一位韩国女生用低碳饮食，11个月瘦了20公斤，重点是不用节食，各位想减肥的吃货朋友们，是不是很心动？但，冒然执行可能会伤害到健康，所以这篇要告诉你低碳饮食减肥的5大注意事项。
低碳饮食因为减少了碳水化合物摄取量，被美国糖尿病协会认为有助于改善糖尿病（在未确定罹患糖尿病的前提下），甚至出现用低碳饮食法减肥的风潮，到底什么是低碳饮食，为什么少吃碳水就能减肥？接下来就让小编带大家来认识低碳饮食吧！
什么是低碳饮食？
低碳饮食又可以称为低醣饮食，顾名思义就是减少我们吃碳水化合物的量，像是：澱粉、含醣量高的蔬果、甜食以及各种含糖的调味料…等，并且增加脂肪的摄取量，但为什么多吃脂肪会瘦呢？这要从人体使用能量的机制谈起。
当人体需要能量时，第一个被利用的就是葡萄糖和肝糖，这两种是由碳水化合物转变而成的，当葡萄糖、肝糖用完后，身体才会开始抓住脂肪代谢成酮体变成能量，所以吃下的碳水化合物越多，脂肪代谢的机会就越少，长期下来体内脂肪越存越多，就容易造成肥胖的问题，而低碳饮食就是利用减少碳水摄取，降低葡萄糖和肝醣的含量，增加身体燃烧脂肪的机会，达到瘦身的效果。
我们要送读者的专属赠品，记得索取喔！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
多脂肪少碳水，和生酮饮食很像耶？没错很相似，但食物摄取的比例不太一样，小编列出营养比例表，一眼就能看出低碳饮食、生酮饮食和一般饮食的不同。
低碳和生酮哪里不一样？
| 能量来源 | 一般饮食 | 低碳（醣）饮食 | 生酮饮食 |
|
碳水化合物 （醣类） |
50～60％ | 20％ | 5％ |
| 脂肪 | 20～30％ | 50％ | 80～90％ |
| 蛋白质 | 10～20％ | 30％ | 10～15％ |
从上面的表格可以看出，一般饮食和低碳、生酮饮食所摄取的营养比例完全相反，特别是生酮饮食，碳水化合物只佔总热量的5％，脂肪高达80～90％，而低碳饮食则是20％碳水化合物、50％脂肪，相对来说是比较温和的。
低碳饮食减肥必须小心5件事，否则突然吃这么大量的脂肪，可能会造成高血脂，让你还没瘦下来就先赔上健康喔！
低碳饮食5大注意事项
1.循序渐进执行
大多数人的饮食习惯，是碳水化合物最多，再来才是脂肪和蛋白质，所以如果尝试低碳饮食，一下子就调整比例，变成不吃碳水、猛嗑脂肪，身体一定会承受不了的啦！因此建议平常碳水如果吃55％，那执行低碳饮食先降到40％～50％，再根据身体的情况，慢慢调整到低碳饮食比例範围。
2.有副作用马上停止
低碳饮食和生酮饮食相似，在刚开始都会有「酮症」发生，可能会造成便秘、抽筋、头晕甚至脾气不好，所以记得要多补充水分和电解质避免脱水，如果还是很不舒服，建议先停止低碳饮食，从减碳（醣）开始。
3.特定族群不建议尝试
低碳饮食大量的减少了碳水化合物的摄取量，因此需要补充丰富且均衡营养素的孕妇、小孩、哺乳中的妈妈；或是有糖尿病、肾脏病…等慢性疾病的患者；以及正在服用药物的族群，都不建议採用低碳饮食法，如果你真的很想尝试，那么一定要先询问过专业的医生喔！
4.多补充植物性蛋白质
低碳饮食所需的蛋白质佔了30％，如果都吃肉类（动物性蛋白质）来摄取，很可能会有热量爆表的问题，所以建议多补充植物性蛋白质，例如：藜麦、鹰嘴豆、芦笋…等来补充。
5.选择好脂肪
餵给身体这么多脂肪，当然不能乱吃，要选择优质的并且注意烹调方式才行啊！像是动物性油脂的猪油、牛油…等，吃多了容易增加总胆固醇，建议少量摄取，而有助于保持血液畅通的多元不饱和脂肪，例如：鱼油、葵花油…等，则要注意别用高温烹调，否则容易变质产生自由基，也会影响到身体健康。
注意以上5大事项，就可以开始进行低碳饮食啰～小编马上告诉你怎么吃。
低碳饮食怎么吃？
1.计算比例
利用低碳饮食规定的饮食比例，碳水化合物（醣类）20％、脂肪50％、蛋白质30％，来计算一天三餐该怎么吃，例如：TDEE是1500大卡，算出来会得到每日摄取75克碳水化合物、112.5 克蛋白质、83.3克脂肪，不会算怎么办？这边提供食物组成计算机方便大家计算，或是依照参考程度来摄取也可以。
2.食用程度参考
| 可以多吃 | 适量吃 | 少吃 |
|
|
|
低碳饮食到底对减肥有没有效呢？试试看，就会有答案。最重要的是选择健康且适合自己的方式，而且可以长期执行。要瘦得有线条又好看、不易复胖，还是要加上规律运动才是长远之计喔！
延伸阅读
GM Diet饮食减重法不需要运动也会瘦？其实真相是…
喜欢这篇文章吗？或是想要知道那些更多资讯呢？
欢迎留言给我们喔！
