科学支持的秋葵水的 6 个重要健康益处
用这种营养饮料增强你的免疫系统，控制你的血糖水平。
秋葵水对于对秋葵的健康益处感兴趣但不喜欢其粘稠质地的人会派上用场。水易于制备，营养丰富。 秋葵水的好处源于其丰富的营养成分，包括镁、钙以及维生素 C 和 B 复合物。它有助于控制血糖、增强免疫力和促进心脏健康。它也是抗氧化剂和天然抗菌化合物的良好来源。本文解释了饮用秋葵水的所有好处以及如何最大限度地发挥其功效。继续阅读。
了解您的成分：秋葵水
这是什么？
它是从秋葵荚中浸泡一夜或几个小时的水。
它有什么好处？
秋葵水的好处包括补水、改善消化、调节血糖水平、改善皮肤健康和减肥.
谁可以使用它？
任何人都可以食用它，但对那些有消化问题、糖尿病和皮肤问题的人可能特别有益。
多久一次？
建议每天喝一杯秋葵水。
注意
：对秋葵过敏的人应避免食用秋葵。过量饮用秋葵水可能会导致腹泻、腹胀和胀气。
什么是秋葵水？
秋葵（Abelmoschus esculentus）是一种广泛使用的营养蔬菜。它有很多名字，例如女士的手指、秋葵浓汤、bhindi 和 guibeiro。它是一种廉价而美味的蛋白质、纤维、钙和铁来源。 新鲜或干燥，油炸或煮沸，秋葵荚用于汤，炖菜和各种其他制剂（1）。最新的趋势是秋葵水。
厨师 Rowena Murakami 说：“秋葵水是一种由秋葵（瓢虫）制成的饮料。这在日本和亚洲其他地区是一个相对较新的趋势。
秋葵水是那些不喜欢秋葵粘糊糊的质地或想在不花费大量时间准备的情况下获得其营养益处的人的理想解决方案。秋葵水有一些变化。虽然有些人喜欢像冰沙一样混合豆荚，但另一些人则采取简单的方法将它们浸泡在水中过夜或 24 小时。有些人甚至将它们切成丁或切成两半并浸泡它们。
她补充说：“它是通过将几片蔬菜与水混合制成的。水变成绿色，质地黏糊糊的，类似于芦荟汁。据说它非常清爽，经常被运动员食用。
秋葵豆荚由于周围的粘液而显得蜡质。这种粘液含有健康的糖，包括鼠李糖、半乳糖和半乳糖醛酸。 它在亚洲医学中用作防止胃刺激和炎症的保护性食品添加剂。秋葵水含有这种高度水溶性的粘液 （2）。
秋葵水的营养与生秋葵荚一样丰富。这是因为秋葵中存在的许多化合物和抗氧化剂，如酚类化合物，都是水溶性的。因此，水中注入了秋葵豆荚的营养精华。某些维生素和大多数矿物质也很容易溶解（2）。
Debanjan Banerjee博士说：“秋葵是锰的重要来源，锰是一种高度参与血糖代谢和调节的矿物质。一些支持者还声称它也可能支持减肥。
正是由于这种丰富的营养成分，秋葵水被吹捧为一种健康的饮料。
营养信息
秋葵水的营养价值尚未科学确定，但估计与生秋葵荚相似。以下是 100 克生秋葵豆荚的营养成分 （3）：
| 卡路里 | 33 大卡 |
| 蛋白质 | 1.93 克 |
| 碳水化合物 | 7.45 克 |
| 总脂质（脂肪） | 0.19 克 |
| 膳食纤维 | 3.2 克 |
| 钙 | 82 毫克 |
| 钾 | 299 毫克 |
| 磷 | 61 毫克 |
| 镁 | 57 毫克 |
| 维生素C | 23 毫克 |
秋葵水含有对生长发育很重要的B族维生素（硫胺素，核黄素，烟酸，泛酸，维生素B6和叶酸）（3），（4）。
Banerjee 博士补充说：“它还含有高维生素 C，可作为抗氧化剂，有助于对抗自由基，对抗衰老迹象，并改善我们的免疫系统。
因为秋葵中的大部分营养物质都转移到水中，所以它被认为具有与秋葵相似的好处。他继续说：“秋葵水具有许多潜在的健康益处，例如减肥和改善血糖管理。
秋葵水是通过将秋葵荚浸泡在水中过夜制成的。它也是钾、维生素 C、叶酸和类黄酮和多酚等抗氧化剂的良好来源。这些化合物可以帮助保护身体免受氧化应激。此外，它被认为具有多种健康益处，包括减肥、控制血糖和改善心脏健康。
在下一节中了解有关秋葵水的好处的更多信息。
饮用秋葵水的潜在好处
1. 可能有助于控制糖尿病
秋葵水富含多酚和类黄酮，如槲皮素。这些化合物具有降低高血糖水平的能力。
在几项研究中，秋葵的水（水）提取物降低了糖尿病大鼠的血糖水平并增加了胰岛素分泌（5），（6），（7），（8）。
一些社区传统上使用秋葵水来治疗高血糖水平。这些研究为其有效性提供了科学证据。
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2.是抗氧化剂的良好来源
秋葵水含有有效的天然抗氧化剂，如酚类化合物、类黄酮和维生素 C。这些抗氧化剂通过清除有害的自由基来防止氧化应激和损伤。这有利于减少衰老的早期迹象，如皱纹和皮肤损伤。它还有助于防止阳光伤害 （9）， （10）， （11）， （12）.
3.可以增强免疫力
秋葵中的糖可溶于水。粗秋葵多糖（糖）可以增强免疫反应，帮助对抗微生物，增加脾功能，并控制免疫信号的产生（13），（14）。
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4.可以对抗感染
秋葵水是抗菌和酚类化合物的良好来源。秋葵提取物可以抑制病原菌的生长，如分枝杆菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌 （10）、（15）。
5.可以促进心脏健康
秋葵水含有生物活性化合物，可以降低血液中脂质（脂肪）的水平。在一些研究中，粗秋葵水提取物降低了不同的脂质分数（总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白）和致动脉粥样硬化指数（衡量心血管风险的指标）。因此，秋葵水提取物调节血液中的胆固醇水平。这降低了心脏病的风险，如动脉粥样硬化（脂肪，胆固醇和其他物质在动脉壁上和动脉壁上的积聚）（16），（17）。此外，据说秋葵具有抗炎特性，有助于减少体内炎症（18）。
6. 可促进眼睛健康
秋葵水可能有助于改善您的眼睛健康。秋葵中的维生素A和其他抗氧化剂可以预防白内障和青光眼等眼部问题。β-胡萝卜素是维生素A的前体，以及叶黄素和黄嘌呤，可以促进更好的视力（19）。此外，其高维生素C含量可以保护晶状体免受氧化（3），（20）。
在您的饮食中加入这种营养丰富且美味的蔬菜，不仅是为了它的味道，也是为了促进良好的视力。虽然秋葵可以每天食用，但您可以尝试秋葵水来获得其各种医疗益处。
Banerjee 博士说：“为了获得这种蔬菜的好处，你可以选择一种替代品，即清晨空腹喝秋葵水。基本上，这是通过将秋葵荚浸泡在热水中超过 24 小时来完成的。
博主Maxloh在他的一篇博客文章中分享了一种使用秋葵控制糖尿病血糖水平的自然疗法。补救措施包括将秋葵块切开，将它们浸泡在水中过夜，然后在早上喝水。他分享了他的妹妹在使用这种药物后如何停止服用胰岛素。他写道：“每天继续这样做。在两周内，你会看到减少糖分的显着效果（i）。
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如何制作秋葵水
所需条件
- 4 至 5 个秋葵荚
- 水
如何准备
- 彻底冲洗秋葵荚。
- 拆下豆荚的末端。将秋葵荚切成两半。
- 将豆荚放入装有三杯水的玻璃杯中。将豆荚浸泡过夜。
- 将豆荚挤入水中并将它们取出。你的秋葵水已经准备好了。
快速提示 如果你觉得秋葵水太淡，不喜欢使用人造甜味剂，你可以加一点蜂蜜或龙舌兰糖浆，让它更甜。
其他选择包括将豆荚浸泡一天或将它们与水混合。您可以用水稀释冰沙以适应您的味蕾。这里有一些技巧，可以让喝秋葵水更愉快。
喝秋葵水的小贴士
- 清晨空腹饮用：Banerjee说：“秋葵最好在清晨空腹食用。为了获得最佳效果，最好将其与富含营养丰富的食物的健康饮食相结合。
- 为了改善口感： 用盐和胡椒粉调味秋葵水，或者如果你觉得它很淡，可以挤进橙子和柠檬的汁液。
- 将其添加到您的冰沙中： 让它成为您日常健康冰沙程序的一部分，以获得额外的好处。
- 为了节省时间： 与其将秋葵荚浸泡一夜，不如将它们煮沸。
- 将其混合在其他菜肴中： 秋葵水可以添加到汤、炖菜和其他菜肴中。由于它没有独特的味道，因此不会干扰主菜的味道。
快速提示 将秋葵与加糖炼乳（或椰奶）和少许白兰地混合，制成甜味和奶油饮料。这种加勒比海潘趣酒也非常适合大型聚会。
秋葵水提供了许多健康益处，但它可能并不适合所有人。以下是它可能不是您的最佳选择的一些原因。
可能的缺点
Banerjee博士说：“一般来说，喝秋葵水被认为是安全的。然而，对于对这种植物过敏的人来说，它可能会造成严重的不良反应。
虽然秋葵水有很多好处，但过度放纵可能被证明是有害的。
他总结说：“这种植物的果聚糖含量很高，果聚糖是一种碳水化合物，大量食用会导致一些人消化问题。在决定服用之前，最好先咨询您的医生，特别是如果您对这种植物过敏。
轶事证据还表明，秋葵水可能会引起某些人的恶心、呕吐和过敏反应。此外，它可能与某些药物相互作用。然而，证明这些说法的数据有限。
信息图：加勒比秋葵潘趣酒食谱
秋葵水富含强大的营养物质，有助于改善您的整体健康。您还可以用这种水准备许多清凉饮料——其中一种饮料是加勒比秋葵潘趣酒。查看下面的信息图，了解如何在家中轻松准备。
最后的话
秋葵水营养丰富，易于制备。理想情况下，它应该在早上醒来后立即食用。它是镁、钙、维生素 B 和 C 以及生物活性化合物的良好来源。秋葵水的许多好处归因于其丰富的营养成分。它可以促进健康的血糖控制、免疫力和心脏健康，并改善体内的水合作用水平。如果你愿意，你可以把它添加到冰沙和汤中，或者直接喝。你也可以用盐和胡椒粉调味。您可能对秋葵过敏，因此对秋葵水过敏。如果是这种情况，请先咨询医务人员。
常见问题解答
我应该什么时候开始喝秋葵水？
秋葵水可以在白天的任何时间喝。但是，人们应该开始空腹喝这种水以获得最大的好处。RDN 的 Blanca Garcia 补充说：“秋葵可以在晚上食用。如果你在白天错过了一些营养，你可以用秋葵水补充它们，而不会增加额外的卡路里。
秋葵水对女人的身体有什么作用？
秋葵水富含许多营养物质，如维生素和矿物质，如维生素 C、叶酸、纤维和抗氧化剂，对女性健康至关重要。它还有益于孕妇。加西亚说：“没有研究表明秋葵可以使你生育，但通过添加增加维生素和矿物质的食物，你可以提高怀孕的机会。
秋葵会清理你的系统吗？
是的，秋葵有助于清洁系统。其中的粘液有助于排出毒素。加西亚补充说：“胃不需要'清洁';它通过细胞再生进行自我清洁。为了实现细胞的再生，维生素和矿物质的稳定流入在身体补充胃中细胞以保持健康的过程中很重要。
秋葵水对肾脏有好处吗？
是的，秋葵水对肾脏有好处。它有效减少肾脏损伤。加西亚说：“身体不需要通过任何食物排毒;身体有肝脏，可以帮助身体从毒素和药物中排毒。肾脏有助于清洁血液并清除体内的废物。但秋葵可以做的是帮助提供肝脏和肾脏保持健康和运作良好的必要营养。
秋葵水可以喝多少天？
秋葵水每天都可以喝。
秋葵水对男人有什么作用？
秋葵可能有助于改善血糖控制，并有助于男性减肥。
关键要点
- 秋葵水是一种营养丰富的饮料，富含维生素和矿物质，如钾和维生素 C，通过将秋葵浸泡在水中过夜制成。
- 饮料的黏糊糊的质地是由于一种叫做粘液的物质，含有鼠李糖、半乳糖和半乳糖醛酸等优质糖。
- 秋葵水被认为有助于减少炎症、增强心血管健康和控制血糖。
- 秋葵水最好在早上空腹饮用。
- 过量饮用秋葵水可能会导致腹胀和便秘等胃部问题。
了解更多关于秋葵水的惊人健康益处。观看此视频，了解饮用秋葵水如何帮助改善您的整体健康和福祉。
