每次放完长假要回公司上班、学校上课，提不起劲、情绪不录（Blue）吗？拒绝忧郁虫爬上身，多摄取这12种快乐食物，让你拥有好心情，克服收假症候群！
你有想过心情低落的原因是什么吗？是压力大？还是没有休息好？其实，研究发现，我们的情绪变化和「血清素」有很大的关係，所以在知道怎么克服收假症候群之前，你应该先认识这影响情绪的血清素。
提高血清素对抗收假症候群
血清素，被称为快乐荷尔蒙的物质。它是一种神经递质，主要负责调节情绪，当血清素浓度足够时，我们就能感觉到开心、幸福；相反的，血清素浓度过低，就容易出现忧郁、烦躁的负面情绪。
提高血清素浓度有方法，首先是补充製造血清素的原料「色胺酸」，不过这成分身体没有办法自己合成，所以需要从饮食中来摄取，再来是帮助色胺酸转变成血清素的成分，包含维他命B、Omega-3、碳水化合物和钙，把这些营养一起吃下肚，才能有效的增加血清素，让心情保持愉悦。
看完上面的解释，不难知道心情好坏和饮食息息相关了吧！接下来小编就要推荐12种提振情绪的快乐食物，从食疗做起！
拒绝收假症候群就吃12种快乐食物
1.全穀类
例如：燕麦、糙米、玉米…等都是全穀类，丰富的维生素B群，有助于合成血清素，还有稳定心神、纾压的功效，加上它们属于「好的澱粉」来源，吃下肚后能延长身体吸收糖分的时间，让血糖不会乱飙升，而是保持平稳的状态，较不容易影响到情绪。
2.深海鱼
鲔鱼、鲑鱼、鲭鱼…等深海鱼类，含有丰富的Omega-3脂肪酸，除了有强大的抗氧化力，有助于消灭自由基之外，更重要的是还能帮助合成、刺激血清素分泌，让我们噜呷噜欢喜😆
3.坚果类
像是腰果、核桃…等坚果，本身多含有丰富的色胺酸、维生素B6和菸硷酸，都是血清素合成的关键要素，有助于稳定我们的情绪、改善失眠。
4.香蕉
因为含有丰富的色胺酸、维生素B6，可以帮助大脑製造血清素，另外，香蕉还含有一种比较特别的成分，生物硷（alkaloid）这物质更有助于振奋精神，所以香蕉也被称为「快乐水果」。
5.深绿色蔬菜
菠菜、小白菜、花椰菜…等蔬菜中大多含有丰富的叶酸，它也是合成血清素的重要成员之一，另外，深绿色蔬菜也有大量的镁，更有助于放鬆、纾解压力。
6.牛奶
思绪过多，不好入睡时，建议你在睡前喝一小杯热牛奶，会比较好入眠喔！因为牛奶中含有大量的色胺酸和钙质，有助于提高血清素的浓度，让我们能够稳定心神，安稳的睡一觉，睡眠品质好了，心情当然就不会太差啰！
小编提醒，有乳糖不适症的人，喝个热热植物奶也不错。
7.鸡蛋
鸡蛋属于完全蛋白质，内含所有的必需胺基酸，当然包含合成血清素的色胺酸，加上卵磷脂有助于加强抗压能力、酪胺酸提高专注力，所以如果在收假后有心情低落、注意力不集中…等情况，建议多摄取鸡蛋来改善喔！
8.番茄
《精神病学与神经科学杂誌》研究中指出，当人体缺少叶酸，忧郁症的发生率会升高，关键是大多数人的叶酸摄取量都不足！如果上面的深绿色蔬菜你都不喜欢吃，那么建议多补充同样有丰富叶酸含量的番茄，另外，番茄还有α-硫辛酸，有助于将葡萄糖转化为能量，达到稳定情绪的功效。
9.浆果类
蓝莓、覆盆子、草莓…等浆果类，和紫米一样含有大量的花青素，具有很强的抗氧化力，有助于清除自由基，而根据《营养与环境医学杂誌》上发表的研究发现，和使用安慰剂治疗的忧郁患者相比，使用抗氧化剂的人，抑郁的情况有明显降低。
10.蘑菇
「心情差没食慾，心情好胃口佳」，没错！肠道是否健康，也会影响到情绪，而蘑菇富含膳食纤维、多醣体，并且有助于抑制金黄色葡萄球菌、大肠桿菌…等坏菌，对于促进肠道健康很有帮助。
11.苹果
苹果也富含抗氧化剂，有助于对抗自由基，同时含有大量的可溶性纤维素，能减缓消化速度，避免胰岛素突然飙升、稳定血糖，也减少了情绪随着血糖波动的机会。
12.种籽类
奇亚籽、亚麻籽…等种籽类，含有丰富的Omega-3脂肪酸，有助于合成血清素，另外，大量的膳食纤维，对促进肠胃健康也很有帮助喔！
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有提振精神的饮食，相反的也会有让你越吃越忧郁的食物，心情已经很差了，以下这4种东西就别再吃了吧！
远离收假症候群 拒绝越吃越Blue食物
1.甜食
大多数人在心情不好的时候，都会想吃点蛋糕、巧克力来补偿自己，确实在短时间内吃甜食会刺激血清素分泌，但，要注意的是，糖类会迅速被身体吸收，造成血糖不稳定，并且消耗维生素B群，最后反而会导致精神变差、抗压力降低…等问题。
2.炸物
习惯周五晚上大吃炸鸡、薯条来犒赏自己吗？当下心情会很爽没错，但这类食物的脂肪比例超高，容易造成胆固醇飙升，而通常我们的压力在胆固醇过高的时候无法下降，长期下来不好的情绪无法获得缓解，甚至还会增加罹患心血管疾病的风险。
3.菸酒
菸酒里的坏成分会让体内产生更多自由基，攻击神经系统之外，还会消耗体内具有抗压功效的维生素B群，所以抽菸喝酒绝对不是解压的好方法。
4.咖啡
超量的咖啡因，例如，每天摄取超过300毫克，就会过度刺激中枢神经，造成情绪紧张、失眠、注意力下降，甚至是咖啡因成瘾的问题喔！
假期中日夜颠倒、三餐不定时、营养不均衡，是造成收假症候群的主要原因，所以除了多补充「快乐食物」，建议放假时保持规律的作息，才不会让你在假期结束后觉得太痛苦喔😉
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