随着健康意识越来越高涨，大家都知道应该要吃得更健康，但遇到嘴馋、想吃零食的时候该怎么办呢？营养师Candy提供了几种方法，教你抵抗零食的诱惑，再告诉大家10种「低卡零食」，全部吃光也不怕。
在下班或放学的点心时刻，还是很容易倾向选择抚慰心灵且高热量又不营养的零食，是否人们已经根深蒂固地觉得「好吃的零食不健康」、「健康的零食不好吃」？人的健康问题不外乎是肥胖、代谢症候群、三高与心血管疾病，而零食点心的选择大大地影响着每一个人的健康！今天就来翻转大家的零食要「不健康才好吃」的想法，用营养科学的方式，来帮助大家选择不会胖又健康的零食。
吃零食不会胖的技巧
- 热量赤字+低精製糖
我们都知道热量控制适当就不会发胖，但我们常常忽略了精製糖造成的血糖震荡。而血糖的忽高忽低，容易造成受不了的饥饿与嘴馋感、以及促进身体的脂肪囤积机制过剩。因此除了将点心热量控制在200大卡以内，也必须优先选择低精製糖选项（列如：200大卡的坚果会比200大卡的夹心饼乾来的更优质）。
- 有温度的零食才有高满足感
促使人们感到满足的零食不是高热量、不是高油脂、不是高糖份、也不是重口味或高盐分，而是点心的「温度」。研究发现，大家最想吃的点心首选是「热的」、接着是「甜的」、「冰凉的」、「鹹的」、然后才是「健康的」。所以下班时，若心想来一份热呼呼的炸鸡排或冰凉的珍珠奶茶时，不如换成一份热拿铁、热味噌汤、热四神汤、热紫菜蛋花汤、或是冰凉的气泡水、无糖仙草茶、无糖绿茶、无糖鲜奶茶、甚至是无糖的零卡可乐。
- 高营养密度的零食，饱足感延长
高营养密度的零食选择，就是「高蛋白质」、「高纤维」、或者「含有好油脂」。让身体确实摄取到了营养，就不容易在2-3小时后就感到又嘴馋了。高蛋白质零食有茶叶蛋、豆乾、无糖优酪乳、无糖豆浆、坚果、无糖拿铁，高纤维的零食就是蔬菜与水果，尽量选择低糖分的，如：芭乐、苹果、沙拉、蔬菜棒。
降低减肥想吃零食的方法
除了平时保持好的作息，有良好的运动习惯、睡饱、不过劳，有助于自然而然选择较健康的零食点心外，还要注意三餐定时定量，不让自己饿到受不了而暴饮暴食。当然嘴馋时，也可以试试先做以下几件事情后，再来决定吃其它点心才不会轻易踩上摄取过量不健康零食的地雷！
- 喝一杯250c.c.的水，别把口渴误会成肚子饿！
- 喝一碗热呼呼的汤，用「温度」来满足口慾很有效！（如：味噌汤、海带汤、蛋花汤）
- 吃一份水果，满足你的「嗜甜」口慾！（如：苹果、芭乐、奇异果、香蕉、柳丁、草莓）
- 吃一份有鹹味的蛋白质食物，既可延长饱足感、又满足了『鹹味』口慾！（如：茶叶蛋、薄盐坚果、加味鸡胸肉、滷蛋白、滷豆乾、或
少量的鳕鱼香丝、低糖肉乾、和蒟蒻乾也是不错的选项）
10种减肥也能吃的低卡零食
把握以上技巧和方法，以下这些零食吃光光也不用害怕：
- 高纤维蔬菜棒（芹菜、小黄瓜）
- 无热量食品（零卡可乐、零卡果冻、黑咖啡、茶）
- 无调味坚果（高饱足感、高纤维、高蛋白质、好油脂，可以适量吃！）
- 热汤（非浓汤类，如味噌汤、蛋花汤、海带汤，尽量选择只有盐调味、没有添加味精。）
- 低糖水果（芭乐、苹果、草莓、蓝莓）
- 冻乾食品（水果的话还是要选择低糖份且无添加糖，如：冻乾草莓、冻乾蓝莓; 少调味的冻乾菇脆片、牛蒡等也是不错的选择）
- 无糖饮品（黑咖啡、茶、柠檬水、气泡水）
- 无糖乳饮品（可以补充蛋白质与钙质，无糖优酪乳、热拿铁、无糖优格、无糖鲜奶茶）
- 无糖仙草（是一个低糖、低热量的零嘴选择）
- 无调味蒟蒻（是一个无糖、无热量的零嘴选择）
原文出自spa按摩养生网：解嘴馋，全部吃光也不怕胖的10种「低卡零食」
