168间歇性断食法是近年最受欢迎的减肥饮食方法，不少进行过168间歇性断食法的人士都能够成功减重，更有些明星艺人都是使用168断食法减肥，作出间歇性断食即可成功塑造苗条身材，到底168间歇性断食法有什么特别之处，可以有快速减肥的效果？
什么是168断食法？
168断食法又称为8小时断食法，是一种间歇性断食的减肥饮食方法。 168断食法的方法是指一天中有16个小时处于空腹状态，并且将各餐的进食时间浓缩在8小时之内完成。在进食的8小时内，减肥人士可以正常饮食，不用特意节食，但在空腹的16小时内，则完全不可以进食或饮用任何含有糖分的食物及饮品，只可以喝水或无糖饮料。
很多人一开始听到168断食法都会觉得要空腹的话一定会十分辛苦，不过不少曾经执行或成功以168断食法减磅的人士都说，168断食法比其他进取性的减肥餐单更加容易执行，而且不用挨饿及刻意节食，也可以间中吃喜欢的零食，所以168断食法「毫无悬念」地成为了最轻松入门的减肥方法。
168断食法为什么能够减重？
168断食法的最终目的，就是透过间歇性断食，在空腹期间达到燃烧脂肪的效果。当我们进食时，食物进入身体后，会进入消化系统，随后再分解变成葡萄糖，成为支撑身体活动及运作的能量来源。多余的葡萄糖就会在肝脏中贮存起来成为肝糖，留待下次身体需要能量时再使用，如果身体中的葡萄糖和肝脏都完全被消耗掉，才会进一步将脂肪转化成为能量来源。
因此，168断食法的原理就是希望透过空腹期间的能量消耗，将身体内的葡萄糖及肝糖完全消耗，继而消耗脂肪为身体提供能量，这样就可以做到消脂的效果。一般来说，空腹时间达到12小时或以上，都可以达到消脂的效果，而168断食法则可以将减脂的功效提升。
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168断食法的好处
168断食法之所以如此受欢迎，除了因为不用严格断食就可以有减肥、消脂的效果之外，执行亦十分容易，大部分人士只需要跳过早餐不吃，或者提早吃晚餐就可以达成8小时进食的要求。另外，168断食法亦有不少好处，更有助促进身体健康，减少疾病发生！
168断食法好处1.
168断食法能够成功减重、瘦身的原因是因为透过燃烧脂肪作为身体的能量来源，以消耗脂肪，促进体内脂肪燃烧，进以做到瘦身的效果。另外，在断食的16个小时内，我们的身体不会因为进食食物而引致血糖上升的结果，能够更有效地控制血糖及胰岛素水平，对身体健康更有好处。
168断食法好处2.
同时，168断食法能够减少身体摄入的糖分，令血糖水平不会在短时间内飙升。血糖水平不稳定的话，头脑会变得不清醒，容易出现渴睡、疲倦的情况。 168断食法可以促使身体使用糖分作为能量，减少影响血糖水平，令你的头脑保持清醒，更加有活力。
168断食法好处3.
不少医学研究都指出，身体摄入过多的糖分会引起炎症反应，而168断食法就可以确保身体在大部分时间不会吸收糖分，减慢身体细胞老化、发炎的问题，更加可以保持肌肤年轻，减少皱纹的出现。
小心减肥失败！ 168断食法4大注意点
虽然168断食法的成功率很高，不过间中都有些进行过168断食法的人士觉得毫无减肥效果，反而越减越肥！为什么人人都话有效的168断食法用在自己身上就没有减磅成效呢？那很大机会是你在进行168断食法期间犯了以下的错误！
168断食法注意点1.
168断食法的原理是16小时空腹，将进食时间浓缩在8小时之内，其实16小时空腹对于平日没有节食或断食习惯的人士来说，一开始会比较辛苦，空腹期间的饥饿感会较为强烈，如果没有节制能力，很容易便会在应该空腹期间破戒，令168断食的效果付诸流水。
如果从未试过节食或者断食的人士，一开始可以尝试比168断食法温和的12小时断食法。执行方法更加简单，只需要维持12小时空腹就可以做到间歇性断食效果，而且12小时断食的规律亦比较附合一般人的饮食时间，所以一开始进行168断食法时不用过于进取，先由12小时断食开始，再循序渐进延长空腹时间，增强燃脂的效果。
168断食法注意点2.
虽然说168断食法可以燃烧脂肪，并且不用刻意节食就可以达到减肥的效果，不过并不代表在进食的8小时内肆意进食，大吃大喝。如果在进行168断食法期间，依然暴饮暴食，狂吃高脂肪、高糖分的食物，例如薯片、朱古力、糖果、精制淀粉等等，一样会导致肥胖！
如果在执行168断食法期间，吸收的热量远远大于身体能够消耗的能量，那多余的热量便会转化成脂肪贮存在体内，无法在空腹时间内消耗身体内本身的脂肪，所以即使168断食法不用特别节食，也要选择适合的食物，才可以令减肥效果更显著。
168断食法注意点3.
若说有那些人不适合用168断食法减肥的话，平日有「报复性大吃大喝」习惯的人便是其中之一。因为168断食法的原理是利用空腹时间去消耗原本贮存在体内的脂肪，但如果习惯了报复性进食的话，很容易在可以进食的8个小时内，因为要弥补空腹时的饥饿感，而过量吸收热量。这样即使原本体内的脂肪也未完全消耗，就已经积聚新的脂肪，就算燃烧脂肪的速度有多快，也抵不上吸收热量的速度。
168断食法注意点4.
因为身体要抵受长达16个小时的饥饿感，所以水分变得十分重要，充足的水分不但有助减轻饥饿的感觉，更可以维持身体的血液循环，保持机能运作正常。不少执行168断食法的人士就是因为只顾断食，忽略了喝水的重要性，令到饥饿感强烈之余，亦减慢了身体的运作。因此在进行168断食法时，一定要喝足够的水，有助身体燃烧脂肪，令减脂的效果更加明显！
5个重点成功用168断食法减肥！
只了解到执行168断食法的误区是不足够的，其实168断食法看似简单，但如果想令减脂的效果更快速、更显著，当中还是有不少要点需要留意。看过不少人士的168断食法成功及失败例子之后，我们归纳出以下5个重点，好好掌握168断食法的要点，就可以轻松不挨饿，都能够成功减重，瘦出美好身段。
168断食法减肥重点1.
要透过168断食法达到减重的效果，配合带氧运动是会有更明显的效果。减肥的结果主要是「七分靠饮食，三分靠运动」，虽然依靠168断食法可以大大减少身体吸收的热量，但加上高强度和有效燃烧脂肪的带氧运动，例如跑步、游水、跳舞、跳绳等等，都是可以加速脂肪排出体外。
在空腹期间，身体会将原本的脂肪转化成能量来源，促进脂肪分解释出脂肪酸，而想令脂肪酸更快排出体外，做到减脂塑形的效果，就要配合身体的新陈代谢作用。带氧运动可以帮助加快身体的新陈代谢，促使脂肪顺利排出体外。
168断食法减肥重点2.
虽然进行168断食法期间，要将饮食的时间控制在8小时以内，不过建议每餐吃至6至7成饱便可以，以免过量吸收热量，造成多余脂肪贮存在体内。但是在每天的最后一餐时，也不妨吃至8成饱，因为身体在接下来的16小时都会处于空腹状态，所以吸收多一点能量有助延长饱肚感，减低在空腹时令人难受的饥饿感。
在进食最后一餐时，大家可以多吸收蛋白质和纤维含量较高的食物，例如鸡蛋、蔬菜、鸡肉，身体吸收较多蛋白质及纤维有助延长饱肚感，令你在16小时空腹期间较不容易感到饥饿。
168断食法减肥重点3.
虽然已经提及了很多次，但还是不厌其烦的告诉大家，在进行168断食法时，不但断食、空腹的时间是重点，选择的食物同样十分重要。如果在可以进食的时候内不断放任大吃大喝，这样即使空腹多少个小时也不能完全消耗热量。
有兴趣尝试168断食法，或者试过168断食法却觉得没有太大成效的人士，可以配合「211」份量进食，即是每餐以「2份蔬菜+1份肉类+1份淀粉质」的份量执行，以这个比例进食，不但毋须特意减少吸收的热量，而且更可以确保每一餐也吃得饱饱的，有充足的体力。
采用「211」份量配合168断食法，能够令减肥人士吸取坩衡以及多元化的营养，不会因为节食过度而不能吸收足够的蛋白质、纤维、脂肪，因而导致肌肉流失、便秘、精神萎靡等问题。最好更可以每餐依照「蔬菜、肉类、淀粉质」的次序进食，造样就不会因为过于肚饿而摄取过量的糖分。
168断食法减肥重点4.
很多人以为进行168断食法或者节食，一定不能够碰含有脂肪、油分的食物，其实造是大错特错！即使是瘦身期间，也一定要确保身体有充分吸收脂肪，脂肪能够为内脏提供保护，亦可以润泽皮肤，保持皮肤有光泽，更可以帮助润滑肠道，促进排便及清走体内毒素，减少发生便秘的问题。
不过使用168断食法的各位，一定要小心选择优质的油脂来源，避免食用经加工的油分，例如高脂肪的薯片、炸猪排、鸡皮等等，最好是天然的油分，包括牛油果、三文鱼、杏仁、桃核等等，这些食物都含有健康的油脂，即使是进行168断食法期间也可以食用。
168断食法减肥重点5.
血糖水平和身体的饥饿感息息相关，在执行168断食法时如何维持血糖水平稳定是十分重要，如果能够稳定血糖，就可以减少身体出现饥饿感出现。
想在8小时进食时食得饱之余，又不会影响血糖水平，可以采用少量多餐的做法，避免一次过吸收过多的糖分，导致血糖水平升高，而且少量多餐的做法也可以帮助延长饱肚感，令16小时的空腹时间更容易撑过去。
常见断食减肥法大比拼
除了168断食法之外，还有多种断食减肥法都受到不少人欢迎，168断食法是属于入门级别的断食减肥法，如果想进一步提升减脂瘦身的效果，有一些较为进取的断食方法，亦声称不用饿肚子、不用戒吃零食，都同样做到断食减肥瘦身的成效。就让我们一起来看看吧！
断食减肥法1.
交替断食法和168断食法不同，毋须每天进行断食的步骤。做法是一星期7日，一日采用正常饮食，一日完全禁食，两种饮食模式交替进行。执行交替饮食法的人士，正常饮食时可以依照平日的饮食习惯，吃足三餐，不过在禁食的日子，除了水之外就不能进食和饮用其他食物。
虽然交替断食法比168断食法进取得多，而且减重的效果也会较为明显，不过由于断食的时间较长，对从未试过断食的人士来说强度会十分激烈，需要全日忍受饥饿感，因此不建议断食新手采用。
断食减肥法2.
5：2断食法是另一种经常用来与168断食法相提并论的断食方法，原理是采用5日正常饮食+2日轻断食的方式进行，减少热量的吸收，减轻肠胃的负担，同时达到燃脂瘦身的功效。
在5天正常饮食的日子中，减肥人士可以维持正常的饮食，即使间中吃大餐也可以，而在轻断食的2天就大幅减少整天摄取的热量，以男士600卡、女士500卡的标准进行，一星期中哪些日子正常饮食或者轻断食都可以随意选择，适合大部分人士。有些采用5：2断食法的人士，会在星期一和星期四轻断食，因为多数都会在星期日和星期五吃得比较丰盛一点，各位也可以照个人的饮食习惯，调整轻断食的日子。
断食减肥法3.
周一断食法比168断食法和5：2断食法的断食日子更少，不过就需要更加着重于饮食控制和选用的食材之上。周一断食法的方式是每逢星期一全日禁食，并且只可以喝温开水，要饮用达2公升或以上，同时要在晚上12时前睡觉。
完成星期一断食之后，星期二就可以开始正常饮食，但进食的次序先由蔬菜开始，再吃蛋白质，餐点亦要以容易消化的食物为主，减少摄取蛋白质。虽然周一断食法的断食日子较少，但减肥人士要忍受全日的饥饿感，同时注意食物的选择，很容易便会破戒。
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各位女士进行168断食法、5：2断食、全日断食、间歇性断食，无非想成功减肥，瘦出美好身段，可是对于「为食」的女士来说，要忍口、戒口简直是难过登天，加上工作忙碌，又没有时间进行饮食管理，不想刻意断食又有什么效果显著的减肥方法呢？
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常见问题
我可以调整168断食法的时间吗？
168断食法的方法是指一天中有16个小时处于空腹状态，并且将各餐的进食时间浓缩在8小时之内完成，在空腹的16小时内，只可以喝水或无糖饮料。 168断食法之所以深受各位减肥人士欢迎，是因为执行方式十分有弹性，各位可以根据自己的生活及饮食习惯，调整空腹及进食的时间，例如上班族可以跳过早餐，在12点吃早午餐，然后在晚上8点前完成晚餐；早睡早起的人士亦可以由9点开如吃早餐，下午5点完成晚餐。
所有人都适合进行168断食法？
虽然168断食法相比于其他断食方法是入门级的减肥方式，不过并非人人适合，特别是学生、孕妇、体力劳动较多、患有胃病的人士，因为168断食法的原理是透过减少摄取淀粉质及糖份，令身体消耗本身的脂肪余为能量来源，但是以上人士需要较多碳水化合物，以及168断食法的空腹时间较长，对肠胃负担较大，所以以上人士亦不适合使用168断食法减肥。
168断食期间，空腹时可以喝什么？
进行168断食法期间，除了要控制和正确选择进食的食物之外，空腹时也要注意只可以喝水或无糖饮料。一般而言，喝水的益处最多，可以促进身体的血液循环，亦帮助肠道蠕动，减少空腹期间的饥饿感。不过如果过于肚饿，还是可以喝无糖咖啡、无糖茶等的饮料，但是果汁、柠檬水等含有糖分的饮品就要避开。
是否空腹时间越长，减肥效果越有效？
168断食之所以行之有效，其原理是在空腹期间，身体会将原本贮存在体内的肝糖及脂肪转化成能量，令身体保持运作，因此而达到消脂、减肥的效果，所以空腹的时间相当重要，一般建议在12小时或以上。不过并非空腹时间越长，减肥的效果就越好，如果在进食时没有留意摄取的热量，令身体吸收超过能够消耗的热量，这样即使空腹多久也未必能够做到减肥效果。
168断食法会复胖吗？
与其说168断食法是一种节食减肥的方法，倒不如说它是一种饮食模式，168断食法可以帮助减肥人士在8小时内完成一天的饮食，而且不用节食，可以维持正常的饮食份量，加上注意补充足够水分的话，亦可以促肠胃健康。不过如果想长期进行168断食法，或者不复胖，就要注意选择食物的种类，尽量选择高蛋白质、高纤维、含有天然油脂的食物，才能够长远进行，而且不会复胖。
