炎炎夏日如何消暑？开冷气、喝冻饮或许是最快捷的方法，但当中其实有其弊处！ 邀请注册中医点评常见消暑方法，并推介汤水及食物让你为身体降降温。
中医角度︰如何理解暑气？
暑气是指盛夏时的热气。中医一般会分为以下两类:
- 阳暑：即中暑，长时间在太阳下，暑热内侵而出现身体发热多汗、头晕头痛、口渴、四肢倦怠乏力，甚则出现呼吸急促、意识不清等症状。
- 阴暑：夏日长时间在冷气环境，或吃太多生冷食品，造成皮肤表面毛孔微血管收缩，体温调节功能失衡，感觉体内有热气，但无法流汗散热。
常见夏日消暑方法的弊处
凉冷气
夏日长时间吹冷气，感觉体内有热气却流不出汗，体温调节失衡，而且室外温度较高，一冷一热容易感冒。
食雪糕/冰凉饮品
贪凉饮冷会压制身体自我调节热量的能力，也会伤害脾胃运化功能，影响身体调节与代谢，引起体内湿气堆积、水肿，出现越喝越热、越喝越渴的情况，脾胃功能较弱的人，在炎夏更容易出现胃肠道症状，如食欲不振、消化不良、腹胀满、腹泻等症状。岭南地区炎热潮湿，流出来的汗水也常黏在身上不易蒸发，使人烦燥疲倦，亦容易引起皮肤红疹。
消暑汤水推介及食谱
荷叶薏米排骨汤
【功效】:清暑热，祛湿
【材料】:荷叶1-2片，薏米30g，白扁豆15g，冬瓜150g
【做法】︰
- 洗净薏米同白扁豆，加水浸泡，放入雪柜备用
- 剪开荷叶，用1/4张，洗净浸软
- 冬瓜同姜唔去皮洗净，切块
- 加水入汤锅煲滚，加入全部汤料
- 转慢火煲1小时
- 加盐调味完成
消暑食物/饮品推介及食谱
饮食上可以选用属于平性、凉性的食物，如绿豆、薏米、西瓜、丝瓜、苦瓜、莲藕、水梨、莲子等来清暑化湿。
酸梅汤
【功效】:生津解渴，消暑
【材料】:乌梅、陈皮、甘草、话梅、山楂、洛神花、黑枣
【做法】:将上述材料洗净沥干，与柠檬干放入锅中加水浸泡45分钟，大火煮滚，转小火再煮60分钟，隔渣后饮用。
茉莉柠檬有气水
【功效】:生津解渴,消暑开胃
【材料】:茉莉花茶，柠檬汁，蜂蜜适量，(雪冻)无糖有气水300ml
【做法】:先用沸水泡茉莉花茶,5分钟后取茶汤,加入有气水,榨压出柠檬汁,与蜂蜜调匀后加进有气水后即可饮用。
凉茶可以消暑吗？
凉茶由甘寒或苦寒的中草药熬制而成，适量饮用可清热除湿及生津降火，过量饮用凉茶则会损伤脾胃，越喝越湿。一般可选择竹蔗茅根、雪梨苹果、鸡骨草、夏枯草等，并宜微凉饮用。
