蔓越莓功效有9好处，蔓越莓益生菌怎么选？ 4禁忌注意

蔓越莓功效多，能预防泌尿道感染，是女性私密处保养圣品，且蔓越莓营养成分富含维生素，对男性也有好处，市面上蔓越莓益生菌该怎么挑？食用前4大禁忌要注意。

蔓越莓营养成分？

蔓越莓（英文cranberry）又称小红莓、蔓越橘等，因为味道酸涩，很少直接生吃，而会加糖与其它果汁混合食用。新鲜蔓越莓约9成是水分，其余主要是碳水化合和纤维（但是蔓越莓汁几乎不含纤维）。

蔓越莓含有的最重要营养素是多种植化素，如类黄酮、A型原花青素、儿茶素、槲皮素、杨梅素、熊果酸和三萜类等，可提供类似天然抗生素的保护作用，有非常好的抗氧化、抗菌及人体净化效果，是目前被认为蔓越莓具有多元保健功效的主要成分。值得注意的是，这些植化素都集中在蔓越莓表皮，在蔓越莓汁中就大大减少了。

蔓越莓营养富含多种维生素和矿物质：

此外，蔓越莓含有的维生素A、单元不饱和脂肪酸及丰富果胶，也能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。

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抗氧化、抗发炎：含丰富植物多酚、类黄酮素、维生素C等抗氧化成分，防护人体细胞。
预防癌症：含多种防癌植化素，例如A型原花青素、花青素、槲皮素、山奈酚等，能强力抗氧化，防止自由基造成的癌变；绿盐酸、鞣花酸能让体内解毒酵素活化，让致癌物加速排出体外。
预防胃溃疡、胃癌：原花青素、鞣花酸都能够抑制幽门螺旋杆菌生长，也能抑制乳酸分泌，补充蔓越莓萃取物，能辅助改善肠道菌丛，舒缓胃溃疡不适；幽门螺旋杆菌也被认为是胃癌、胃炎的主要成因。
保护心血管：透过多重机制来降低心血管疾病的机率，如降血脂、抑制发炎反应；原花青素能增加血管弹性，类黄酮素跟酚酸类能清通血管；生育三烯醇可避免坏胆固醇氧化，进而降低动脉硬化伤害。
保护牙齿：蔓越莓能防止细菌形成，预防蛀牙、牙龈发炎以及牙周病。

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预防泌尿道感染：美国国家补充和综合健康中心的资料表明，蔓越莓产品可将尿路感染的风险降低约1/3。因蔓越莓含有的A型原花青素，能抑制坏菌附着，包围住大肠杆菌，防止这些细菌附在尿道上而造成感染。另外，在降低尿道感染时，也能同步降低染上阴道炎的风险。
预防乳癌：蔓越莓萃取物能抑制乳癌细胞分裂，避免乳癌细胞的转移、黏附，并杀死乳癌细胞。
有益孕妇：蔓越莓可提高孕妇营养摄取，增强免疫力，预防泌尿道感染，建议孕妇每天喝330cc的蔓越莓汁以取代一般含糖饮料。

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蔓越莓锭功效多，根据研究服用蔓越莓锭对于临床上认定的非严重型泌尿道感染有相当助益。选购蔓越莓益生菌或蔓越莓锭时，最好要符合下列6个条件：

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虽然蔓越莓对男女都有好处，但食用上仍有禁忌需要注意：

容易结石：蔓越莓含丰富的草酸，易形成草酸钙结石，有肾结石或膀胱结石的人要少吃。
小心药物交互作用：蔓越莓会干扰肝脏代谢抗凝血剂，增加抗凝血剂的作用时间，可能造成瘀伤和内出血；富含水杨酸，若服用阿斯匹灵，又补充蔓越莓补充剂，容易导致过敏、影响药效。
注意胀气：部分蔓越莓萃取物的剂型，会以猪皮、明胶等不易消化的成分制作，会导致胀气、难消化，可把服用的时间移至餐前1小时或餐后2小时。
体寒者注意：蔓越莓性寒，脾胃久虚、阳虚体质、血淤体质者不宜多吃；或者和性质属热的生姜水或红糖水一起服用，以中和寒性；经期经常手脚冰冷或痛经严重的女性，在经期时宜暂停服用。

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营养师李婉萍曾指出，台湾未生产蔓越莓，加上产季短，很少有机会能吃到新鲜果实，多以果干、包装饮料，或制成营养补充锭剂、胶囊的方式摄取。而由于蔓越莓味道偏酸涩，较难直接食用，建议可用来做烘焙、熬煮果酱，或和其它水果打成果汁、冰沙，加牛奶或优格做成奶昔等，享受微酸开胃的好滋味。

根据营养建议，蔓越莓锭一天约吃2颗即可，饭后服用最佳。