有时“口寡寡”，想食零食但又怕肥？不少女士或会选择进食果乾，当中西梅乾营养丰富，除了有助排便，更有降低胆固醇、降低血压等好处。不过就注意不要一次进食太多，以免摄取过多果糖。
西梅乾营养丰富，每100克就含有7.1克膳食纤维，同时还含有钙、磷、维生素A、K、B等营养素。
西梅的作用与功效5大好处
1-帮助排便
西梅的纤维含量高，6粒西梅乾便含有4克膳食纤维，同时其山梨糖醇含量高，有轻泻作用，故有助排便，从而预防便秘。
2-降胆固醇水平
脂肪和胆固醇会积聚在动脉中，长久会引起动脉粥样硬化，使动脉变窄。 如果不加以治疗，有可能导致心力衰竭、中风和心脏病发作。
有研究表明，西梅乾或有助于减缓动脉粥样硬化的发展。 英国营养学杂志一项动物研究发现，西梅中的抗氧化剂对胆固醇水平产生正面影响。 亦有一研究指出，西梅乾中的可溶性纤维可能有助于降低胆固醇水平。
3-降低血压 有利心血管健康
2010年刊登于阿尤布医学院期刊的研究指出，每天吃西梅的人士，血压有降低的情况。
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4-减少食慾、控制体重
西梅含有大量纤维，消化时间会较长，饱腹感会持续较长。2009年一研究发现，将西梅乾作为零食，比低脂曲奇可以更长时间地抑制飢饿感。 如打算减肥，不妨在饮食中添加西梅乾。
5-降大肠癌风险
德克萨斯农工大学和北卡罗来纳大学进行的一项研究确定，吃西梅乾可增加整个结肠中的微生物群（或有益细菌），这可以降低大肠癌的风险。
肾病患者宜避免
但要留意的是，西梅乾含有不少果糖，故每次建议进食不超过2-3粒。另外，西梅乾的钾质含量较高，故肾病患者应避免进食。
