糖分摄取过量不只会使体重增加，还会对整体健康造成严重伤害，因此要藉由控糖、戒糖，将糖的摄入量限制在每日热量的10%以下。值得注意的是，不只有常见的甜点含糖，生活中还有许多「隐藏版」的糖分炸弹，也要少吃！
权威医学期刊《英国医学期刊》（BMJ）刊载一则研究指出，食用过多的「游离糖」（Free Sugar），与导致45种负面健康后果有显着关联。
快戒糖！糖分摄取过多让健康亮红灯
「游离糖」泛指由「人工添加」至饮食中的单糖（如葡萄糖或果糖）、双糖（如蔗糖、砂糖），以及蜂蜜、糖浆、果汁、浓缩果汁、果泥、糊精内含有的天然糖类。来自中国四川大学的研究团队针对8,601项研究、73项荟萃分析进行系统性回顾，发现大量的游离糖摄取，与以下负面健康状况皆有关联：
- 14种内分泌/代谢结果
儿童BMI上升、体重上升/一年内体重上升、痛风、HDL（好胆固醇）下降、LDL（坏胆固醇）上升、高尿酸血症、潜伏性成人自体免疫糖尿病（LADA）、代谢症候群、儿童肥胖、成人肥胖、血清尿酸上升、第二型糖尿病、肝脏脂肪堆积、肌肉脂肪堆积。 - 10 种心血管结果
冠状动脉心脏病、心血管疾病、心血管疾病死亡率、儿童高血压、青少年高血压、成人高血压、心肌梗塞、儿童血压收缩压上升、青少年血压收缩压上升、中风。 - 7种癌症结果
乳癌、乳癌死亡率、肝细胞癌、摄护腺癌、胰脏癌、全因癌症风险、全因癌症死亡率。 - 9种其他结果
全因死亡率、儿童气喘、注意力不足过动症、骨矿物密度下降、龋齿（蛀牙）、牙齿腐蚀、忧郁症、非酒精性脂肪肝、三酸甘油脂上升。
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吃一份甜甜圈就超标！戒糖先从减糖开始
研究结果与世界卫生组织、世界癌症研究基金会和美国癌症研究所的现有指导相结合，建议人们应将每天的游离糖摄入量限制在 25 克以下，约6茶匙的糖量，相当于2块半的巧克力饼乾、473ml的混合饮料，和约1.5汤匙的蜂蜜。
另外，一份甜甜圈大约含有15 -30克糖，可能超过每日建议摄取糖量。
研究作者刘良仁副教授（音译）表示，建议将含糖饮料的摄入量减少到每週少于一份（约 200-355ml），相当于一瓶354ml的碳酸饮料。另外，也建议定期获得充足睡眠，「因为我们在疲倦时往往会选择含糖量较高的食物。逐渐降低游离糖摄入量，可以帮助训练味蕾以减少对糖分的渴望。」
戒糖请小心6种「隐藏版」陷阱
除了少喝手摇饮、少吃含糖的精緻甜点以避开游离糖的危害，生活中也应注意「隐藏版」的糖陷阱食物。余朱青营养师强调，尤其以下「6大类」食物，在减重时更要有意识地少吃：
- 加工食品
如甜不辣、鱼丸、香肠、火腿、肉鬆、肉纸等，在製作过程中为求口感更佳，会加入一定量的精緻糖。 - 特定饮品
如夜市摊贩常见的「新鲜现打果汁」，民众容易认为是天然无加工的饮品，但新鲜水果打成1杯果汁的果糖含量，可能已超过每日建议2份水果的摄取量；更遑论超商随手可得的罐装果汁、运动饮料，经加工处理后热量恐怕有更高的疑虑。此外，桂圆红枣茶、黑糖姜茶、四物饮或人蔘饮，看似健康养生，实际上也会添加过多的精製糖，中和中药材苦涩的口感，民众应特别注意摄取量。
- 传统小吃
在台湾广受欢迎的肉羹、麵线，在製作过程中也会添加精緻糖。加上用太白粉勾芡的汤底，一天吃2餐以上，总热量与总糖量皆容易超标。 - 滷味/烟燻肉类
各类小吃中，比较明显就可看出来有加糖的，如滷肉、滷猪脚、烟燻肉品、红烧或蜜汁口味的肉类食物等，就更要有节制的摄取。 - 酱料
如酱油膏、番茄酱、沙拉酱或味醂，都会添加精製糖增添风味。 - 乳製品
如鲜奶、优格、优酪乳，本身含有天然的乳糖；若再加入精緻糖调味，则热量将会更高、进而影响减重。
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