补水好选择，就吃西瓜吧！夏日盛产西瓜，解渴又消暑，香甜又多汁的西瓜，好吃还有丰富营养价值，9大好处，你一定要知道。
夏天，来个几片冰冰凉凉的西瓜，真的好过瘾😋😋西瓜甜美多汁，不仅有大量的水分、降温消暑，也有很好的营养价值，以下就告诉你吃西瓜的9大好处。
夏季最夯水果！西瓜的9大益处
- 补水
西瓜的水分含量高，大约有92%至94%都是水，且热量、脂肪少，适量摄取西瓜，有助于身体补充水分，并且增加饱足感。 -
养颜
红肉西瓜(不是黄色的小玉西瓜)含有丰富的茄红素，具有抗氧化的作用，可以保护皮肤，不受紫外线产生的自由基破坏，减少皮肤色素产生，维持肌肤白皙；且比起西红柿，西瓜中的茄红素，多了1.4倍！另外，西瓜也富含β胡萝蔔素，能够在人体内转化为维生素A，有助于增加皮肤抗菌的能力，加速受损肌肤复原，有抗老化效果。而西瓜还含有瓜胺酸，是一种氨基酸，能恢复血管弹性，也有抗氧化和抑制胶原蛋白分解的功效，帮助肌肤保湿、预防紫外线，爱美的朋友们，夏天真的是不能错过天然的美肌圣品「西瓜」啊😍 -
助消化
西瓜除了含有大量水分，还有大量膳食纤维，能促进肠胃蠕动、帮助消化，且西瓜中的矿物质钾，有强大的利尿功效，促使水分代谢，排除体内中的废物，有助于消肿、改善排尿不顺，解决尿道炎的问题。 -
缓解肌肉痠痛
西瓜中的瓜胺酸，能分解脂肪、增加身体肌肉量，有助于减少乳酸堆积、缓解部分肌肉痠痛。西瓜虽然脂肪量少、能帮助减重，且热量不高、100公克西瓜热量约31大卡，但就是因为香甜可口，容易让人不知不觉吃过量，导致摄取过多热量、糖分，难以达到瘦身，所以一定要节制、适量吃！
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改善心脏健康
西瓜，拥有多种营养素，包含：茄红素、瓜胺酸、维生素C、矿物质钾…等，这些营养价值也有助于心脏健康，像是瓜胺酸进入人体后，会转变成帮助心脏健康的精氨酸，会增加体内一氧化碳的含量，促进血管扩张、助于降血压，有预防血栓形成的功效。而西瓜中的茄红素，具有降低胆固醇、改善血管功能，根据研究，经常摄取茄红素可以降低20%的中风危机。 -
护眼
说到护眼，许多人都联想到β胡萝蔔素，而西瓜也有！β胡萝蔔素能在体内转化成维生素A，具有保护眼睛、视力，以及抗老、预防癌症的益处。此外，西瓜中的茄红素，也有抗氧化、抗发炎，以及保护眼睛的特性，能预防眼睛病变。 -
活化大脑
西瓜含有胆硷，是具有调解生理时钟，以及帮助调解情绪、维持记忆力，有助于保持大脑清醒，提升注意力。 -
预防感冒
西瓜是弱硷性水果，且富含茄红素、β胡萝蔔素，有超强的抗氧化力、防止自由基的破坏，能增强免疫力，预防感冒，也具有抗癌的作用。 -
强化骨骼关节
想要强化骨骼，不能只靠钙质，还需要其他营养素帮忙，像是西瓜中的钾，有放鬆肌肉、调解神经的作用，并且可帮助钙质在体内有效利用，减缓钙质的流失。
空腹吃西瓜 肚子闹脾气
吃西瓜也挑时间？有些人空腹直接吃西瓜，会感到肚子不舒服，甚至拉肚子，因为西瓜属于寒性，肠胃比较不好的人，空腹时吃太多西瓜，容易猛跑厕所。建议在中午饭后2小时，再吃西瓜，或是运动后吃西瓜，当作解渴消暑、补充水分与能量。
哪些人不适合吃西瓜？
天气越来越热，很多人容易狂灌冷饮或吃冰品解热，而西瓜也是其中之一，不过要特别注意，有些人不适合吃西瓜，否则容易引起腹泻、消化不良：
- 体质虚寒
- 肠胃不好
- 感冒
- 刚生产完
- 女生经期
- 糖尿病
- 肾脏病
要如何挑选又香又甜的西瓜？
了解什么时间点吃、哪些人不适合吃西瓜，同时也要知道，怎么挑出香甜又多汁的西瓜！不少人在水果摊面前，都不知道怎么挑西瓜，一眼望过去，每颗西瓜都长得差不多，不切开西瓜真的好难判断，以下就分享挑选西瓜的小撇步：
- 圆而光滑
- 用手轻敲声音脆响有弹性
- 西瓜底部的圈圈小
- 瓜纹明显整齐
- 瓜色翠绿
- 蒂头捲曲
另外，把西瓜买回家后，如果没有切开或撞伤，可以在室温下保存2、3天，但切开西瓜后没有马上吃掉，一定要放在冰箱，但也不能放太久，否则就不新鲜了。同时也要注意，虽然西瓜的热量低，可是吃太多也是会胖！若吃下4片的西瓜，除了一次摄取将近100大卡，而且西瓜糖分较高，一定要适量摄取。
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