宝宝1岁后，奶已经成为「副食品」，需要逐渐控制宝宝的奶量，不喧宾夺主。同时，由于牛奶比配方奶含有更大颗粒的蛋白分子，过量的牛奶摄入会对宝宝的肠胃和肾脏造成负担。
美国儿科学会建议，宝宝1岁以后就可以喝牛奶，没有必要继续喝配方奶。当然，如果宝宝是母乳喂养的话，可以继续喝母乳。
不过，这只是大的准则，转换牛奶还有两大补充条件：
〔条件1〕宝宝的大部分营养主要靠一日三餐来摄取
宝宝1岁以后，「副食品」应该逐步过渡成正餐，而奶则成了「副食品」。要保证一日三餐均衡，每餐都保证有四大营养品类的摄入：
‧红肉、家禽肉、鱼肉、蛋类；
‧奶、优酪乳、乳酪；
‧蔬菜或者水果；
‧谷物、米饭、面包、面条。
〔条件2〕每日奶量不过量，最理想的是一天两份乳制品（换算成牛奶，大概是四百毫升）
宝宝1岁后，奶已经成为「副食品」，需要逐渐控制宝宝的奶量，不喧宾夺主。同时，由于牛奶比配方奶含有更大颗粒的蛋白分子，过量的牛奶摄入会对宝宝的肠胃和肾脏造成负担。
如果宝宝不喝配方奶，营养能否跟得上？
的确，配方奶在营养成分上比牛奶更加全面，也含有更多的热量、微量元素和矿物质。但对于1岁后的宝宝来说，这些营养完全可以从一日三餐当中摄取，不需要再从配方奶中获得。
有的妈妈会因为担心宝宝三餐吃不好而给宝宝喝配方奶，事实上，这样的做法并不可取。副食品添加的目的除了为宝宝提供营养，还要锻炼宝宝的咀嚼和吞咽能力。妈妈因为担心宝宝营养不够而给宝宝喝的奶越多，宝宝就越不好好吃副食品，咀嚼和吞咽能力就更加无法得到锻炼，由此就进入一个恶性循环。
如何为宝宝选择牛奶？
◆ 该选全脂牛奶还是减脂牛奶
1岁以后的宝宝如果喝牛奶的话，一定要喝全脂牛奶，因为脂肪对于宝宝的大脑发育很关键。最新的调查研究发现，全脂牛奶里的脂肪很容易从正常的三餐饮食中摄取。
最新版的《美国儿科学会育儿百科（第六版）》提出了新的观点：如果你的宝宝体重没有超标，即生长曲线没有超过九八％（世界卫生组织资料库），同时你的家庭中没有肥胖、高胆固醇或心脏遗传病史，那么建议宝宝1岁后喝全脂牛奶。如果你的宝宝存在上述问题中的任何一条，建议他1岁以后喝减脂牛奶。
◆ 该选生乳、巴氏牛奶还是常温奶
首先，一定不要买生乳，美国疾病控制和预防中心（CDC）建议，即便是成年人，也不要饮用生牛奶。因为牛奶很容易被细菌污染，未经消毒的生乳存在很大的安全隐患，严重的会危及生命。
巴氏奶是美国儿科医生建议宝宝喝的牛奶，也是美国超市里牛奶的主流品类。在美国，常温奶并不多见。据我所知，国内许多妈妈对于奶源有顾虑，所以会选择进口的常温奶。巴氏奶和常温奶最主要的区别是消毒方法不同，巴氏奶的营养成分保留得更好一些，但两者的差别是可以忽略不计的。所以，妈妈们可以根据自己的情况，放心选择这两种奶。
至于那些牛奶饮料，根本不能算是牛奶，只能算是饮料，建议不要给宝宝喝。
宝宝不爱喝牛奶怎么办？
乳制品是保证营养均衡的重要食品种类，是钙的主要来源。对于不爱喝牛奶的宝宝，可以尝试下面的方法：
‧逐步更换牛奶：一开始可以在宝宝的配方奶里混入一点儿牛奶，然后逐步增加牛奶的比例，慢慢过渡到完全喝牛奶。这种方法也适用于1岁以内更换配方奶品牌的宝宝，能够让宝宝有逐步适应的过程。
‧「浑水摸鱼」：小D非常爱吃两款奶昔：香蕉酪梨奶昔和草莓奶昔，制作方法很简单，就是把水果和牛奶放进搅拌机打碎后给宝宝喝。把它作为下午的点心，还能额外补充维生素和纤维素。
‧寻找替代品：对于不爱喝奶的宝宝，优酪乳和乳酪是很好的替代品，通常宝宝对优酪乳的接受度会更高。美国儿科学会建议，宝宝在添加副食品之后，就可以喝优酪乳，如果宝宝对奶蛋白不耐受，可以适当延后引进优酪乳的时间。
