蜂蜜功效与禁忌一次看!蜂蜜水怎么喝最好? 4种人不能喝

蜂蜜的功效有哪些?蜂蜜水有哪些好处?有许多人喜欢吃蜂蜜,希望能达到止咳、杀菌功效,从中医角度帮大家解答蜂蜜功效、禁忌和蜂蜜水怎么喝,让身体更健康。

蜂蜜功效与禁忌一次看!蜂蜜水怎么喝最好? 4种人不能喝

蜂蜜功效

澄玥中医诊所医师徐碧韩指出,蜂蜜是一种营养丰富的天然食品,成分有糖类、蛋白质、胺基酸、维生素、矿物质等成分,就现代说法与中医观点可知蜂蜜有7项好处:

  • 1.营养价值比单纯的精致糖丰富
  • 2.润肺止咳
  • 3.润肠通便
  • 4.消炎杀菌
  • 5.抗衰老
  • 6.有益心血管
  • 7.稳定神经,缓解失眠

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从中医角度看蜂蜜功效

徐碧韩提到,在中医里,蜂蜜始载于《神农本草经》,其曰:“蜂蜜味甘、平,主心腹邪气、诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中、止痛解毒,除众病,和百药,久服强志轻身,不饥不老”,并将蜂蜜列为上品之一。

另外,《本草纲目》中也记载:“入药之功有五,清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也。生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而平和,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可致中,故能调和百药,而与甘草同功。”可见蜂蜜功效显著,又是寻常可见之物。

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蜂蜜禁忌

徐碧韩提醒,蜂蜜虽然有很多好处,但有4种人食用蜂蜜上需要特别注意:

1.肠胃虚弱

不少人会在起床后饮用蜂蜜水,但蜂蜜性质滋润,容易引起痰湿,如果有胃胀、大便黏、体质易腹泻、湿气较重的人要多加留意,这类人喝蜂蜜水切记适量,否则会加重腹泻症状。

2.糖尿病患者

蜂蜜的成分含有水分及微量的维生素,主要成分是葡萄糖和果糖两种单糖,由于单糖可以直接被人体吸收采用,让血糖快速升高,提供身体活动所需要的能量,因此吃蜂蜜后会升高血糖,对疾病的管理和血糖的控制并无好处。

糖尿病饮食是以“均衡饮食”为基础,定时定量摄取含糖食物,若要食用蜂蜜,仍须将蜂蜜视为糖的替代品,纳入总热量的计算范围之内,与营养师讨论合适的摄取分量,以及适合个人的饮食计画,严格控制并适量摄取,避免血糖波动太大造成身体的负担。

3.婴幼儿

虽然蜂蜜是治疗儿童咳嗽的选择,但蜂蜜中恐含有肉毒杆菌的风险,而1岁以下的婴幼儿肠胃道尚未成熟,无法彻底消菌,恐让细菌在肠胃道中繁殖,进而破坏婴幼儿脆弱的防御系统,建议1岁以下的婴幼儿不宜喂食蜂蜜。

4.咳嗽、痰多浓稠者不宜

蜂蜜的润肺止咳功用是对咽喉干痒也就是所谓的干咳才适用,一般感冒咳嗽初期,呼吸道会有很多痰,这时身体处在发炎反应当中,不适合服用蜂蜜来达到止咳功效。徐碧韩补充,其原因主要是蜂蜜性甘仍然有生痰性质,如同平时咳嗽大家习惯服用的中药枇杷膏,也含有蜂蜜成分,所以不适合在感冒初期咳嗽痰多时服用。

蜂蜜水什么时间喝最好?

徐碧韩指出,蜂蜜水虽然好喝,但绝不能当水喝!正常成人每天食用蜂蜜约20~25克左右为宜。另外,喝蜂蜜水最佳的时间建议为早晨起床喝,可促进肠胃蠕动、睡前喝可放松神经,帮助睡眠。

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