中秋吃柚子清爽解腻「这样吃」不怕热量爆表！

中秋节，除了烤肉和月饼，还有一个不可或缺的角色，那就是「柚子」，吃起来清爽，正好能解烤肉的油腻，让人不知不觉就吃下一整颗，但是，柚子的热量可不低，教你这样吃，不怕热量爆表。

中秋节大吃大喝，吃完烤肉和月饼，来一颗柚子超解腻～可是柚子热量是多少？但吃柚子有没有什么注意事项？一天可以吃多少？营养价值有多高？就让专业营养师程涵宇来告诉你。

柚子热量高与营养价值成正比！

8瓣(200g) 就有64大卡＝一份水果，而一般常见的文旦大小(约620g)，吃完一颗逼近200大卡。然而，柚子的营养价值也很高，维生素C含量有 102mg (每日建议量为100mg)，膳食纤维含量2.6g = 一盘空心菜，整体来说，热量相对低，是膳食纤维及维生素Ｃ、钾很好的来源喔！

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柚子是柑橘类（Rutaceae）家族的最大成员，有不同的形状（圆形，梨形），大小和颜色，不同品种例如白柚、文旦、西施蜜柚，他们的热量及维生素Ｃ、钾含量是差不多的。

就像香蕉越成熟，糖份含量越多，那么柚子也是吗？程涵宇营养师说：「柚子是在成熟后才摘採，摘採后放置五週，糖量达到最高，总酚含量也达到最高。」

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吃柚子可以帮助消化、有助血压控制、含有类黄酮和抗氧化剂活性，研究发现有助降低胆固醇、减少AGEs形成的能力而具有抗老特性。

慢性肾脏病：钾离子需限量，建议一日4瓣文旦为限
胃溃疡：含有膳食纤维，建议一日4瓣文旦为限
肠胃道手术后：膳食纤维含量高不建议吃
服用药物时忌吃
柚子与葡萄柚含有类似的成分「呋喃香豆素(furanocoumarin)」，容易与部分药品产生交互作用，可能增加药物副作用，建议在服用特定药物期间都要儘量避免摄取柚子或葡萄柚，以避免不必要的药物食物交互作用。常见容易与葡萄柚、柚子产生交互作用的药物，包括降血压的钙离子通道阻断剂(amlodipine、felodipine）、statin类降血脂药(atrovastatin、lovastatin、simvastatin) 、抗心律不整药 (amiodarone)及免疫抑制剂（cyclosporin）、部分安眠镇静剂与抗忧郁/焦虑药物等。
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另外，有些人吃柚子会胀气，有这种症状也不适合吃柚子。