6种提高多巴胺水平的能量食物
在你的饮食中添加这些食物，自然地提高你的多巴胺水平。
多巴胺是一种感觉良好的荷尔蒙，在大脑健康中起着关键作用。它充当神经递质（神经元释放的一种化学物质，用于向其他神经细胞发送信号）。某些食物可以提高多巴胺水平，摄入多巴胺食物在许多方面有益于您的健康。多巴胺背后的科学是什么？你应该在饮食中包括哪些食物？本文探讨了提高多巴胺水平的食物、多巴胺过量摄入的副作用以及多巴胺缺乏症可能面临的问题.继续阅读。
琐事
多巴胺是最常用的兴奋剂药物，用于在心脏骤停或心率减慢的情况下获得脉搏。
多巴胺起什么作用？
多巴胺由位于中脑的多巴胺能神经元释放。这些神经元虽然数量很少，但在情绪、成瘾、奖励和压力中起着重要作用 （1）。
多巴胺在学习、工作记忆、动机和决策中也起着重要作用。它也控制运动——它的缺乏可能是帕金森病、精神分裂症的原因之一我 和注意力缺陷多动障碍 （2）。
对奖励的预期会增加大脑多巴胺水平。许多成瘾药物也会增加其从神经元的释放。这是大多数成瘾者很难戒毒的原因之一。
因此，多巴胺在大脑健康中起着至关重要的作用。但是你怎么能自然地增加多巴胺水平呢？嗯，最好的方法是吃能提高多巴胺水平的食物。
快速提示 多巴胺是在大脑中通过两步过程产生的。首先，氨基酸酪氨酸转化为左旋多巴，左旋多巴进一步转化为多巴胺。
哪些食物可以提高多巴胺水平？
1. 乳制品
这些包括奶酪、牛奶和酸奶等日常食品。奶酪含有酪胺我 ，在人体内转化为多巴胺 (含有益生菌的食物，如酸奶，也会提高多巴胺水平（3）.
2. 坚果
富含维生素B6的坚果有助于这种维生素帮助你的大脑产生多巴胺（5）。核桃和榛子是维生素B6的良好来源。核桃还含有 DHA，一种 omega-3 脂肪酸，负责调节多巴胺浓度 （6）。核桃和杏仁是叶酸的良好来源，叶酸也有助于产生多巴胺（7）。
3. Omega-3脂肪酸
在大鼠研究中，发现 omega-3 脂肪酸可以使多巴胺水平正常化并减少焦虑样行为的发展 （8）.
在另一项研究中，发现口服鱼油治疗可以恢复创伤性脑损伤后的多巴胺释放（9）。
富含 omega-3 的食物包括富含脂肪的鱼类，如鲑鱼和金枪鱼，以及其他食物，如核桃和奇亚籽。
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4. 黑巧克力
研究表明，巧克力可能与许多神经递质相互作用，包括多巴胺。多巴胺在吃黑巧克力后释放，并带来愉悦的感官体验（10）。
5. 水果和蔬菜
在一项研究中，补充草莓和菠菜的大鼠显示出多巴胺释放的显着增强。该研究表明，除了抗氧化剂外，水果和蔬菜中的其他营养素也可能有助于多巴胺的释放（11）。
甚至香蕉也被发现含有高水平的多巴胺——在果皮和果肉中更是如此。鳄梨和天鹅绒豆也含有多巴胺。其他含有多巴胺的水果和蔬菜包括橙子，苹果，豌豆，西红柿和茄子（12）。
6. 咖啡
像大多数其他促进觉醒的药物一样，咖啡中的咖啡因增强了大脑中的多巴胺信号传导（13）。咖啡因在大脑中的主要目标是腺苷（一种抑制大脑活动的大脑化学物质）受体。它作用于这些受体并引发一系列事件，最终影响多巴胺水平并点亮与快乐和思考相关的大脑区域（14）。
这些顶级食物可以提高你的多巴胺水平。但是你知道多巴胺通常与幸福有关吗？在下一节中详细了解它。
多巴胺会让你快乐吗？
多巴胺被称为“感觉良好”的神经递质，在大脑的奖励系统、动机和快乐中起着重要作用。当我们进行某些愉快的活动（如进食、社交或实现目标）时，多巴胺会在大脑中释放以产生奖励感和满足感。研究表明，积极的感觉和情绪与多巴胺和血清素水平的增加有关（15）。
因此，从技术上讲，虽然多巴胺不会直接诱发幸福感，但它有助于产生积极的感觉。多巴胺的失衡可能会导致抑郁症和成瘾等心理健康状况。虽然多巴胺有助于积极的情绪，但幸福感受到神经递质、激素、遗传和环境因素的共同影响。
有没有像多巴胺过多这样的事情？让我们仔细看看多巴胺过量的影响。
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过量多巴胺有什么影响？
系统中过量的多巴胺水平会导致偏执和退出社交场合。它们甚至会导致过度激烈和冲动的行为。
多巴胺还起着抑制垂体分泌催乳素（一种激素）的作用 - 否则可能导致月经失调和不孕症（16）。过量的多巴胺可能无法有效抑制催乳素，从而导致这些问题。
但不要担心——多巴胺过量只有在你静脉注射激素时才可能发生（这通常是缺乏多巴胺的人的情况）。
正常的多巴胺范围为 0 至 30 pg/mL（皮克/毫升）。
如果你的多巴胺水平低于这些范围怎么办？嗯，这也会导致问题。
多巴胺缺乏症有什么影响？
多巴胺缺乏与某些精神障碍有关，尽管它们没有被发现直接导致这种情况。其中一些精神障碍包括帕金森病我 、抑郁症、精神分裂症和精神病我 .
以下是多巴胺缺乏症的症状：（17)
| 身体问题 | 性格问题 | 内存问题 | 注意问题 |
|---|---|---|---|
| 贫血
平衡问题 血糖不稳定 骨密度下降 碳水化合物暴饮暴食 消化问题 对食物的渴望 高血压 肾脏问题 低下 肌肉痉挛或震颤 肥胖 甲状腺疾病 吞咽困难 |
侵略
愤怒 抑郁症 绝望 无法处理压力 孤立自己 情绪波动 拖延 自我毁灭的想法 |
分心
不听从和遵循指示 忘性 抽象思维能力差 处理速度慢 |
注意力缺陷障碍
警觉性下降 亢证 冲动行为 注意力不集中 |
信息图：前 5 种多巴胺促进食物
通过在日常饮食中加入一些食物，以自然和健康的方式提升您的情绪。某些美味佳肴富含维生素和矿物质，可以提高大脑中的多巴胺水平。在下面的信息图中，我们列出了 5 种您可以沉迷于此以增强情绪的食物。看一看。
多巴胺是一种感觉良好的激素，可充当神经递质。它在大脑功能中起着关键作用。您可以通过食用富含激素的食物自然增加多巴胺水平。这些食物包括乳制品、坚果、omega-3 脂肪、黑巧克力、水果和蔬菜以及咖啡。然而，过量的多巴胺水平可能会导致过度紧张和冲动的行为。因此，请以推荐的剂量水平食用，以避免不良反应。总的来说，文章强调了保持均衡饮食对支持健康的大脑功能和促进心理健康的重要性。
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常见问题解答
维生素D会增加多巴胺吗？
不。然而，维生素D作为一种保护剂，有助于预防大脑多巴胺释放区域可能发生的炎症和氧化应激（18）。
酒精会释放多巴胺吗？
是的。即使在低剂量下，酒精也可以增加多巴胺的释放，这可能解释了某些人酒精依赖的影响（19）。
花生酱会增加多巴胺吗？
是的。研究表明，花生酱在小鼠中充当多巴胺奖励食物（20）。
关键要点
- 多巴胺在成瘾、情绪、学习、记忆和决策能力方面起着关键作用。
- 乳制品、坚果、omega-3脂肪酸、黑巧克力、水果和蔬菜以及咖啡可以增加多巴胺水平。
- 过量的多巴胺水平可能会导致偏执狂、冲动行为、不孕症和其他副作用。
- 缺乏可能导致帕金森病、精神分裂症、注意力缺陷多动障碍等。
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