波霸奶茶：营养成分、益处、副作用和制备技巧
我们解释了使这种美味饮料对您的健康有益的原因。
波霸奶茶或珍珠奶茶由小圆形木薯珠制成。这种饮料在新加坡、泰国和韩国等亚洲国家更为普遍，人们将其作为亚文化的一部分来消费。波霸奶茶的好处可以归因于它的抗氧化剂。茶有多种口味和口味。您还将在茶的底部看到木薯球。本文探讨了波霸奶茶的健康益处、其营养、品种、可能的风险和制备技巧。继续阅读。
关于激光脱毛的神话和事实 0:00 / 0:51 了解您的成分：波霸奶茶
这是什么？
波霸奶茶或珍珠奶茶由小圆木薯珠、牛奶、茶和糖制成。它也有多种口味和颜色可供选择。
它有什么好处？
它有助于缺钙，增加糖和卡路里的摄入量。
谁可以使用它？
除了乳糖不耐症或对大豆或坚果过敏的人之外的任何人。
多久一次？
它应该偶尔作为甜点食用或适量食用。
注意
：摄入过多的糖可能会损害您的整体健康。
波霸奶茶营养成分
一杯 16 盎司或 500 毫升可制成一份波霸奶茶。根据美国农业部的说法，一杯 16 盎司的波霸奶茶含有以下成分 （1）：
- 卡路里： 240
- 脂类： 3g
- 胆固醇：0毫克
- 总碳水化合物： 56克
- 糖： 40g
- 膳食纤维： 0g
- 钠： 38.4mg
- 铁：0克
- 维生素C：0克
- 钙： 250mg
如上所述，波巴的营养益处很少。它富含糖分和卡路里，钙来自添加的牛奶，可以在没有额外糖分的情况下食用。
您知道吗？ 1980 年代左右，刘汉杰首次在奶茶中加入黑木薯球作为甜美清爽的饮料，创造了波霸奶茶。
让我们看看这种含糖的咖啡因饮料是否有任何可能的健康益处。
波霸奶茶的健康益处
当你喝一杯波巴茶时，你可以期待得到茶、牛奶和木薯粉的好处。然而，只有少数几件事可以证明喝一杯波霸奶茶是合理的。
- 茶中的抗氧化剂
由于波霸奶茶是以牛奶和茶为主要成分制成的，因此您可以希望获得茶中抗氧化多酚的一些健康益处。多酚和抗氧化剂的含量取决于您选择的茶叶品种——红茶、绿茶等。这可能会增强您的免疫力和能量。但同样，所有这些都不够明显，很容易被这种饮料的高含糖量所超越。相反，您应该定期混合您最喜欢的茶以获得相应的好处。
波巴珠由木薯制成，因此不含麸质、乳制品和素食主义者。用杏仁奶和豆浆制成的波霸茶适合纯素饮食。不过，如果您是纯素饮食，您必须注意您订购的特定奶茶中使用的牛奶。
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- 牛奶中的钙
钙对骨骼的形成和维持至关重要，在血管松弛、肌肉收缩和神经生理学中也起着重要作用 （2）。 缺钙会导致骨质疏松症和许多其他相关的健康并发症。牛奶是膳食钙的重要来源（3）。一份波霸奶茶为您提供 250 克钙，即您每日膳食摄入量的 25% （1）。这是一个很好的量，可以帮助你满足你的钙需求，以及富含钙的均衡饮食。
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- 改善唾液成分
喝珍珠奶茶可以帮助改善唾液质量。咀嚼木薯珍珠已被证明可以为您的唾液添加更多的钙。它还有助于降低指示炎症的 C 反应蛋白的水平 （4）。
让我们来探索一下这种珍珠衬里饮料的不同名称和变化。
波巴茶的品种/波巴茶的其他通用名称
波霸茶又称珍珠奶茶、珍珠奶茶、木薯茶、波霸奶茶、波霸汁球饮料、珍珠奶昔。
波霸茶通常由 4 种基本成分组成——淀粉类木薯珍珠、牛奶、茶叶和糖/甜味剂糖浆。根据茶的品种和添加的水果糖浆的类型，它的名称可以有其他变化。
它通常用一根宽吸管冷饮，以吸吮木薯珍珠和饮料。
您知道吗？ 台湾已宣布30月2020日为全国珍珠奶茶日，并提议在<>年将珍珠奶茶形象作为台湾护照的替代封面设计。
波巴对健康的负面影响
波巴用空卡路里和糖分填满我们，却没有为我们提供任何重要的营养。它基本上是一种含糖量高的饮料，偶尔作为甜点食用，因为过量只会弊大于利。
- 高糖
波霸奶茶是含糖量高的饮料。一份波巴茶至少含有 40 克糖，根据您选择的变化，甚至可能更多。大部分糖来自添加的甜味剂、水果糖浆和调味剂。木薯珍珠也最常浸泡在含糖溶液中，然后再添加到含糖的波霸茶中。这超过了添加糖摄入量的推荐限制，并且可能对您的整体健康有害（5）。
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- 食物过敏
如果你有乳糖不耐症或对大豆或坚果过敏，你应该避免喝波霸奶茶。
波巴珍珠或木薯珍珠由木薯制成，木薯是一种主要生长在泰国和尼日利亚的淀粉类根茎类蔬菜。虽然木薯过敏并不常见，但很少有人可能仍然对高淀粉含量不耐受。此外，不当或不卫生的准备工作，如木薯根的浸泡、烹饪或发酵不充分，可能会导致可能的并发症和消化障碍。一些对乳胶过敏的人也可能对木薯过敏（6）。
一些木薯粉可能还含有防腐剂和添加的亚硫酸盐，因此如果您对亚硫酸盐不耐受，您可能需要避免使用波霸茶。
在家制作波霸奶茶
当您从咖啡馆购买珍珠奶茶时，您无法控制波霸茶中的成分。在家泡波霸茶不能带走所有的糖分和卡路里，但至少可以帮助大大减少糖分和卡路里的摄入量。
- 用脱脂牛奶和浓郁的您最喜欢的茶制作。
- 加入少许蜂蜜代替所有人造水果糖浆和甜味剂。
- 避免奶油或任何口味的补充。
食谱和准备技巧
小木薯珠干燥并装在大袋子里。这些是通过浸泡、煮沸和沥干来制备的。 煮熟后，它们呈现出筛分、滑溜的质地，然后添加到波巴茶的品种中。这些质地耐嚼，并带有一些甜味。它们进一步加入浓缩糖或水果糖浆，以增强饮料的甜度。
在其他“爆裂”版本中，波霸珍珠包装在水溶液中，作为即食的小囊，里面装满了糖浆或果汁。这些在咀嚼时迸发出多汁的甜味，并为茶增添了相应的风味。
两个品种都有DIY波霸茶包。爆裂或爆裂的品种可以有不同的水果口味，如芒果、草莓、百香果、猕猴桃等。网上有许多视频可以引导您完成在家制作波霸茶的过程。虽然您可以控制摄入的糖量，但如果没有波巴珍珠的淀粉、高碳水化合物和低营养卡路里，您仍然无法逃脱。
制作经典的波霸奶茶需要以下基本成分：
- 茶
- 木薯球
- 牛奶或非乳制品饮料，如大豆奶、椰奶或杏仁奶。
植物奶是一种流行的乳制品替代品。在 2020 年 YouGov 对美国 2,603 名成年人进行的一项调查中，杏仁奶成为仅次于牛奶 （15%） 的第二大首选选择 （62%）添加到茶、咖啡和冰沙中。其他受欢迎的选择包括豆浆（4%）和燕麦奶（2%）。 - 大量的浓缩糖、水果糖浆或其他甜味剂。
您可以制作的最简单、卡路里密度最低的波巴茶品种是用绿茶或红茶、蜂蜜和木薯球的浓郁冲泡。您也可以将波巴珠放入冷咖啡、奶昔或冰沙中。
这里有一个简单的波巴茶食谱，你可以遵循。
红糖波霸奶茶
成分
- 1/2杯黑木薯珍珠（波巴）
- 3杯水
- 3/4杯红糖
- 2个红茶包
- 2杯牛奶
- 冰块
如何准备
- 将木薯珍珠在 2 杯水中煮沸约 15 分钟或直到它们漂浮。
- 从水中取出珍珠，与 15/<> 杯红糖混合。让他们再坐 <> 分钟。用冷水冲洗干净。
- 将红茶包浸泡在一杯热水中 5 分钟，然后让它们冷却。
- 在牛奶中加入 1/4 杯红糖，搅拌至充分混合。
- 将珍珠放入玻璃杯中，加入冰块，倒入奶茶，然后在上面放上红茶。
- 搅拌并享用您的红糖波霸奶茶！
博主Megha分享了她第一次喝珍珠奶茶的经历。她写道：“我清楚地记得当时在想这是多么奇妙。在和丈夫一起去台湾（世界无可争议的珍珠奶茶之都）度假时，我数不清自己贪婪地啜饮了多少杯珍珠奶茶（i）。这位博主甚至分享了她在家使用红茶包、木薯颗粒、牛奶和砂糖制作珍珠奶茶的食谱。
信息图：波霸奶茶的好处和风险
波霸奶茶是一种美味而充满异国情调的饮料，如今越来越受欢迎。您可能知道珍珠奶茶、珍珠奶茶或木薯茶的名字。但是，如果您想知道它是什么以及它对您的身体有什么影响，那就别无所求。查看下面的信息图，了解与饮用波霸奶茶相关的益处和风险。
珍珠奶茶，又称珍珠奶茶或波霸茶，是由木薯球制成的。这种甜味饮料富含卡路里、碳水化合物、矿物质和抗氧化剂。这些营养素是珍珠奶茶的许多好处的原因。摄入这种茶可以改善唾液成分。它还在放松血管和帮助肌肉收缩方面起着关键作用。您可以在家轻松准备珍珠奶茶。虽然这种富含糖分的饮料可能对提神和补水有好处，但对整体健康和保健可能不太好。它还可能引起过敏。因此，适量饮用以获得最大的健康益处。
常见问题解答
波霸奶茶会让你发胖吗？
波霸奶茶中的高糖分，以及高热量，可能会使你发胖（1）。
你应该多久喝一次波霸奶？
每天喝一到两杯波霸奶茶通常被认为是安全的。过量食用可能会导致一些副作用。
锻炼后可以喝波霸奶吗？
如果你在锻炼后 30 分钟后喝波巴奶，你的身体就不会使用糖（它会变成脂肪）。
波巴奶会增加胆固醇吗？
泡泡奶含有反式脂肪，会提高血液中的坏胆固醇水平。然而，证明这一点的数据有限。
每周喝一次波霸奶可以吗？
是的。每周喝两次或三次波霸奶是可以的。但如果你想每天喝，把它的摄入量限制在1-2杯。如果过量食用，可能会引发便秘。
关键要点
- 波霸奶茶是一种富含糖分和卡路里的饮料，对健康只有很少的益处。
- 波巴奶中的木薯珍珠可能有助于在唾液中添加更多钙并降低 C 反应蛋白的水平.
- 然而，对大量淀粉不耐受的人应该避免波霸奶茶。
学习如何在短短 15 分钟内制作三种美味健康的珍珠奶茶食谱。观看此视频以获取简单的说明，并享受无内疚的波霸奶茶。
