蜂蜜可能是我们日常生活中最常见的食物了﹐每个人都食用过﹐对它的功效与作用都有著基本的瞭解﹐但让你细说你可能就说不出来了﹐在日常食用时有些蜂蜜食用方法需要引起重视。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品﹐也是最常用的滋补品之一。据分析﹐含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素﹑铁﹑钙﹑铜﹑锰﹑钾﹑磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素﹐以及果糖﹑葡萄糖﹑淀粉脢﹑氧化脢﹑还原脢等﹐具有滋养﹑润燥﹑解毒﹑美白养颜﹑润肠通便之功效。
蜂蜜的不当搭配
1﹑蜂蜜与豆腐同食导致腹泻﹑耳聋。
2﹑蜂蜜和洋葱同时伤眼睛
3葱蜜同食后﹐有毒﹐腹泻。
4﹑蜂蜜和韭菜同食引起心病
5﹑蜂蜜和大米同食会胃痛
6﹑蜂蜜和生薑同吃容易肚子疼
7﹑大蒜与蜂蜜相剋（功能相反）
8﹑莴苣与蜂蜜相剋（同食不利肠胃﹐易致腹泻）
9﹑蜂蜜和鲫鱼同食会中毒﹐可用黑豆﹑甘草解毒
10﹑蜂蜜不适宜﹑脾虚泻洩及湿阻中焦的脘腹胀满﹑苔厚腻者食用。
11﹑豆浆蜂蜜不宜冲食 豆浆蛋白质含量比牛奶还高﹐而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖﹐还含少量有机酸﹐两者冲兑时﹐有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀﹐不能被人体吸收。
12 未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜﹕蜂蜜在酿造﹑运输与储存过程中﹐易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱﹐食入肉毒杆菌后﹐则会在肠道中繁殖﹐并产生毒素﹐而肝脏的解毒功能又差﹐因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。
