杜松子的好处
在将这些健康浆果作为饮食的一部分之前，请权衡这些健康浆果的利弊。
杜松子的好处很多，可以归因于它们营养丰富的性质。Juniperus communis 是一种常绿灌木，结出这些美味的浆果。它们具有泥土、木质香气、酸味，可用于烹饪目的。杜松浆果生长在亚洲、北美和欧洲。让我们仔细看看它们提供的众多好处、营养成分以及杜松子可能产生的副作用.向下滚动。
了解您的成分：杜松浆果
这是什么？
一种浆果状的肉质种子锥，带有酸味。
它有什么好处？
改善胶原蛋白的产生，减少炎症，治疗胃部问题和感染，并可能有助于控制糖尿病。
谁可以使用它？
除了怀孕或患有糖尿病或胃肠道和肾脏相关问题的人。
多久一次？
定期，但要适度。
注意：
在怀孕期间或有肾脏相关问题时避免使用。如果出现过敏反应，请就医。
什么是瞻博网络浆果？
杜松树是雌雄异株的，这意味着雄花和雌花生长在不同的植物上。 与雌性杜松植物产生的球果相比，雄性杜松植物产生的球果尺寸更小。这些来自雄性植物的球果是不可食用的，因为它们是一小袋花粉。另一方面，雌性球果的尺寸相对较大，成熟后会变成您所知道的杜松子。这些球果最初是绿色的，大约需要 18 个月才能成熟并变成圆形和椭圆形的杜松子，呈深蓝色，皮肤上有一层白色蜡质涂层。
虽然大多数品种的杜松子都可以食用，但杜松和杜松不能安全食用。
一位博主在寻找新的食物体验时，第一次尝试了杜松子，并在博客文章中分享了他们的经验。他们写道：“杜松浆果毕竟不是真正的浆果，而是迷你的肉质球果（就像松果一样，因为杜松是亲缘关系）。而且它们绝对有一种复杂的、层次分明的味道。起初它很棒，有点柑橘味，我也立即认为它们尝起来是“紫色”。现在，他们有一种苦涩的松树皮回味。但我真的可以看到它们调味酱汁。嗯。顺便说一句，显然，并非所有杜松子都可以食用;这取决于物种——所以，除非你知道，否则我只会从商店购买它们（i）。
快速提示 您可以通过针状叶子和红色树皮来识别杜松，这些叶子和红色树皮以干净的条纹剥落。杜松 sabina 灌木在多刺的针状叶子上有可见的树脂。确定杜松子是否可以安全食用的最佳方法是选择一种在阳光下看起来呈蓝色的成熟浆果并咬一口。如果它尝起来很苦或很刺鼻，你应该把它吐出来，并认为它不安全食用。
杜松子在许多方面有益于您的健康，这要归功于其良好的植物化学成分。让我们看看杜松子的一些营养成分以及如何使用它们。
每 100 克杜松子的营养成分
100 毫升杜松子苏打水含有 （1）：
| 名字 | 价值 | 单位 |
|---|---|---|
| 能源 | 15 | 大卡 |
| 蛋白 | 0 | g |
| 总脂肪 | 0 | g |
| 碳水化合物 | 4.23 | g |
| 总糖 | 4.23 | g |
| 钠 | 0 | g |
杜松浆果因其抗炎、抗腹泻和防腐特性，自古以来就被用于药用。它们还高度浓缩了维生素，如维生素C，抗氧化剂，如类黄酮我 ，以及单萜等化合物 (2）.
单萜烯是存在于许多植物、蔬菜和水果精油中的化合物。众所周知，这种化合物可以治疗和预防癌症不同阶段的致癌活动。研究表明，单萜可能有助于预防和治疗癌症（3）。
杜松子中存在的高水平抗氧化剂也使其有助于提高质量和保存肉类。它们通过赋予肉鲜明而独特的风味来提高肉的质量。（4）.
现在让我们看看杜松子的一些健康益处。
杜松子的 5 个潜在健康益处
杜松子因其收敛性而被用于传统医学我 和防腐性能。以下是杜松子的一些潜在和新兴的健康益处。
1. 富含营养成分和强效化合物
杜松子是维生素 C 的丰富来源，维生素 C 对您的免疫系统和改善体内胶原蛋白的产生至关重要。维生素C还有助于保护您的皮肤免受紫外线引起的光损伤。它是一种很好的抗氧化剂，有助于保护你的细胞免受自由基的侵害（5）。
这些浆果还富含类黄酮，具有广泛的健康益处。通过加入富含类黄酮的饮食，您可以保护自己免受慢性心脏病的侵害。进行了一项研究以确定类黄酮对减少糖尿病、癌症、心血管和脑部疾病的影响。结果发现，当以天然形式食用或合成时，类黄酮有助于减轻这些疾病的一些症状。该研究还指出，需要进一步的研究来开始临床测试类黄酮治疗这些疾病的有效性（6）。
2.抗炎特性
杜松子含有精油和抗氧化剂，具有抗炎特性。这些精油也被用于药用和调味目的。它们有助于防止导致细胞快速损伤的细胞氧化，并保护细胞免受导致组织损伤的自由基的侵害 （7）。
杜松浆果油因其抗炎价值而被用作护肤品和化妆品的成分。研究表明，杜松子油对慢性炎症和纤维化有治疗作用（8）。
3.潜在的抗糖尿病
众所周知，杜松子已被用于传统医学中治疗糖尿病。对大鼠进行了一项研究，以确定杜松子提取物的抗糖尿病作用。在研究期间，给患有糖尿病的大鼠喂食杜松子提取物21天，发现它们的血糖水平显着降低。该研究有助于确认杜松子提取物中存在的抗糖尿病特性，并且它可能用于治疗 2 型糖尿病 （9）。然而，需要进一步的试验来确认它们是否对人体有同样的影响。
4. 可以保护您的心脏健康
杜松子可以通过改善高密度脂蛋白水平和降低低密度脂蛋白水平来改善您的心脏健康.HDL代表高密度脂蛋白，也称为好胆固醇。高密度脂蛋白吸收多余的胆固醇并将其转移到肝脏。您的肝脏会处理它并将其排出体外。高密度脂蛋白胆固醇水平较高是件好事，因为它可以降低患心脏病和中风的风险。LDL代表低密度脂蛋白，也称为坏胆固醇。高水平的低密度脂蛋白胆固醇对你有害，因为它们使你患心脏病或中风的风险更大（10）。
在一项对糖尿病诱发的大鼠进行的研究中，发现口服中国杜松子提取物可使甘油三酯和胆固醇分别降低 37% 和 57% （11）。然而，需要进一步的研究来确定食用杜松子是否会对人类的胆固醇和甘油三酯水平产生同样的影响。
5.抗菌，抗真菌，对肠道有益
杜松子的精油也因具有这些特性而闻名，因为存在一种叫做萜烯的化合物。萜烯还使杜松子的精油成为有效的利尿剂。这有助于改善您的肾功能和肠道功能（12）。
虽然杜松子的潜在健康益处听起来非常诱人，但必须注意的是，没有足够的测试来证明这些益处对人类受试者的疗效。因此，这些只是杜松子的潜在和新出现的好处。
杜松子有很多潜在的好处，但它们是完全安全的吗？让我们来看看杜松子的潜在和合理的副作用。
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吃杜松子的副作用
由于缺乏关于使用杜松子的足够研究和临床试验，您应该谨慎食用它们，因为可能会有潜在的副作用。以下是杜松子的一些可能的副作用.
- 可能导致肾脏问题
对于大多数成年人来说，口服杜松子是相对安全的。然而，当大量和长时间食用时，它们可能是不安全的，并导致肾脏问题。它们还可能引起肠道刺激，导致胃肠道问题（4）。
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- 可能对糖尿病患者有害
在本文的前面，您已经读到杜松子可能具有抗糖尿病的作用，可用于治疗 2 型糖尿病。然而，另一项研究发现，大量和长时间食用杜松子提取物会导致糖尿病患者的血压严重降低（4）。
- 怀孕期间可能很危险
进行了一项研究，以确定杜松子中存在的化合物是否会在奶牛怀孕期间引起并发症。结果发现，杜松子含有一种叫做异库加压酸的化合物，这种化合物被确定为一种堕胎药我 .该研究得出的结论是，杜松子中存在的这种化合物在怀孕期间是不安全的，并可能导致流产（13）。需要进一步的研究来证明同样的效果是否适用于人类怀孕。
- 可能导致皮肤过敏
杜松子精油在皮肤上浓缩使用时会引起刺激、皮疹，甚至起水泡。在一些不良情况下，它也会引起皮炎我 和鼻泡（4）。
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- 可能引起恶心和腹泻
食用大量杜松子可能会引起恶心和腹泻。这是由于杜松子中单宁含量高。单宁可能会导致您的身体在消化过程中与蛋白质分子结合时产生强烈反应。这会导致它们聚集在一起，在你的胃里形成一个肿块，让你感到恶心，并导致腹泻。
在尝试任何事情之前了解利弊至关重要，因为它可以帮助您做出明智的决定。特别是在杜松子的情况下，人们对它们的好处、副作用和用途知之甚少，了解它的好处和陷阱变得更加重要。既然您现在已经掌握了专业知识，那么让我们看看如何使用各种形式的杜松子。
如何使用杜松子？
除了药用外，杜松子还用于烹饪和一些酒精饮料。它们具有非常浓郁的香气和风味，可以与您的腌泡汁和肉类菜肴相得益彰。为了获得浓郁的风味和口感，您可以将浆果切成两半，然后将它们添加到酱汁中。如果你喜欢温和的味道，你可以烤浆果，把它们压成粗粉，然后将它们添加到你的酱汁或腌料中。杜松是烹饪羊肉（羊肉）、野猪肉、猪肉和鹿肉的绝佳补充。从干杜松子中提取的油因其治疗功效而被用于化妆品行业（4）。
趣闻 杜松子用于杜松子酒生产，这通常赋予它风味。蒸馏饮料以荷兰语“jenever”或法语单词“genièvre”命名“杜松子酒”，两者都是杜松的意思。
现在让我们看看在食用杜松子之前需要记住的一些事情。
服用杜松子前应考虑的安全预防措施
少量口服杜松子是安全的，但您仍然必须谨慎食用它们。
- 孕妇应避免食用杜松子或杜松子提取物，因为它们可能会迫使子宫收缩，从而伤害未出生的孩子。有肾脏问题的人也应该避免使用，因为它可能会损害肾脏。（14）.
- 避免在皮肤上使用浓缩形式的杜松子提取物，因为它可能会导致皮疹或严重时水泡皮炎（4）。
食用过量的杜松子可能会导致严重的副作用。因此，请查看下一节以了解正确的剂量。
杜松浆果剂量
轶事证据表明，每天可以食用 2-10 克完整的或压碎的杜松子，而每天可以食用 1-6 克杜松子补充剂。然而，缺乏关于获得这些浆果药用价值的确切剂量的研究。此外，适当的剂量取决于个人的年龄、健康状况以及他们食用杜松子的形式（新鲜、干燥、提取物或补充剂）。因此，在开始任何新的补充剂之前，请咨询医疗保健专业人员，因为个人反应可能会有所不同。
信息图：杜松子的 5 大好处
杜松子是古代药物中的常见成分。它们具有有益的特性，使它们成为治疗多种疾病的绝妙家庭疗法。下面的信息图详细阐述了这些浆果的许多健康益处，以及如何使用它们来管理某些健康问题。一探究竟！
杜松浆果是美味的针叶树锥种子。这些浆果经常出现在传统和自然疗法中，用于治疗许多健康并发症。杜松子的好处归因于其有效的抗氧化剂、维生素和矿物质。它们作为草药，具有天然的抗菌和抗真菌特性，有助于促进心脏和肠道健康。杜松浆果富含抗氧化剂，可能有助于减少体内有害的自由基。它们还可能有助于血糖管理。虽然定期摄入可以给你带来很大的好处，但过量摄入会导致问题。如果您遇到任何不良反应，请限制使用并寻求医疗建议。
常见问题解答
杜松子会让你累吗？
不。轶事研究表明，杜松子提供健康和安宁的睡眠。它们对大脑有积极影响并提供休息。然而，这方面的研究有限。
杜松子有毒吗？
不。并非所有的杜松子都是有毒的。由杜松和杜松产生的杜松浆果被认为是有毒的。
杜松子茶可以喝吗？
是的。你可以喝杜松子茶。它不仅是一种清爽的热饮，而且还具有许多健康益处。
杜松是致幻剂吗我 ?
根据一项研究，只有一种 Juniperus recurvawas 被发现具有精神活性（一种影响大脑工作方式的物质）（15）。它可能会导致情绪、行为和感知的变化。
杜松子对橘皮组织有好处吗？
轶事证据表明，杜松子油对治疗橘皮组织有效。然而，这方面的研究有限。
杜松子干可以吃吗？
是的。你可以吃干杜松子。它们有整体或压碎形式。
杜松对焦虑有好处吗？
从成熟的干浆果中提取的杜松子油已被发现有助于缓解焦虑（16）。
关键要点
- 杜松子具有抗炎特性，使其成为护肤品和化妆品中必不可少的成分。
- 然而，它们会导致肾脏问题，并可能导致皮肤过敏。
- 它们还可能导致子宫收缩，使孕妇处于危险之中。
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