蜂蜜酒对您的健康有多好？
这种美味的酒比我们想象的要多！
蜂蜜酒的好处被认为来自它的蜂蜜含量。这种酒精饮料是一种传统饮料，也称为蜂蜜酒，通常因其甜味而饮用。但蜂蜜酒真的有益吗？它所含的蜂蜜是否提供任何有效的好处？在这里，我们进一步了解了科学对蜂蜜酒的看法，如何制作蜂蜜酒，以及它的潜在健康益处和副作用。请继续阅读。
了解您的成分：蜂蜜酒
这是什么？
一种琥珀色的传统酒精饮料，由发酵稀释的蜂蜜制成。
它有什么好处？
它可以缓解上呼吸道感染，控制胃肠道问题，并减少炎症。
谁可以食用它？
任何出现咳嗽、感冒和消化问题的人都可以适量饮用这种饮料。
多久一次？
你可以定期食用它。
注意
：过量饮用蜂蜜酒可能会导致腹泻，增加糖尿病并发症，并影响肝脏健康。
什么是蜂蜜酒？
蜂蜜酒是一种传统的酒精饮料，酒精含量在 8% 到 18% 之间。它通常是通过使用酵母对稀释的蜂蜜进行酒精发酵而制备的。它在东欧很受欢迎，在英国、德国、埃塞俄比亚和南非也被广泛消费。
蜂蜜酒被认为是人类最古老的酒精，甚至在葡萄酒之前。在许多地方，蜂蜜酒仍然是自制的，尤其被认为具有许多治疗特性。阅读以了解有关蜂蜜酒历史的更多信息。
琐事 维京人在庆祝活动和他们生活中的其他重要场合饮用蜂蜜酒。这不仅仅是一种喝一杯放松的方式;这是一种仪式。国王将首先接受服务，然后是那些社会地位较高的人。
米德的历史
蜂蜜酒被认为有 8000 多年的历史。据说它是在克里特岛创建的。一些人还声称它最早是在 7 年左右在中国成立的第公元前千年。梵文《梨俱吠陀》中也提到了米德。
蜂蜜酒被认为是在蜂蜜和水混合时意外发明的。今天，蜂蜜酒存在于不同国家的许多古代文化中。它有不同的类型，我们将在下面探讨它们。
琐事 蜂蜜酒被古希腊人称为“众神的花蜜”，他们认为它是蜜蜂从天而降的。由于蜜蜂在许多欧洲文化中被视为神的使者，因此蜂蜜被认为具有神奇和不朽的特性。
蜂蜜酒的种类
- 显示米德：它是最简单的蜂蜜酒形式，含有蜂蜜、水和酵母。它是一种基本的蜂蜜酒品种，没有任何添加剂。
- 梅洛梅尔·米德： 这种蜂蜜酒除了蜂蜜、水和酵母外，还含有覆盆子、黑莓或草莓等水果。它也被用作食品防腐剂。
- 起泡蜂蜜酒： 它是一种碳酸蜂蜜酒品种，添加了一些额外的蜂蜜。这种额外的蜂蜜是在装瓶蜂蜜酒之前添加的。
- 皮门特蜂蜜酒： 这种蜂蜜酒含有葡萄或葡萄汁。它的酒精含量也略有不同。
- Cyser Mead： 这种蜂蜜酒通常用苹果汁而不是水发酵。由于苹果汁，它的味道略甜。它是最常制造和消费的蜂蜜酒品种之一。
继续阅读以了解有关蜂蜜酒的健康益处的更多信息。
喝蜂蜜酒对健康有什么好处吗？
蜂蜜酒可能提供以下健康益处。
1.可能提供抗炎功效
炎症是身体对外部刺激的基本反应。这个过程有助于身体摆脱任何外部病原体。这种反应的结果可能包括发红、瘙痒和疼痛。蜂蜜具有抗炎特性，可有效抑制引起炎症的细胞 （1）。
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2. 可能有助于控制上呼吸道感染
蜂蜜被认为可以缓解呼吸道感染。它是用于治疗咳嗽和感冒的最常见的家庭疗法。研究表明，蜂蜜可以有效控制上呼吸道感染（2）。它的抗菌特性也可能在这方面发挥作用。
3. 可能有助于控制胃肠道疾病
研究说明蜂蜜可能有助于控制胃炎等胃肠道问题我 、十二指肠炎我 和胃溃疡 (3）.引起这些疾病的病原体粘附在肠上皮上。蜂蜜可以有效地阻止这种粘附，并可能预防疾病。
进一步的研究还指出，蜂蜜可以防止细菌粘附在肠上皮细胞上 （4）。
这些是蜂蜜酒的几个重要好处。虽然您可以从当地商店购买，但在家准备总是更好。我们将在下一节中告诉您如何操作。
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如何在家制作蜂蜜酒？
所需条件
- 2升水
- 500克蜂蜜
- 5克蜂蜜酵母
- 2个带气闸的大集装箱
- 100克葡萄干
方法
- 稍微加热水并加入蜂蜜。
- 在容器中充分混合以保持均匀性。
- 在蜂蜜水混合物中加入蜂蜜酵母和葡萄干。
- 将气闸安装到容器上，没有任何间隙。
- 酵母会将糖转化为一氧化碳2和酒精。气闸确保没有外部污染物进入。
- 第一次发酵可能需要 2 周到一个月的时间。这个过程取决于温度、酵母的质量和配方。
- 您可以在食谱中看到微小的气泡。当冒泡停止时，您可以认为第一次发酵完成。
- 将这种混合物转移到第二个容器中，留下沉淀物。
- 密封气闸，并在干净、黑暗的地方存放 2 个月。
- 将配方装瓶并在 2 个月后贴上标签。
艾莉森（Alison）是一名教师和博主，在访问苏兹达尔（Suzdal）期间尝试了一种当地酿造的蜂蜜酒，并喜欢上了它。她在博客中写道：“这真是一杯美妙的饮料。我记得丁香和肉桂的味道令人惊讶，还有一种非常清爽的甜味（i）。这段经历也激发了她制作自己的姜柑橘蜂蜜酒食谱的灵感，她也在帖子中分享了这个食谱，并表示：“这是对苏兹达尔的*小*点头，但我仍然想回去再喝一口。该食谱使用苹果酒代替水，含有蜂蜜、葡萄干和酵母以及柑桔、生姜、肉桂和丁香，味道清爽。
准备蜂蜜酒很简单，食用它可能会带来一些好处。然而，过量摄入蜂蜜酒也可能造成不良影响。
过量饮用蜂蜜酒的风险
1.可能引起腹泻
轶事证据表明，过量食用蜂蜜酒可能会导致腹泻，因为它含有蜂蜜。如果过量食用蜂蜜中的糖分，可能会导致稀便。
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2. 可能导致糖尿病并发症
研究表明，摄入蜂蜜可能会提高糖化血红蛋白水平，这可能会导致糖尿病并发症 （5） 糖尿病患者在饮用蜂蜜酒时必须谨慎行事。
3.可能导致肝损伤
研究表明，即使是适度饮酒也与肝损伤有关。蜂蜜酒通常含有12-20%的酒精，会对肝脏健康产生负面影响（6）。
缺乏对蜂蜜酒的直接研究。您可以咨询您的医生以进一步澄清。
蜂蜜酒的好处可以归因于其中的蜂蜜。这种蜂蜜酒具有抗炎特性。它还有助于管理上呼吸道感染和对抗胃肠道问题，如胃溃疡、十二指肠炎我 和胃炎我 .蜂蜜酒也可以用简单的食材在家中轻松准备。虽然蜂蜜酒的摄入被认为是安全的，但过量食用可能会引发腹泻，加重糖尿病并发症，并因酒精而导致肝损伤。因此，建议适度消费以获得其好处。
常见问题解答
蜂蜜酒是益生菌吗？
是的。蜂蜜酒通常被认为是一种益生菌，有助于改善肠道健康和免疫系统健康。
你能喝醉蜂蜜酒吗？
是的。蜂蜜酒的 ABV（酒精含量）很高，喝几杯会让你超过极限。
蜂蜜酒能帮助你入睡吗？
由于蜂蜜酒是一种含糖酒精，它可以帮助您入睡。然而，它通常会导致夜间中断并降低睡眠质量。
蜂蜜酒是泻药吗？
蜂蜜酒被认为是一种利尿剂和泻药我 ，使其成为处理便秘等消化问题的人的一个很好的解决方案。
蜂蜜酒是抗生素吗？
不。蜂蜜酒是一种发酵蜂蜜饮料，具有天然的抗菌和抗氧化特性。
我应该什么时候喝蜂蜜酒？
您可以在饭后或傍晚结束时喝蜂蜜酒。
最好避免在睡前至少 3-4 小时饮用，以防止睡眠中断。
关键要点
- 蜂蜜酒是一种流行的酒精饮料，酒精含量在 8% 到 18% 之间。它通常是通过稀释的蜂蜜与酵母的酒精发酵制成的。
- 蜂蜜酒可能具有抗炎作用，有助于控制上呼吸道感染，并有助于治疗胃肠道问题.
- 要在家制作蜂蜜酒，您只需要 2 升水、500 克蜂蜜、5 克蜂蜜酒酵母、2 个带气闸的大容器和 100 克葡萄干。
- 然而，过量饮用蜂蜜酒会导致腹泻、糖尿病并发症和肝脏健康恶化等副作用。
在这个内容丰富的视频中了解蜂蜜酒的优势和事实。从下面的视频中发现这种古老饮料的独特历史和风味。
