你真的需要吃健康食品吗?一篇搞定吃的重点和时间

 
 

平常三餐饮食不均衡,要补充不足的营养素,许多人会选择吃健康食品来代替,不过这样做就能保健康吗?相反的会让身体「噜呷噜糟糕」?看完这篇文章,马上让你搞懂自己需不需要吃健康食品,以及吃哪些、什么时候吃。

 

病毒来势汹汹,吃得营养均衡是提高自身免疫力、抵御细菌的好方法,不过现代人的饮食习惯很难做到,加上商人极推吃保健或健康食品的好处,所以很多人乐于吃保健的药(对小编来说,做成药丸的样子就是药),诶~等等,小编先考考各位,健康食品和保健食品两个名词指的是同一件事吗?给你们思考3秒…继续往下看找答案~

 

健康食品、保健食品不一样吗?

标示中有维生素、矿物质…等胶囊、锭状的食品,用于一般营养补充,没有特别可以加强、保护身体的功能,就属于保健食品;而健康食品则需要经过研究获得数据,证明能促进我们的健康,并且拿到卫福部的核发的健康食品查验登记许可证,最后在产品上标有小绿人标章、具核准功效的食品,才是所谓的健康食品喔!小提醒,健康食品只是有助于”促进健康”,但「不具有任何治疗疾病的功效」,所以身体上有任何不舒服,还是要尽快就医,别耽误黄金治疗期啰!

  功能 认证标章 共通点
健康食品 促进身体健康 健康食品标章(小绿人标章)

没有治疗疾病的功效

保健食品 一般营养补充

 

▼健康食品标章(小绿人标章)

 

健康食品虽然有助于健康,但毕竟它不是原型食物,确定自己真的有需要再吃,才不容易对身体有负担。

我需要吃健康食品吗?

请记得,健康食品只是辅助,也就是在我们的日常饮食中,主要的营养素来源,还是以补充天然食物、原型食物为主,当有某样摄取不足的情况出现,就代表自己的菜单中可能比较难吃到这些东西,这时候就能考虑吃健康食品,但购买以前,先谘询药剂师、医生…等专业人员的建议再吃,才会最符合自己的身体状况喔!

台湾饮食普遍缺乏哪些营养素?

1.矿物质

根据国建署国民营养健康状况变迁调查(2013-2016)发现,我们摄取矿物质的量普遍较低,尤其是「钙」最严重,尤其因为肥胖、很少晒太阳、营养不均衡减少了身体吸收钙质的机会,7岁以上男性只达DRIs(参考摄取量)的38~58%,7岁以上女性则只达30~53%,其次是镁,再来是锌和铁。

小提醒,从报告中还可以看到,多数人有钠摄取过量的问题,长期下来容易增加水肿、高血压…等问题喔!

2.维生素

在摄取水溶性维生素,例如:维生素B群、C…等,我们普遍达标(给自己拍拍手👏),但在脂溶性维生素D和E的摄取上,严重不足!特别是女性在补充维生素D方面,只有2 个月~6岁的平均摄取量达到DRIs(参考摄取量),要注意维生素D不足,很容易造成掉髮、骨质流失、忧郁症…等问题喔!

另外,小编要和大家分享,因为健身观念普遍,根据报告显示,三大营养素之一「蛋白质」,大多数人都有摄取到DRIs(参考摄取量),甚至是超过很多,但要提醒一下,人体能运用的蛋白质有限,每餐只能消化、吸收大约20~40公克,吃太多对身体没什么帮助,反而可能把多余热量吃下肚,或是对肾脏疾病患者造成负担喔!

怎么吃最能获得健康食品效果?

1.最佳服用时间

  • 餐前:水溶性维生素

    例如:维生素B群、维生素C…等水溶性维生素,在有脂质的环境中,比较难被溶解、吸收,因此建议在餐前、餐后一段时间时服用会比较好。

  • 餐后:脂溶性维生素、益生菌、铁

    维生素A、D、E、K…等脂溶性维生素,较容易在具有油脂的环境中被溶解和吸收;而益生菌如果在空腹时补充,可能会被胃酸消灭好菌,造成有吃等于没吃的窘境,另外,吃铁剂比较容易有噁心想吐、肚子痛的副做用,所以都会建议在餐后服用。

  • 睡前:钙、镁

    入睡前适量摄取钙和镁,有助于缓解紧张、鬆开我们紧绷一整天的肌肉,达到提升睡眠品质的效果。

 

2.不要超过每日建议量

相信大家都知道,营养不良、营养过剩都不好,保健食品也是一样,多吃不等于多健康,因为当细胞接受过多的营养素,反而会让代谢出问题,例如:维生素C过多容易导致腹泻、结石,如果不确定到底要吃多少,可以参考国健署提供的国人膳食营养素参考摄取量,或是询问专业的医生。

3.注意药物交互作用

不论是健康食品或保健食品,甚至是药品,都不建议混着吃、间隔时间太短吃,除了会影响吸收,也可能出现交互作用,反而危害到身体健康,例如:银杏和阿斯匹灵、香豆素…等抗凝血药物产生作用,会提高微血管、内脏出血的风险。另外,服用健康食品和药物一样,建议别搭配白开水以外的液体,例如:茶、牛奶、豆浆、果汁、汽水…等,同样也会有交互作用的风险产生。

 

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健康食品「贵桑桑」,其实你可以选择从天然食物中来补充营养素,特别是这4种对于阻挡细菌很有帮助,另外,再搭配重训增加肌力,更能提升免疫力喔!

哪些营养素抵抗病毒有帮助?

1.优质蛋白质

蛋白质是构成免疫细胞的主要元素,部分抗体的行成也需要靠它!所以建议每餐尽量都能摄取到一个掌心大小的优质蛋白质食物,例如:白肉、豆类、虾子…等,来加强我们的免疫功能。

 

2.维生素B群

维生素B群,像是:B6、叶酸、泛酸…等,对有助于保护细胞膜健康、製造抗体,这些营养素我们可以从未精製过的全榖杂粮类中摄取,例如:糙米、玉米…等。

 

3.乳酸菌

乳酸菌有加强T细胞和自然杀手细胞的活动力,这两种都是有效的病毒抑制剂,那乳酸菌从哪里获得呢?我平常在食用的优格、优酪乳中就有了,不过为了避免吃下过多糖分,小编建议大家选择无糖、无添加的种类会比较好喔!

 

4.优质脂肪

每天摄取适量的好脂肪,可以促进自然杀手细胞的活性,帮助我们杀死被病毒感染的细胞,优质脂肪包含:酪梨、橄榄油、鲑鱼、坚果类…等。

 

营养学专家都认同,目前最能帮助强身健体的饮食,就是在三餐吃下多样化的食物,如果你真的有补充健康食品的需要,一定要先谘询相关的专业人员,才不会白花钱又伤身喔!

 

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