蜂王乳据说能强身，究竟蜂王乳是什么？蜂王乳功效有哪些？蜂王乳什么人不能吃？蜂王乳怎么吃？蜂王乳推荐怎么选？本文带你了解蜂王乳成分、蜂王乳保存等蜂王乳常见问题。
一、什么是蜂王乳？滋补强身、养颜美容就靠它！
（一）蜂王乳是什么？
市售出现许多蜂王乳产品，号称能够养颜美容、滋补强身，究竟蜂王乳是什么？蜂王乳营养成分有哪些？我们带你来了解！
蜂王乳（Royal Jelly）又称蜂王浆或蜂皇浆，为负责饲育的年轻工蜂，採集花蜜、花粉并消化吸收后，所分泌的白色或淡黄色乳状液体，专门提供给女王幼蜂食用，以增进牠们的营养状况、个体发育及身体功能，并缩短生长所需时间、延长寿命。其他的蜜蜂幼虫则只能吃工蜂乳（Worker Jelly）。
蜂王乳成分中含有60~70%的水分、60~70%的蛋白质、10~15％的糖（果糖、葡萄糖，及少量蔗糖、寡糖等），并有少量脂质、类黄酮、多酚、矿物质、维生素及胺基酸等。因蜂王乳营养成分高，对人体具保健效益，现今广泛作为保健食品。
（二）蜂王乳与蜂蜜、蜂胶有何不同？
蜂王乳与蜂蜜、蜂胶，三者同样作为养蜂产业的产品，以及常见的保健品，分别有下列差异：
- 蜂王乳：富含多种营养素，为女王蜂的专属食物，也为女王蜂在幼年与成年阶段唯一摄取的食物。蜂王乳在三者中，营养价值最高、产量也最稀少、珍贵。
- 蜂蜜：所有蜜蜂的储备粮食。主要由工蜂採集花蜜，再经过反刍、酵素作用、脱水等程序后获得。蜂蜜成分富含果糖，也具有微量矿物质，但热量高，较常用于调制饮品或食品调味。
- 蜂胶：用于强化蜂巢的结构，并提供抗菌、防腐等功能。主要由工蜂採集并混合多种植物树脂、花粉、花蜜后获得。虽与蜂王乳成分不同，但同样具有滋补强身、调整体质的功用。
二、谁适合吃蜂王乳？蜂王乳什么人不能吃？
（一）哪些人适合吃蜂王乳？
以下为适合补充蜂王乳的族群，若持续吃蜂王乳当作营养补充，较能有显著成效：
- 生理期前的女性
- 想要养颜美容的人
- 想要滋补强身、增强体力的人
- 更年期的男女
（二）哪些人不适合吃蜂王乳？
虽然蜂王乳普遍被视为滋补圣品，但有部分族群不适合补充蜂王乳：
- 吃蜂王乳过敏者：蜂王乳可能引起过敏、口咽部瘙痒、哮喘、接触性皮肤炎等症状，若本身对蜂蜜、蜂胶、花粉过敏，或吃后出现不良反应，都建议不要食用。若是不确定自身是否对蜂王乳过敏，可先少量尝试，确定不会出现过敏反应后再继续食用。
- 哺乳妈妈、孕妇：蜂王乳怀孕女性不建议食用，因为暂不清楚是否会对孕妇造成危害。同时，建议坐月子期间、喂母奶女性都不要食用。
- 对雌激素敏感者：吃蜂王乳可能活化雌激素，促使坏细胞增生，因此蜂王乳癌症患者、雌激素敏感者都建议不要食用，包括乳癌、乳腺纤维瘤、子宫肌瘤、子宫内膜癌、子宫内膜异位、子宫内膜增生、大肠癌、卵巢癌等患者，或有相关家族病史者都不建议食用。
- 肝肾功能不良者：容易造成肝肾代谢负担，因此建议不要食用。
- 低血压患者：蜂王乳有降血压作用，不适合有低血压问题的人食用。
- 食用抗凝血药物者：蜂王乳可能干扰抗凝血药物代谢，使得药效加重，因此建议正在食用抗凝血药物者，勿食用蜂王乳。有在食用其他药物的患者，也建议于食用蜂王乳前知会医生，并徵询医生同意后再食用。
- 青春期前的孩童：因发育尚未完全，吃蜂王乳可能刺激荷尔蒙分泌、导致性徵提早出现，因而建议年纪太小的幼童避免食用。
蜂王乳随堂考
三、蜂王乳功效有哪些？蜂王乳好处与副作用须知
（一）吃蜂王乳好处有哪些？
蜂王乳时常被形容成是滋补强身、抗衰老的营养保健圣品，甚至说蜂王乳胶原蛋白一起补充，能加强养颜美容功效，但蜂王乳真的如传闻那么神奇吗？据说吃蜂王乳更年期症状能被缓解？吃蜂王乳糖尿病能被稳定控制？究竟蜂王乳功效有哪些？罹癌、糖尿病可以吃蜂王乳吗？我们带你继续来看！以下为蜂王乳普遍被认为具有的功效：
- 可能有助于伤口癒合和皮肤修复
- 可能减少心血管疾病风险
- 可能帮助血糖控制与降低血压
- 可能提供抗氧化和抗发炎作用
- 可能降低密度胆固醇
- 可能缓解更年期症状与经前症候群
- 可能改善系统性红斑性狼疮
- 可能帮助抗糖尿病作用
- 可能改善慢性乾眼症
- 可能有抗衰老、延缓皮肤老化效果
- 可能有助于免疫系统
- 可能减少癌症治疗的副作用
这裡要提醒的是，不同体质的人吃蜂王乳可能获得不同成效，且蜂王乳仍属于保健食品，平时想要养颜美容、维持身体健康，仍别忘了均衡饮食、作息规律，以及睡眠充足才行！
（二）蜂王乳副作用、蜂王乳禁忌有什么？
儘管食用蜂王乳好处多，还是有人担心，蜂王乳有没有什么副作用？
基本上，对多数人来说，每日按照建议剂量食用蜂王乳，不会有明显的副作用。但由于蜂王乳含有蜂花粉或MRJP-1、MRJP-2等蛋白质成分，少数人食用后会出现过敏反应，或吃蜂王乳皮肤产生皮疹、皮肤炎。建议如食用后产生身体异状，应立即停止食用。
同时，因为蜂王乳雌激素多，若是本身对雌激素过敏、较敏感的女性，也可能在食用蜂王乳后，引起子宫肌瘤、乳房纤维囊肿、子宫内膜不正常增生等病症，建议食用前先向医师谘询，以免影响体内荷尔蒙正常分泌。
四、蜂王乳怎么吃？蜂王乳吃法、适用剂量报你知！
（一）最佳蜂王乳食用时间为何？
了解了蜂王乳功效后，那蜂王乳该如何吃呢？蜂王乳什么时候吃最好？建议最好早上起床空腹时食用蜂王乳，或饭后1小时食用也可。
至于蜂王乳睡前吃可以吗？睡前可以吃蜂王乳，但建议睡前空腹时食用。
（二）蜂王乳一天吃多少好？蜂王乳剂量建议
那么蜂王乳每日吃多少好？蜂王乳的建议食用剂量与频率为何呢？建议每日食用1次蜂王乳，且根据行政院农委会建议，每日可摄取蜂王乳剂量为3~5公克；若为胶囊则每日可摄取500mg~800mg。此外，建议连续补充60~90天以上较能看见明显效果。
五、蜂王乳保存方法公开
大致了解了蜂王乳吃法后，蜂王乳该如何保存？有哪些注意事项呢？
原则上，建议蜂王乳冷藏最好，原因是将蜂王乳放在室温下，成分中的酵素会持续分解蜂王乳的蛋白质，使其活性成分被破坏、营养成分快速流失，并导致颜色慢慢变黄。因此建议若未将蜂王乳放置冰箱冷藏，要尽快食用完毕。
有不少人会问，要是蜂王乳买来后，不小心放太久、放到超过保存期限，蜂王乳过期可以吃吗？若是蜂王乳已经过期，就不建议再继续食用，就算外观没有变质，也可能已经无法带来功效，甚至食用后可能会对身体造成不良影响，建议吃新鲜的蜂王乳最佳。
六、蜂王乳常见问题Q&A
Q1：蜂王乳几岁吃可以？
如前面提及，由于青春期前的孩童尚未发育完全，建议先不用补充蜂王乳，尤其是1岁以下的幼儿，最好完全不要食用，以免影响身体健康。
Q2：月经来可以吃蜂王乳吗？
蜂王乳有可能刺激子宫收缩，进而引发经痛，加上营养成分较为丰富，建议若是平时就有经痛困扰的女性，生理期可尽量避免食用蜂王乳，等经期结束后再继续食用。
Q3：吃蜂王乳痘痘狂冒怎么办？
吃蜂王乳痘痘狂冒，可能是因为蜂王乳属于燥热物质，也可能是食用者本身体质燥热的关係。若是食用蜂王乳后，脸上狂冒痘痘，建议先减少食用量或暂停一段时间，观察痘痘是否有消退，如果痘痘症状持续无法改善，建议就不要再补充蜂王乳，或若有合併出现如阴道出血等严重症状，务必向专业医师谘询。
Q4：蜂王乳可以丰胸吗？
蜂王乳的营养价值极高，但目前没有研究能证明蜂王乳丰胸效果显著，反而若是进补过多，可能导致出现乳房纤维囊肿，建议根据指示适量食用。
七、蜂王乳推荐怎么选？低温冷冻、複方成分是关键！
面对市售琳琅满目的蜂王乳保健食品，包含锭状、胶囊产品等，许多人会问，优质的蜂王乳如何选购？蜂王乳哪裡买最安心呢？以下提供4项选购原则：
- 癸烯酸含量须超过1.8%：天然癸烯酸在自然界中只存在于蜂王乳，具有杀菌、抗炎、抑制癌症等作用。根据日本规定，癸烯酸含量须超过1.8%才能称作蜂王乳，且含量越高代表蜂王乳品质越好。
- 採用低温冷冻技术：选择採集新鲜蜂王乳后有用低温冷冻技术保存的产品，才能完整保留其珍贵的营养成分。
- 添加複方成分：建议选购添加高浓度蜂王乳，并添加複方成分，如维生素C、维生素E的产品，可帮助补充多重营养。
- 添加调味产品：由于新鲜蜂王乳带有腥味，建议选购添加调味且不影响营养成分的产品，可以在食用时更顺口。
以上为蜂王乳的介绍，如果想找蜂王乳保健品，可选购经保鲜制程、能防止癸烯酸营养成分流失的蜂王乳，帮助爱美女性调节生理机能、养颜美容，并充满自信活力！
