血清素是一种神经传导物质，掌握食欲、情绪、性欲等，血清素不足时会感觉忧郁，血清素功效作用有哪些？ 3种原因导致血清素不足，增加血清素食物排行榜一次看。
血清素是什么？
血清素也有人称之为快乐素，由色胺酸转化而成，血清素是一种神经传导物质，可对大脑传递各种讯息。血清素主要掌握情绪和睡眠等机制，此外学习、记忆、体温调节、饥饿感和性冲动也与血清素有关。当脑内血清素足够时，人的情绪较稳定且更容易放松，甚至能产生幸福快乐的感觉。
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血清素4大功效
血清素参与了人体许多器官的运作，包括以下几点：
- 稳定情绪：当血清素充足时，可使人注意力集中、情绪稳定甚至感到快乐。目前多认为忧郁症与血清素不足有关。
- 促进消化：人体约9成的血清素集中于肠胃道，血清素可影响肠道的运动，并达到保护肠胃道的效果。
- 帮助睡眠：血清素与多巴胺都是控制睡眠重要的物质，血清素可促进褪黑激素，增进人的睡眠品质。
- 伤口愈合：血液中的血小板会释放血清素，可帮助伤口愈合。
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血清素不足的原因？
血清素不足原因大致可分成3类：
- 吃得不够：血清素主要由色胺酸而来，当色胺酸食物摄取不足就可能使体内血清素浓度下降。
- 压力：压力对健康影响甚巨，当压力上升时体内皮质醇浓度升高，皮质醇的分泌会使血清素减少，影响病人情绪。
- 遗传或先天问题：有些人天生血清素浓度就比常人低，这些人出现失眠、忧郁和情绪问题的机率也较高。
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8种食物帮助分泌血清素
从上一段可以知道血清素的重要来源是色胺酸，因此补充色胺酸的饮食有助于分泌血清素。幸运的是许多常见的食材都含有丰富色胺酸，只要将它们列入日常饮食的菜单中都有益于改善症状。
- 淡菜：688mg
- 大红豆：658mg
- 小鱼干：540mg
- 黄豆：531.6mg
- 虾米：524mg
- 白带鱼：403mg
- 鲑鱼：390mg
- 生腰果：381.6mg
※以上单位为每100克中的色胺酸含量
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补充血清素有副作用吗？
正常饮食下要把血清素吃到致毒的剂量难度很高，但如果是药用的血清素补充剂，就可能有摄取过量的问题。病人可能出现所谓的血清素症候群，轻症会出现发抖、流汗、意识模糊、情绪不稳、血压升高、抽搐和腹泻。若未即时矫正进入重症阶段更可能出现高烧、心律不整、癫痫和昏迷等。
增加血清素药物、保健品有哪些？
目前医界主要使用的血清素药物为选择性血清素再回收抑制剂（Selective Serotonin Receptor Inhibitors，SSRIs）。国内使用的SSRIs药物包括百忧解（Fluoxetine）、克忧果（Paroxetine）、乐复得（Sertraline）和利普能（Escitalopram）等。至于标榜补充血清素的保健食品是不存在的，要找的应该是色胺酸的保健食品。色胺酸的保健食品很多，建议使用前还是要咨询医师后再做食用。
