椰子水的 10 大健康益处、营养和副作用
从促进心脏健康到治疗宿醉，这种天然灵丹妙药是天赐之物。
椰子水的好处可以归因于它的电解质和其他必需营养素。这种时髦的低热量饮料也令人难以置信地清爽。
它的好处不仅限于夏天，当您想在炎热的下午解渴时。它还可以促进心脏健康，可能治疗痤疮，并提供更多功能。请继续阅读。
了解您的成分：椰子水
这是什么？
在嫩绿椰子中产生的液体。
它有什么好处？
它可以帮助调节血糖和胆固醇水平，改善消化，治疗肾结石和预防痤疮。
谁可以使用它？
成人和儿童都可以饮用椰子水。它也是孕妇和哺乳期母亲的健康饮料。
多久一次？
每天 1 个嫩椰子的水是推荐剂量。
注意
：过量食用可能导致高钾血症或钾中毒。此外，慢性肾病或糖尿病患者在每天饮用椰子水之前必须咨询医生。
什么是椰子水？
椰子水是在年轻的绿色椰子中发现的清澈、清爽的液体。它是一种天然饮料，因其显着的健康益处和美味而广受欢迎。
与从老椰子果肉中提取的椰奶不同，椰子水是一种天然存在的液体。它是钾、钠和镁的丰富来源 （1）。这使它成为补水的绝佳选择，尤其是在炎热的气候下。
椰子水的味道和成分会因椰子的年龄和品种而异。虽然有些人喜欢它纯正、略带甜味的味道，但另一些人则认为它是冰沙或鸡尾酒的绝佳基础。
向下滚动到下一节，了解椰子水的丰富营养成分。
是什么让椰子水对您的健康和皮肤如此有益？
椰子水由重要的糖、维生素、矿物质、氨基酸和植物激素（控制其生长发育的植物激素）组成。它还含有无机离子，可增强人体的抗氧化系统（1）。
椰子水还可以预防心肌梗塞我 或心脏病发作 （1）。经常喝椰子水可以缓解高血压我 .椰子肉（也称为椰干）可以对抗炎症和愈合伤口，就像水一样（1）。
细胞分裂素（植物激素）是椰子水的重要成分。这些在癌症治疗中显示出希望，尽管正在进行更多的研究（1）。
椰子水最流行的用途可能是作为运动饮料。研究向我们展示了它与商业销售的运动饮料的比较 （2）。
| 参数 | 椰子汁 | 运动饮料 |
|---|---|---|
| 碳水化合物 | 4710 | 5800 |
| 钙 | 27 | 1 |
| 磷 | 5 | 9 |
| 钠 | 2 | 46 |
| 钾 | 204 | 8 |
| 镁 | 6 | 3 |
甚至世界卫生组织也建议椰子水用于治疗脱水 - 特别是在急性腹泻的情况下（2）。
有很多研究正在关注椰子水如何有益于人类健康。说椰子水是健康的可能是一种轻描淡写的说法——如果你不完全知道它能为你做什么。
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椰子水如何有益于您的健康和皮肤？
1.可以改善运动表现
椰子水中存在的电解质是关键。椰子水比可乐或雪碧等传统饮料含有更多的电解质（3）。
椰子水提供类似于通常的碳水化合物 - 电解质运动饮料的保湿效果（4）。它对运动表现的影响也与运动饮料相似。但由于椰子水是钾的天然来源，不含添加糖和甜味剂，因此它可能被用作运动饮料的替代品。
与传统的碳水化合物 - 电解质饮料相比，椰子水的摄入也可能更容易对胃造成影响（5）。椰子水中的电解质也可以治疗肌肉痉挛（6）。
但是，请咨询您的健康教练，因为椰子水的碳水化合物和钠含量相对较低，这两种重要的营养素可以维持您进行长时间的锻炼。
长时间的锻炼会导致出汗过多和钠（而不是钾）的流失。如果这是你想要的，你也可以补充运动饮料（7）。你还需要额外的碳水化合物来维持自己的生命——椰子水所含的碳水化合物含量较少。
对于温和的水合作用和强度较低的锻炼，椰子水是最好的选择。但是，如果您正在进行长时间的体育锻炼，您还必须喝运动饮料。但一定要检查成分并警惕人造甜味剂。你可以选择含有低热量甜味剂的东西（8）。
2. 促进心脏健康
大鼠研究表明，摄入椰子水可以降低血液中的胆固醇水平（9）。
椰子水可以对抗总胆固醇水平的增加。同时，它维持好胆固醇（HDL）的水平。
在另一项研究中，发现椰子水的降胆固醇作用与非处方药洛伐他汀相似（10）。尽管研究中使用的椰子水量对于正常人类消费来说太多了，但研究结果很有希望。
嫩椰子水也可以降低高血压。它通过改善抗氧化状态和胰岛素敏感性来实现这一目标我 (11）.
3. 可增强消化系统健康
水中的高纤维可以提供通便作用。椰子水也是一种天然利尿剂（12）。
椰子水对治疗腹泻非常有效。它含有铁，钙，镁和锰，并具有与血液相同的电解平衡（13）。在腹泻发作后一小时内饮水会有所帮助。
一些轶事证据表明，椰子水也可以治疗胃酸倒流。钾等电解质可能会促进体内的pH平衡。不过，我们需要更多的研究。
4.可能有助于治疗宿醉
这方面的研究也较少。当你摄入过量的酒精时，你的身体会失去钾（14）。椰子水有助于补充这种电解质，并可能治愈通常随之而来的可怕宿醉。
5.可以降低血糖水平
椰子水含有L-精氨酸，一种以其抗糖尿病特性而闻名的化合物。L-精氨酸降低糖尿病大鼠的血糖水平（15）。
椰子水还可以对抗氧化应激我 – 糖尿病期间非常普遍的一种情况 （16）。它还可能降低血红蛋白A1c的水平，其水平越高会增加糖尿病风险（17），（18）。
你也可以把椰子水作为糖尿病餐的一部分（19）。它含有纤维，碳水化合物含量相对较低。
我们建议您只喝不加糖的椰子水。包装好的椰子水可能含有人造甜味剂。
6. 可能有助于溶解肾结石
在研究中，椰子水的摄入有助于排出体内多余的钾，柠檬酸盐和氯（20）。这可以降低患肾结石的风险。
根据一项研究，用椰子水治疗还可以防止肾组织中的晶体沉积。它还减少了尿液中的晶体数量。此外，椰子水还防止了肾脏的氧化应激，并改善了肾功能（21）。
除了消除肾结石外，椰子水还可以治疗膀胱感染。这可以归因于椰子水的抗菌特性（22）。
然而，在椰子水和肾脏健康方面存在一些灰色地带。因此，我们建议您在将其用于此目的之前咨询您的医生。
7. 可能对输血有用
椰子水的静脉注射是有据可查的。在一项研究中，椰子水被用作所罗门群岛患者的短期静脉补液（23）。
椰子水可能模仿血浆。然而，这种影响可能不会持续很长时间。这是因为它的钠含量 - 不足以在血液中长时间停留（24）。此外，椰子水的注入可能会导致钾含量上升。
8.可能强化骨骼
椰子水是钙的良好来源（13）。因此，它可以促进骨骼健康。
9.有助于治疗痤疮
椰子水对皮肤的益处被广泛研究。椰子水具有抗菌特性，这要归功于其中存在的月桂酸（22）。这些特性可能有助于治疗痤疮。
月桂酸还被发现对痤疮丙酸杆菌具有最强的杀菌活性，痤疮丙酸杆菌是促进炎症性痤疮的细菌（25）。
相关新闻： 你应该在皮肤上使用椰子水吗？
10.可能有助于治疗牛皮癣
椰子水与牛皮癣之间没有直接关系我 但是椰子水通过防止脱水对皮肤有益，脱水会恶化皮肤健康，并使您的皮肤更容易受到牛皮癣等问题的影响（因为脱水会阻止您的身体通过皮肤消除毒素）（26）。
除了上述好处外，椰子水中的营养物质还可以增强免疫系统（27）。椰子水是一种健康的饮料。它的大部分好处都得到了证实。有些不是。但这并不一定能阻止你食用它，尤其是当它具有令人印象深刻的营养成分时。
椰子水的详细营养成分是什么？
| 卡路里信息 | ||
|---|---|---|
| 每份选定的份量 | %DV | |
| 卡路里 | 45.6（191千焦） | 2% |
| 来自碳水化合物 | 35.6（149千焦） | |
| 从脂肪 | 4.0（16.7 千焦） | |
| 来自蛋白质 | 6.0（25.1 千焦） | |
| 从酒精 | 0.0（0.0 千焦） | |
| 碳水化合物 | ||
| 每份选定的份量 | %DV | |
| 总碳水化合物 | 8.9 克 | 3% |
| 膳食纤维 | 2.6 克 | 11% |
| 淀粉 | 0.0 克 | |
| 糖 | 6.3 克 | |
| 蛋白质和氨基酸 | ||
| 每份选定的份量 | %DV | |
| 蛋白 | 1.7 克 | 13% |
| 维生素 | ||
| 每份选定的份量 | %DV | |
| 维生素A | 0.0IU单位 | 0% |
| 维生素C | 5.8毫克 | 10% |
| 維生素D | ~ | ~ |
| 维生素E（α-生育酚） | 0.0毫克 | 0% |
| 维生素K | 0.0 微克 | 0% |
| 硫胺素 | 0.1毫克 | 5% |
| 核黄素 | 0.1毫克 | 8% |
| 烟酸 | 0.2毫克 | 1% |
| 维生素B6 | 0.1毫克 | 4% |
| 叶酸 | 7.2 微克 | 2% |
| 维生素B12 | 0.0 微克 | 0% |
| 泛酸 | 0.1毫克 | 1% |
| 胆碱 | 2.6毫克 | |
| 甜菜 碱 | ~ | |
| 矿物 | ||
| 每份选定的份量 | %DV | |
| 钙 | 57.6毫克 | 6% |
| 铁 | 0.7毫克 | 4% |
| 镁 | 60.0毫克 | 15% |
| 磷 | 48.0毫克 | 5% |
| 钾 | 600毫克 | 17% |
| 钠 | 252毫克 | 11% |
| 锌 | 0.2毫克 | 2% |
| 铜 | 0.1毫克 | 5% |
| 锰 | 0.3毫克 | 17% |
| 硒 | 2.4 微克 | 3% |
| 氟化物 | ~ | |
*数值来自美国农业部数据库、坚果、椰子水
这表明椰子水富含大部分必需营养素。但这是否意味着您可以随心所欲地拥有它？
可能不是。
相关新闻： 椰子水对减肥有好处吗？
你一天可以喝多少椰子水？
让我们从原因开始。为什么你需要检查你一天消耗的椰子水量？
这让我们想到了一名 42 岁男子的案例，他发展了危险的高钾水平，最终导致心律异常和暂时失去知觉 （28）。
他报告说，他在一天内喝了八瓶11盎司的椰子水。他被紧急送往医院接受治疗。
过量摄入椰子水会导致严重的高钾血症（钾中毒）（28）。八盎司（约 226 克）椰子水含有约 600 毫克钾.钾的RDA为2,600mg至3,400mg（29）。
单个椰子产量中的水约为 206 克。这意味着从中等大小的嫩椰子中喝水必须给你大约515毫克到600毫克的钾（30）。
如果您患有慢性肾病我 或糖尿病，你必须格外小心（31）。咨询医生后，每两天从一个嫩椰子中喝一次水。
关于椰子水的每日上限没有足够的数据。但是，看看我们刚才讨论的统计数据，坚持每天吃一个嫩椰子。缺乏钾是罕见的，你可能通过饮食获得足够的钾（32）。
快速提示 根据其类型和品种，每个椰子可能含有大约 200 至 1000 毫升的水。
此外，啜饮椰子果并不是食用椰子水的唯一方法。还有其他方法。
你还能怎么喝椰子水？
如果纯椰子水很无聊，我们为您提供一些东西。这个食谱被称为椰子柠檬淬火，既保湿又清爽。
所需条件
• 新鲜柠檬汁和酸橙汁各 2 汤匙
• 1 1/<> 杯椰子水
• <> 汤匙蜂蜜
• <>/<> 茶匙磨碎的姜根
• 一两撮海盐
方向
1. 在搅拌机中混合所有成分。
2. 食用或存放在冰箱中长达两周。
我们还建议你吃椰子仁，而不仅仅是喝水。内核蛋白可以降低胆固醇水平。它还降低肝脏和肠道中脂肪的代谢（33）。
但是，即使在您考虑喝水或吃果仁之前，您也需要知道如何选择正确的椰子。
什么是最好的椰子水？
新鲜的绿色椰子中的椰子水是最好的选择。它不含添加糖或防腐剂。
避开那些有坚硬棕色外壳的人。这表明成熟。年轻的绿色含有更多的水供应。
您可以摇晃水果以测量它所含的水量。
遵循这些提示，您就可以开始了。您每天都可以享用新鲜的绿色椰子。
瑜伽教练 Khyati Jain 详细介绍了她如何从每天喝椰子水中受益 33 天。早上散步后，她用新鲜的椰子水代替了空腹的黑咖啡。她觉得一杯椰子水给人一种更饱满的感觉。她补充说：“另一种帮助我缓解腿抽筋的食物是椰子水。我的表现有所提高，我能够更长时间地保持瑜伽姿势（i）。她还注意到，在服用这种椰子水饮食后，皮肤干燥有所改善。
快速提示 成熟的椰子含有较少的水分。因此，最好的方法是选择5至7个月左右的椰子。
椰子水也可能对某些人产生某些不良影响。
椰子水的副作用是什么？
- 对囊性纤维化的担忧
囊性纤维化是一种遗传性疾病，会损害肺部和消化系统。这种情况会降低体内的盐含量，需要患者服用药丸或液体来提高血钠水平。
如果您患有囊性纤维化，请不要单独依赖椰子水来摄入钠，因为它含有较少的钠。最好的方法是用一小撮盐服用椰子水（34）。
- 可能导致高钾血症
我们已经讨论过这个问题。过量摄入椰子水会导致高钾血症（28）。请将您的摄入量限制在每天一个嫩椰子。
- 可能导致肾脏问题
是的，椰子水可以帮助治疗肾结石。但患有慢性肾病的人必须避免椰子水，因为它的钾含量很高（35）。
- 可能会使血压降低太多
椰子水可以降低血压。因此，如果您已经在服用降血压药物，它可能会降低水平过高。请咨询医生。
- 手术期间可能会干扰血压控制
由于上述原因，椰子水可能会在手术过程中干扰血压控制。这很重要，因为血压在手术中起着重要作用。避免在预定手术前至少两周饮用椰子水。此外，请与您的医生讨论您服用的任何降压药（36）。
信息图：椰子水可以促进健康的 5 种方式
椰子水是电解质的天然来源，是锻炼后补水的绝佳选择。它含有抗氧化剂，有助于防止细胞损伤并增强免疫系统。将它融入您的日常生活中可能是提高幸福感的自然方式。下面的信息图列出了饮用椰子水的好处。一探究竟！
椰子水是一种富含电解质的清爽补水排毒饮料。它富含健康的碳水化合物、维生素、矿物质和有益的植物营养素，可促进身体健康。椰子水的好处从提高运动表现到宿醉疗法。它对你的心脏、消化和骨骼健康也有好处。椰子水可能有助于控制血糖水平并减少炎症.然而，如果大量服用，它可能会引起许多副作用，例如过敏反应、降低血压或加重肾脏疾病。在日常饮食中添加椰子水之前，请咨询您的医疗保健提供者。
常见问题解答
我们什么时候应该喝椰子水？
享用椰子水不需要特定的时间。它是一种营养丰富的热带饮料，您可以随时饮用。
如果我们空腹喝椰子水会怎样？
轶事证据表明，空腹喝椰子水有助于促进新陈代谢和免疫力。
椰子水会增加体重吗？
可能不是。一项对大鼠进行的研究表明，长期补充椰子水可能有助于减轻体重，有助于防止与更年期相关的体重增加（36）。
关键要点
- 椰子水含有天然糖、维生素、矿物质、氨基酸等，可增强抗氧化剂。
- 喝椰子水可以增强能量并改善运动表现，因为它含有电解质。
- 它还可以降低血糖水平，改善消化系统健康，促进心脏健康。
- 椰子水的抗菌特性使其成为治疗痤疮和牛皮癣的有效解决方案。
椰子水是保持水分和健康的好方法！在下面的视频中了解这种营养饮料的五大好处。
