枸杞小小一颗营养价值高，富含抗氧化剂和维生素，枸杞功效能增强免疫力、改善视力等好处，枸杞茶怎么泡？枸杞一天可以吃几颗？看懂食用枸杞的禁忌及注意事项。
枸杞功效有哪些？
枸杞为茄科，每一颗里面都富含类胡萝卜素、类黄酮、多糖、多酚以及数十种氨基酸，对于生理的机转调节能起到保护的作用。
- 抗氧化：枸杞的维生素C、β-胡萝卜素含量高，多吃枸杞能延缓衰老、美白养颜。
- 抗肿瘤：枸杞内的氨基酸能帮助抑制癌细胞的生长，促使癌细胞死亡。
- 保护神经：枸杞内的枸杞多糖能有效提升细胞内的优质蛋白质，减少细胞凋亡、保护神经。
- 调节免疫：枸杞能调节免疫系统的平衡，活化巨噬细胞。
- 护眼：枸杞富含大量的维生素A、叶黄素及β-胡萝卜素能保护眼睛预防黄斑部病变。
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枸杞一天可以吃几颗？
枸杞一天的食用量大约控制在约70颗或20克左右，这个份量并不会对身体产生过大的负担，且还有保健的功效，枸杞虽然性平偏温和，但应该注意避免过度食用，以免造成身体不适。
黑枸杞、红枸杞哪里不同？
黑枸杞和红枸杞不仅是颜色的不同，在功效上也有区别，虽然同属茄科，但黑枸杞是以野生居多，因此颗粒较小，与红枸杞相比矿物质的营养元素更为多元，但较为昂贵，黑枸杞富含糖类、胺基酸、矿物质、生物碱、维生素Ｃ、维生素B12以及微量元素钙、镁、锌、铁、铅、镍等营养元素。
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枸杞禁忌4种人不适合吃
枸杞对于人体有许多好处，长期持续的食用更能增强免疫改善体质，甚至养颜美容，但它仍然有5大禁忌，想多吃的人还是得考虑自己是否有以下几种状况：
- 高血压患者：枸杞丰富的营养可能对正在服用高血压药物的药效产生影响，应先咨询医师。
- 糖尿病患者：同样如有服用糖尿病药物患者应先咨询医师，避免药效加乘现象。
- 肠胃较虚弱：脾胃虚弱的人，应先调整体质，达到健全状态再食用为佳。
- 身体感染者：如发烧、咳嗽、头痛、多痰、关节肿痛等症状时，应先停止食用枸杞。
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孕妇、生理期可以吃枸杞吗？
台中全德中医诊所院长张钰鑫指出，枸杞属于性甘平的食材，孕妇或是月经都可以吃，没有什么特别禁忌，不过要注意，枸杞种植需要喷洒农药，因此选购时尽量避免散装的枸杞，挑选包装完整、经农药检验的商品。
枸杞搭配红枣、黄耆有何功效？
中医普遍认为枸杞、红枣、黄耆三者加在一起对于血液循环欠佳、手脚冰冷、疲累、体虚的人，是增强免疫功能、滋补元气的食补良品。煮法简单，只要黄耆15克、枸杞11克、红枣11克，炖煮15分钟即大功告成
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枸杞茶怎么煮？
枸杞除了搭配上面说的黄耆与红枣外，更简单的还有直接枸杞加热水、枸杞加菊花就能轻松完成。
- 枸杞茶：取适量的枸杞加热水冲泡，等到热水微凉即能饮用。
- 枸杞菊花茶：拿6朵菊花去蒂头，枸杞3.8克后加入热水，摆放5分钟后即能饮用。
