大麻奶的6种潜在健康益处，营养和风险

大麻奶的6种潜在健康益处，营养和风险

将这种营养强国纳入您的健康和保健程序的简单想法

由大麻种子制成的大麻奶越来越受欢迎——这是有充分理由的。它的卡路里含量低于其他一些植物性牛奶品种。它富含必需的维生素、矿物质和脂肪酸，可能有助于降低患心脏病的风险、增强骨骼和改善皮肤健康.它也很容易在家制作，让您可以控制牛奶中的口味和成分。

在本文中，您将更多地了解大麻奶的科学支持的健康益处、其潜在风险以及如何在家准备大麻奶.继续阅读。

了解您的成分：麻奶
这是什么？
一种植物性牛奶，通过将全大麻种子混合在水中制成，具有坚果味。

它有什么好处？
它可能有助于降低胆固醇并改善骨骼和心脏健康.

谁可以食用它？
任何人都可以食用这种药物，尤其是乳糖不耐症并遵循纯素饮食的人。

多久一次？
您每天可以饮用 1 杯麻奶。

注意：
它可能会降低钾水平，并导致某些人出现荨麻疹或皮疹。

什么是麻奶？

“大麻奶已经加入了植物奶的行列，并被发现提供了一些其他牛奶替代品可能没有的独特好处，”营养学家兼《念珠菌饮食》的作者丽莎·理查兹（Lisa Richards）评论道。

大麻奶是由大麻植物大麻的种子制成的。它具有坚果味、泥土味和奶油质地。但大麻和大麻之间的区别在于它们的四氢大麻酚（THC）含量。

认证营养师Shauna Hatcher博士说：“大麻在法律上被归类为含有0.3%或更少四氢大麻酚的大麻植物，而大麻被定义为含有超过0.3%四氢大麻酚的大麻植物。

大麻奶的营养成分与其他无乳制品的选择大多相似，但在一些方面有所不同。在下一节中了解更多。

大麻奶的营养成分

获得委员会认证的皮肤科医生 Anna Chacon 博士说，一杯（250 克）原味大麻奶含有以下营养素：

• 卡路里： 130
• 蛋白质： 4g
• 脂肪： 3g
• 碳水化合物： 20g
• 纤维：1克
• 糖份：15克

“大麻奶也是维生素 A、维生素 D、维生素 B12、磷和锌的良好来源，”Chacon 博士补充道。由于大麻籽富含 omega-3 和 omega-6 脂肪酸，因此它们的牛奶也含有这些营养素 （1）。它含有约30%的每日推荐维生素D比率和大量的钙和铁（2）。

麻奶中的营养成分如何有益于您的健康？我们将在下一节中讨论它的六大健康益处。

大麻奶的 6 种潜在健康益处

1.具有所有必需氨基酸

蛋白质由 20 种氨基酸组成。其中，九种是人体无法自行产生的必需氨基酸。一项研究发现，大麻籽提取物含有所有九种必需氨基酸（3）。因此，这些种子含有完整的蛋白质（提供所有必需氨基酸的来源）。

 

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琐事 人体不能产生的九种必需氨基酸（以及麻奶中所含的氨基酸）是组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸。

2. 可能有助于降低胆固醇水平

麻奶中的脂肪酸有助于降低胆固醇水平。拥有 20 多年专业知识的注册营养师 Rebecca Kerkenbush 说：“亚油酸（LA 或 omega-6）和 α-亚麻酸（ALA 或 omega-3）是健康的必需脂肪酸（不饱和脂肪）。用不饱和脂肪代替饱和脂肪可以降低胆固醇水平。

大麻籽提取物中LA与ALA的比例在2：1和3：1之间，这在健康饮食中被认为是理想的（3）。

3.可以改善心脏健康

大麻籽和牛奶含有一种叫做精氨酸的必需氨基酸。精氨酸是一氧化氮 （NO） 产生的组成部分，一氧化氮在循环系统健康中起着重要作用 （3）。

肝脏产生的C反应蛋白（CRP）（由于炎症）与心血管疾病（CVD）有关。一项研究发现，食用富含精氨酸的食物可能有助于降低血液中的CRP水平，从而降低患心血管疾病的风险（4）。

此外，一项研究发现，亚油酸含量高的饮食可使中年男性受试者的总胆固醇水平降低 15% 和低密度脂蛋白胆固醇降低 22%。这也有助于预防心脏病（3）。

4. 可能有助于对抗维生素 B12 缺乏症

市售的麻奶通常含有维生素B12。因此，正如 Chacon 博士所建议的那样，它是这种维生素的良好来源。

摄入足够的维生素 B12 可能有助于避免

• 血小板、白细胞和红细胞计数低
• 巨幼红细胞性贫血（表现为大而异常的有核红细胞）
• 舌头舌炎（炎症）
• 痴呆
• 不孕症
• 心悸（心率或心律异常）
• 皮肤苍白
• 疲劳

维生素 B12 的摄入也可能有助于预防神经系统变化，包括手脚感觉丧失.否则，这些变化甚至可能不会被检测到，因为没有警告标志 （5）。

5.可以改善骨骼健康

商业大麻奶经过强化，是钙的良好来源，钙是多种身体机能的重要矿物质。例如，钙的摄入有助于增强骨骼、牙齿和肌肉，并改善血管中的血液流动。它还有助于释放负责几乎所有身体功能的激素和酶（6）。

“根据国家营养研究，大多数人没有获得足够的钙来建立和维持强壮的骨骼，”Perfect Brew的食品科学家Melissa Collins评论道。“增强大麻奶中的钙可以帮助你保持骨骼强壮和健康，并降低患骨质疏松症的风险，骨质疏松症是一种可能导致骨折的骨骼衰弱疾病，”她补充道。

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6.可改善皮肤健康

麻奶中的 omega-3 和 omega-6 脂肪酸支持皮肤的免疫反应。这些不饱和脂肪酸有望作为皮肤病（包括特应性皮炎）的安全辅助治疗^我  、牛皮癣^我  、寻常痤疮、系统性红斑狼疮^我  （一种自身免疫性疾病）和黑色素瘤^我  和非黑色素瘤皮肤癌。此外，它们还被发现可以促进伤口愈合（7）。

皮肤的表皮层积极代谢多不饱和脂肪酸。因此，一项研究表明，omega-6脂肪酸缺乏会导致鳞屑皮肤和表皮水分过多流失（8）。同样，omega-3脂肪酸提供光保护并降低因紫外线引起的皮肤病的风险（9）。

虽然麻奶有一些重要的好处，但它也可能带来潜在的风险。它们是什么？

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麻奶的潜在风险

基于大麻的食品被认为比其他可食用种子的食品过敏性更低（10）。然而，没有足够的科学证据支持这一说法。

Rebecca Kerkenbush说：“与所有食物一样，人们有可能对大麻籽过敏。然而，麻奶不含大豆、麸质和乳糖。它可能适合那些避免乳制品或素食主义者的人。这表明麻奶通常可以安全食用。

现在市场上有许多植物性牛奶可供选择。麻奶与它们相比如何？

麻奶比其他无乳制品的选择更好吗？

如前所述，大麻奶天然不含麸质，每份含有比大多数其他非乳制品选择更少的卡路里（11）。它也是唯一一种完全蛋白质来源的植物性牛奶。

因此，如果您喜欢更坚果、更泥土的味道和更好的益处，麻奶可能适合您。

在家制作麻奶很容易，您还可以添加自己喜欢的口味。继续阅读以了解制作这种植物性牛奶的过程。

在家制作麻奶

您需要的内容

（制作 8 杯）

• 1杯去壳大麻籽
• 6-8杯水
• 2撮海盐

自选

• 1 汤匙蜂蜜/枫糖浆或 2 个去核黑枣以增加甜味
• 1茶匙香草精

过程

1. 在高速搅拌机中搅打大麻籽、水、盐和任何其他您喜欢的添加剂约一分钟，或直到混合物看起来光滑无结块。
2. 品尝牛奶并根据您的口味进行调整。
3. 您可以过滤它或按原样食用。如果过滤，请使用坚果奶过滤器或薄布。

要为您的牛奶添加一些风味，请使用

• 4汤匙巧克力牛奶可可粉
• 1/2杯新鲜浆果用于浆果牛奶

减少水量以获得更奶油的稠度，或者如果您想制作冰沙。您可以将牛奶存放在密封容器中五天。

全职妈妈博主 Roxanne 分享了她如何成功找到在家制作麻奶的正确配方。她使用与枣和香草混合的去壳大麻心。她写道：“我喜欢麻奶！它不像普通牛奶那么浓稠，但有了枣子和香草，味道就在那里，而且真的很好（i）。她补充说，诀窍是让牛奶在重力作用下拉紧，而不是将其从滤袋中挤出，这可能会使牛奶变得粘糊糊的。她将燕麦奶和麻奶混合在一起，与格兰诺拉麦片一起食用。

 

快速提示 您也可以使用未去壳的（全）大麻种子在家制作大麻奶。但是，您可能会在牛奶中发现一些种子，稍后可以通过细布筛出。

注意：自制的大麻奶不含钙和维生素D等营养物质，否则可以在强化大麻奶中提供。

您还可以使用麻奶来准备某些美味和营养的食谱。在下一节中发现一些这样的食谱。

大麻奶食谱

1. 麻奶冰沙

成分

• 1杯麻奶
• 1汤匙蜂蜜
• 1根成熟的香蕉
• 1杯混合浆果
• 1汤匙奇亚籽

过程

1. 将所有成分混合至光滑，制成清爽的麻奶冰沙。
2. 冷藏后食用。

2. 麻奶奇亚籽布丁

成分

• 1杯麻奶
• 1汤匙蜂蜜
• 1/4杯奇亚籽
• 1茶匙香草精
• 切成薄片的水果（作为浇头）

过程

1. 将奇亚籽、麻奶、香草精和蜂蜜混合在一个碗中。
2. 让混合物在冰箱中放置至少 2 小时。偶尔搅拌，直到它变稠成布丁状的稠度。
3. 上菜前在上面放上新鲜的水果片。

信息图：如何使用麻奶？

大麻奶富含健康的脂肪和蛋白质。对于乳糖不耐症患者来说，它是最好的选择，您可以通过多种方式将其用于各种食谱。点击下面的信息图，了解如何使用麻奶。

 

大麻奶是全脂牛奶的美味、纯素、无乳糖和营养替代品。它富含 omega-3 和 omega-6 脂肪酸、氨基酸、维生素、矿物质和有益化合物。麻奶的好处包括从增强骨骼到促进心脏健康。它可能有助于降低血液中的胆固醇水平，并有利于补充维生素 B12 水平。这种牛奶还以其可持续性而闻名，使其成为牛奶的环保替代品。您可以在冰沙、早餐麦片或咖啡中用大麻奶代替普通牛奶。但是，不建议过量食用，因为麻奶可能会引发过敏反应。如果您遇到任何不良反应，请咨询您的医生。

常见问题解答

哪个更好：大麻奶还是杏仁奶？

与杏仁奶相比，麻奶是更好的选择。这是因为麻奶的蛋白质含量比杏仁奶高。

麻奶比豆浆好吗？

大麻奶在卡路里和蛋白质含量方面几乎与豆奶相似。然而，大麻奶还含有 omega-3 和 omega-6 脂肪酸，进一步有益于健康。

麻奶比燕麦奶更健康吗？

燕麦奶富含纤维和碳水化合物，而麻奶富含脂肪和蛋白质。这两种牛奶都有自己的一套好处。选择完全取决于个人的需求和健康状况。

麻奶对睡眠有好处吗？

是的，麻奶有助于提高睡眠质量，因为它含有褪黑激素（一种调节睡眠周期的激素）。

关键要点

• 大麻奶是维生素 A、D 和 B12 以及磷和锌等矿物质的良好来源。
• 它含有必需氨基酸，降低胆固醇水平，改善心脏、骨骼和皮肤健康，并可能对抗维生素 B12 缺乏症.
• 但是，它可能会引起某些人的过敏反应。
• 麻奶不含麸质、大豆和乳糖。它非常适合素食者和不食用乳制品的人。

在下面的视频中发现麻奶的众多好处。从其丰富的营养物质到潜在的健康优势，探索为什么麻奶是您饮食中有价值的补充。立即观看并滋养您的身体！