7 种令人印象深刻的山楂浆果益处、剂量和副作用
用这种美味而充满活力的水果促进您的心脏健康并恢复您的头脑活力。
微小的红山楂浆果常见于北美、亚洲和欧洲。山楂浆果的健康益处可能与其抗炎、抗氧化和胃保护特性有关.这些浓郁的水果可能有助于改善心脏健康、增强消化、降低血压和缓解焦虑.山楂植物的茎、叶和树皮也具有重要的药用价值。在本文中，我们将讨论山楂浆果的各种健康益处、它们的营养成分、剂量和任何潜在的副作用。继续阅读。
了解您的成分：山楂浆果
这是什么？
山楂树产生的红色、浓郁、可食用的浆果状果实。
它有什么好处？
它可以降低血压，治疗心力衰竭，改善消化和排便，并减轻压力和焦虑。
谁可以使用它？
除了那些正在服用改善心跳的药物或服用 β 受体阻滞剂、钙通道阻滞剂和硝酸盐的人外，所有人都可以安全食用。
多久一次？
您可以适量每天食用三次。
注意
它们可能会引起某些人的恶心、头晕、头痛以及心脏和胃肠道症状。不建议儿童和孕妇/哺乳期妇女使用。
山楂浆果的 7 个令人印象深刻的健康益处
1. 可能有助于治疗心力衰竭
研究表明，山楂浆果被用作治疗心力衰竭的联合药物（心脏不能泵出应有的血液）（1）。心脏动脉变窄会逐渐使心脏过于虚弱，无法有效泵血，从而导致心力衰竭。对 855 名慢性心力衰竭患者进行的试验表明，山楂与常规治疗联合使用时可改善心脏功能和血液循环 （2）。
一项针对慢性心力衰竭 NYHA II 期患者（有疲劳、心悸和呼吸困难症状的人）进行的研究我 即使进行普通的体育锻炼）发现服用山楂浆果提取物的人症状较少（3）。山楂浆果还被发现可以降低因心脏相关问题而猝死的风险（4）。然而，需要更多的研究来了解山楂浆果的这种好处.
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2.可改善心血管功能
山楂浆果含有类黄酮、多酚和原花青素我 .它的提取物已被发现对心绞痛（由血流量减少引起的胸痛）患者有效。它改善了心脏的血流和氧气供应，还增强了心脏能量代谢（5）。据说山楂浆果具有抗动脉粥样硬化的特性，可以防止胆固醇、脂肪和斑块在动脉壁上的积聚 （6），还可以改善免疫系统。研究表明，山楂浆果中的类黄酮与酶相互作用，有助于增强心肌收缩力（心肌收缩能力）（5）。
3.可降低血压
山楂浆果已被用于治疗高血压（5）。雷丁大学进行的一项研究发现，山楂提取物可以降血压我 效果 （7）.山楂可以放松血管，让血液更容易流动。在大鼠研究中发现其活性成分会引起血管舒张（血管壁张力降低）（8）、（9）。
在另一项对 79 名 2 型糖尿病患者进行的小规模研究中，发现每天摄入 1200 克山楂提取物和处方药 10 周可以降低血压 （<>）。在这项对照试验中没有记录到草药与药物的相互作用。然而，需要更多的人体研究来进一步了解山楂浆果的这种好处。
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4.可改善消化
山楂浆果和提取物已在传统医学中用于治疗消化问题。在一项研究中，山楂浆果提取物中的酚类和类黄酮化合物具有抗炎、胃保护、抗微生物和清除自由基的特性 （11）。在溃疡大鼠中测试了其胃保护作用。发现它对革兰氏阳性细菌（如黄微球菌、枯草芽孢杆菌和单核细胞增生莱斯特菌）具有杀菌活性。山楂干果含有抗氧化剂和消化改善剂，可加速小鼠的胃肠道转运 （12）。
这张来自 2021 年发表在《遗传学前沿》上的研究的图表解释了 11 种免疫调节草药的益生元潜力，包括山楂浆果。该研究试图通过16S rDNA序列分析来测试草药，并了解其代谢和益生元潜力的变化。如图所示，测试草药的治疗益处可能部分归因于它们能够改变肠道微生物群落代谢的能力，从而影响消化系统的正常功能。
山楂浆果的免疫调节作用
资料来源：用于免疫调节的药材的社区代谢相互作用、维生素生产和益生元潜力 相关新闻： 消化问题的 15 种家庭疗法和预防技巧
5.可以减少焦虑
山楂浆果可以减少焦虑（13）。在一项研究中，山楂提取物与其他五种提取物的组合显示出温和的镇静作用，并有助于降低焦虑症患者的焦虑（14）。雷丁大学进行的另一项研究发现，山楂具有降血压和抗焦虑作用（7）。与安慰剂（药物治疗）相比，山楂提取物在治疗焦虑症方面被证明更安全、更有效（15）。你可以每天饭后喝两杯山楂茶，以帮助减轻焦虑。
6. 可降低胆固醇水平
山楂浆果中的多酚有助于降低血清胆固醇水平（5）。在一项动物研究中，山楂的乙醇提取物可以抑制高脂肪饮食的刺激作用（16）。这导致血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白水平降低。
另一项对仓鼠进行的研究发现，山楂提取物中的三萜酸可以降低血浆胆固醇水平（17）。它通过抑制酰基转移酶起作用，酰基转移酶是一种促进胆固醇吸收的酶。
维多利亚大学对高胆固醇水平小鼠进行的另一项研究发现，山楂果实可以降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的水平，就像降胆固醇药物一样（18）。然而，需要更多的研究来了解山楂浆果对人类的这种好处.
7.可以改善皮肤健康
山楂浆果富含抗氧化剂和维生素，可以保护皮肤免受氧化应激。它们还可能有助于控制紫外线辐射引起的皮肤损伤（19）。此外，它们的抗菌特性可能有助于对抗各种皮肤感染（20）。它们抑制黑色素产生的能力也可能有助于对抗与皮肤色素沉着相关的问题（20）。
山楂浆果提取物通常用于护肤品中，因为它们能够增强血液循环并可能增强皮肤光泽。无论是食用还是局部使用，山楂浆果在保持皮肤活力和光泽方面都起着至关重要的作用。
除了所有这些好处外，山楂浆果还有助于预防早衰的体征和症状，因为它们富含抗氧化剂并具有抗炎特性。它们还通过阻止皮肤细胞中黑色素的产生来帮助防止色素沉着过度。轶事证据表明，山楂浆果可以增强免疫力并帮助控制失眠。然而，需要更多的研究来支持这些说法。
趣闻 古罗马人和希腊人用山楂浆果来象征生育和爱情婚姻。在中世纪，人们将这些浆果挂在门柱上以驱邪。
从吃生山楂浆果到泡茶、果冻和酊剂，您可以通过多种方式食用这些水果。在下一节中，我们将讨论如何在饮食中添加山楂浆果。
如何在您的饮食中添加山楂浆果？
- 山楂浆果茶
你需要什么
- 山楂干 – 1汤匙
- 干有机玫瑰花瓣 – 1 至 2 汤匙
- 肉桂碎 – 1/4 茶匙
过程
- 将干燥的山楂浆果浸泡一夜。
- 煮沸 2 杯水，将山楂浆果放入锅中。
- 调小火，炖约半小时。
- 确保盖上盖子。
- 将玫瑰花瓣和肉桂加入锅中，盖上盖子。
- 浸泡 10 分钟并拉紧。
- 山楂浆果果冻
你需要什么
- 山楂浆果 – 2 磅
- 白糖 – 2 杯
- 一个柠檬汁
过程
- 在一个大平底锅中取四杯水，用中火炖 40 分钟。
- 用土豆捣碎机将水果打碎，然后用果冻棒过滤以获得透明的果冻。
- 在果汁中加入白糖和柠檬汁。
- 不断搅拌混合物并煮沸直至凝固。
- 将混合物倒入干净的罐子中，使其冷却至室温。存放在冰箱中。
博主露辛达（Lucinda）分享了她如何使用山楂浆果制作汤剂和酊剂。她写道，“我喜欢用酒精或醋准备我的浆果，并干燥大量用于汤剂（i）。她继续说道，“今年我用伏特加做了一个简单的山楂酊剂，还有一种是将浆果与玫瑰果和生姜混合在波特酒和白兰地的混合物中，好吃。
琐事
大约在公元前 7000 年，中国古代人将山楂浆果制成的饮料用于药用和宗教用途，因为它具有治疗作用。
山楂浆果也可用于酿酒。它们甚至可以作为山楂浆果补充剂使用。但是他们的理想剂量是多少？
山楂浆果的推荐剂量是多少？
建议每天至少服用300毫克山楂提取物用于治疗心力衰竭（21）。建议每天服用160至900毫克山楂提取物的剂量，用于治疗充血性心力衰竭（22）。这些剂量高度依赖于山楂的形式。此外，山楂补充剂不受任何授权组织的监管。因此，在咨询您的医生后，请从知名品牌购买它们。
山楂浆果具有令人印象深刻的营养成分。请继续阅读以了解这些浆果中的关键营养素。
山楂浆果的营养成分
山楂浆果富含多种维生素和植物营养素（5）。
- 酚
- 皂 苷
- 儿茶 素
- 原花青素
- 类黄酮芦丁
- 牡荆素
- 维生素C
- 叶酸
- 铁
这些营养素具有很高的抗炎、抗氧化和防腐特性。它们有助于改善血液流动、新陈代谢、心血管健康和营养吸收。
您应该小心存放这些浆果以避免损坏。我们将在下一节中告诉您如何操作。
如何储存山楂浆果？
如果将山楂浆果存放在阴凉干燥的地方，可以保持两周的新鲜状态。您也可以将这些水果冷冻在冰箱中。死去的山楂浆果可用于制备茶、提取物和输液。
一般来说，山楂浆果对许多人来说被认为是安全的。但它们可能会对某些人造成副作用。我们将在下一节中探讨更多内容。
副作用和注意事项
山楂浆果的摄入通常被认为对许多人来说是安全的。然而，有些人抱怨恶心、头晕、头痛、轻度皮疹、出汗以及心脏和胃肠道症状。此外，不建议儿童和孕妇/哺乳期妇女使用，因为关于其安全性的信息很少。在开始使用任何山楂浆果补充剂之前，请咨询您的医生。
山楂可以与地高辛（有助于改善心跳）等药物相互作用。避免将山楂与地高辛一起服用（23）。根据研究，山楂还可以与β受体阻滞剂，钙通道阻滞剂和硝酸盐相互作用（24），（25）。
它还与抗凝药物发生反应，这可能会增加出血的机会。
信息图：山楂浆果改善健康的 5 种方式
山楂浆果富含维生素 C、叶酸、铁和其他对重要身体过程至关重要的营养物质。从改善心脏健康到促进消化，这些美味的红色浆果提供了许多健康益处。查看以下信息图以了解更多信息！
山楂浆果的好处可归因于其丰富的营养成分。当作为日常饮食的一部分时，它们有助于治疗心力衰竭、改善心血管健康、降低血压、改善消化和减少焦虑.此外，山楂浆果中的多酚有助于降低胆固醇水平。虽然食用山楂浆果通常是安全的，但有报道称这些浆果会引起头痛、恶心、头晕、出汗和胃肠道不适。因此，建议在食用时谨慎使用。在你的饮食中适量加入山楂浆果，以获得它们的好处。
常见问题解答
山楂对减肥有好处吗？
是的。在一项大鼠研究中，接受山楂浆果饮料的组在治疗第10周后体重显着降低（26）。
山楂会减慢心率吗？
或。轶事研究表明，山楂浆果提取物会引起心率轻微但显着的下降。然而，有限的研究可以证明这一说法。
山楂浆果和叶子哪个更好？
山楂的浆果和叶子在营养成分方面非常相似。但它们在特定类黄酮和原花青素浓度的比例上有所不同（27）。然而，需要更多的研究来了解两者中哪一个是更好的选择。
我可以吃多少山楂浆果？
山楂浆果没有推荐剂量的记录。然而，以补充剂形式服用 250-500 毫克山楂浆果，每天 3 次被认为是安全的。
关键要点
- 山楂浆果通常生长在北美、欧洲和亚洲，富含维生素 C、铁和抗氧化剂。
- 山楂浆果茶可以降低血压，改善排便，减轻压力和焦虑。
- 但是，在食用山楂浆果之前请咨询医生，因为它们可能会引起恶心、头晕和皮疹等副作用。
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