卡姆果的好处：营养、剂量和副作用
用这种热带水果调节血压并促进减肥。
卡姆果是一种栗色或紫黑色的水果，果肉甜美或酸性。卡姆果的好处可以归因于它的维生素C含量。这种酸浆果原产于亚马逊雨林，具有增强免疫力的特性。这种水果中的抗氧化剂有助于对抗炎症，并可以对抗氧化应激。但是这种水果可以安全食用吗？本文探讨了超级食物卡姆的健康益处和可能的副作用。
什么是卡姆？
Myrciaria dubia 或 camu camu 是一种来自亚马逊雨林的特殊浓密树木。这棵树结出圆形的红色浆果，类似于原产于巴西和秘鲁亚马逊的樱桃。
博主瑞安（Ryan）穿越厄瓜多尔，在那里他遇到了有趣的卡姆卡姆。它最初被当地供应商误认为是李子。他在博客中说：“卡姆果（微红色的小果实......被卖给我们的当地妇女称为李子，尽管我们后来发现李子似乎是其他无法识别的水果的常用词（我们后来看到了许多不同的“李子”）。它们的果肉是黄色的，非常甜美多汁，中间有一块石头（i）。
随着对增强免疫力的食物的需求不断增加，卡姆果作为一种补充剂越来越受欢迎。这种水果富含维生素C和抗氧化剂。可食用，有甜味浓郁。在研究中，发现它可以预防小鼠的免疫相关疾病 （1）。
卡姆果营养成分
卡姆果富含维生素和矿物质。它是一种高抗氧化剂食品。以下是 100 克卡姆果肉中的营养成分：
- 维生素 C：2.4 至 3 克
- 维生素B2（核黄素）：0.04毫克
- 维生素A：14.2微克
- 维生素B1（硫胺素）：0.01毫克
- 镁： 12.38 毫克
- 钙： 27 毫克
- 磷： 17 毫克
- 碳水化合物： 4.7 g
- 总膳食纤维： 0.6 克
- 蛋白质： 0.5 g
卡姆木是如何工作的？
卡姆果具有抗菌、抗氧化和抗增殖作用我 在自然界中。其高酚浓度可抑制细菌的生长。它还富含维生素C，有助于其抗氧化性质（2）。它还可能有助于治疗免疫相关疾病，尽管在这方面还需要更多的研究.
我们在下一节中讨论了卡姆果的健康益处。
卡姆的循证健康益处
1.具有抗氧化和抗炎特性
这种亚马逊浆果富含抗氧化剂，还可以减少炎症（3）。抗氧化剂保护细胞免受自由基的有害作用。定期摄入指定剂量的卡姆果有助于对抗炎症和减少氧化应激。这表明它可以通过解决氧化应激和炎症引起的疾病来改善皮肤健康。然而，负责这些特性的卡姆果中的生物活性物质尚未明确确定。
2.可改善免疫功能
卡姆果富含维生素C，以其增强免疫力的活性而闻名。维生素C还可以保护身体免受自由基引起的氧化应激（4）。因此，食用卡姆果可以改善您的免疫系统功能。
3. 可能有助于维持血液中的胆固醇水平
卡姆果中的维生素C可以降低血清胆固醇水平，也有助于维持血液中的胆固醇水平（5）。
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4.可能有助于铁的吸收
卡姆果中的高维生素C有助于铁的吸收。维生素C可以有效地吸收膳食中的铁（6）。
5. 可能有助于调节餐后血糖
餐后血糖的特征是高碳水化合物餐后血糖水平迅速飙升。卡姆果汁可能是控制餐后血糖的有效自然疗法（7）。
6. 可能有助于调节血压水平
卡姆果的种皮可能含有抗高血压化合物，可能有助于扩张血管和降低血压（8）。
7.可能有助于减肥
卡姆果可以通过防止内脏脂肪沉积和积极改变肠道细菌来帮助减肥（9）。然而，在这方面有必要对人类进行更多的研究。
这些是卡姆的主要好处。但在你去吃水果之前，你也必须意识到它的潜在副作用。
卡姆果：潜在的副作用
几乎所有的天然食品都可能有一些潜在的副作用，这些副作用通常是由于过度食用而发生的。卡姆果如果过量服用，也可能引起以下不良反应。
1. 消化问题
卡姆果中高水平的维生素 C 可能会增加胃酸的水平并导致肠壁损伤以及其他消化问题。然而，这方面的研究是有限的。
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2.失眠和食欲不振
有些人认为卡姆可能会提高血清素水平，从而导致失眠我 或食欲不振。血清素对于调节你的情绪和食欲是必不可少的。它是一种神经递质，可以告诉大脑你是快乐还是饥饿。
虽然健康的血清素水平可以缓解抑郁，改善情绪，让你感觉更快乐，但过量可能会导致睡眠不足和食欲不振等不良反应。然而，有限的研究可以证明卡姆的这种不利影响。
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3.慢性腹泻
消化问题通常会导致便秘、腹胀或腹泻。对于卡姆，过量的维生素C可能导致反反应和腹泻（10）。
请注意，这些副作用虽然是不利的，但很少见。但请记住不要过量食用卡姆。
剂量
卡姆果最好以粉末的形式食用，因为果实具有浓郁的浓郁味道。五克卡姆果粉含有 682 毫克维生素 C，并覆盖维生素 C 推荐膳食摄入量 （RDI） 的 760%。维生素 C 的耐受上限 （TUL） 为每天 2,000 毫克，目前维生素 C 的推荐膳食摄入量 （RDA） 为女性 75 毫克，男性 90 毫克。然而，这些建议可能因人而异（11），（12）。
以下是以粉末形式食用卡姆果的一些方法。
如何使用卡姆果粉
- 将其添加到自制的能量棒或蛋白质棒中，以增加其营养价值。
- 将其浸泡在热水中制成卡姆茶。您也可以将其注入凉茶中，以添加维生素 C 和独特的风味。
- 在制作松饼、煎饼或华夫饼等烘焙食品时将其换成柠檬皮。
- 将其与明胶和任何甜味剂混合，制成自制的维生素 C 软糖。
- 将其添加到奇亚籽布丁中，以获得额外的风味和营养。
- 将其添加到您的水果冰糕食谱中，赋予它们浓郁的柑橘味。
快速提示 您还可以将卡姆果粉与冰沙、燕麦片和水果沙拉酱一起食用。
在尝试使用卡姆果粉之前，您应该了解以下几点。
相互 作用
卡姆果可能与少数依赖自由基的化疗药物相互作用。卡姆果中的维生素C可以对抗自由基并中断治疗。然而，没有进行详细的科学研究来明确建立这种相互作用。
特别注意事项和警告
- 孕妇和哺乳期母亲：没有科学数据表明卡姆对怀孕有任何有害影响。但是，建议避免在未通知妇科医生的情况下摄入卡姆果
- 驾驶：卡姆果被认为会导致少数人头晕。如果您有同样的经历，请避免在食用水果后立即开车。
- 酒精：酒精和卡姆之间的相互作用尚未确定。但是，建议在服用水果或任何相关维生素或补充剂时限制饮酒。
快速提示 烹饪后一定要在食物中加入卡姆果，以防止因高温而失去重要的营养物质。
信息图：卡姆果的好处
卡姆果富含维生素C，这可归因于其健康益处。它还富含许多其他有益的营养素，可提供能量提升并促进整体健康。
从下面的信息图中了解更多关于食用卡姆果的好处。
卡姆果的好处可归因于其维生素C含量。经常摄入这种酸浆果可以改善免疫功能，有助于维持血液中的胆固醇水平，并促进铁的吸收。它还有助于减少炎症，也有助于减肥。然而，过度食用可能会引发消化问题、失眠、食欲不振和慢性腹泻。但是，孕妇和哺乳期妇女应避免食用浆果，并在食用前咨询医生。但适量服用有助于获得其益处。您可以在饮食中加入卡姆果作为全水果、粉末或补充剂。
常见问题解答
卡姆果对你的肝脏有好处吗？
是的，动物研究发现，强大的抗氧化剂和植物化学物质我 在卡姆中，卡姆可以帮助改善肝脏健康并防止氧化损伤（14）。
卡姆对排毒有好处吗？
是的，由于其丰富的抗氧化剂含量，它可以帮助肝脏排毒并清洁您的系统。
卡姆果是益生元吗我 ?
卡姆果已被证明是一种益生元，因为它具有抗炎和抗氧化特性（15）。
卡姆果是抗病毒的吗？
卡姆果已被证明可以缓解由于病毒和细菌感染引起的炎症（16）。
卡姆卡姆组胺低吗？
研究表明，卡姆果对过敏有益，因为它有助于减少组胺的合成（17）。
关键要点
- 卡姆果是维生素和抗氧化剂的丰富来源。
- 由于其增强免疫力和抗炎特性，它具有许多潜在的好处。
- 过量食用卡姆果可能会导致腹泻、失眠和食欲不振。
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