龙眼是夏季盛产的水果，中医认为龙眼味甘性温，有开胃、补血功效。龙眼和桂圆有何不同？龙眼热量不低，吃多会上火，龙眼一天能吃几颗？4大禁忌与副作用一次看。
龙眼营养与功效？
龙眼的营养价值丰富多元，有号称“平民滋补圣品”的美名，含有维生素C、维生素B与维生素E、钙、镁、铁、磷、钾、铜、锰等矿物质，具有性温味甘、开胃、补血等功效，非常适合做为妇女产后调理的食品，女性生理期或冬季手脚冰冷者，也有活络血液循环的功效。
- 补血与产后调理：吃龙眼能活血安神，妇女产后身体虚弱，或者是贫血、心悸、神经衰弱、失眠等症状时，适度食用能对身体有帮助。
- 促进心血管健康：龙眼含有维生素Ｃ，能保养心脏健康，减少血管硬化的风险。
- 保养肌肤与伤口癒合：龙眼有助于体内生成胶原蛋白，具有保养肌肤与伤口癒合的效能。
- 预防记忆力下降：龙眼内含葡萄糖、蔗糖、铁等营养，能提升大脑的认知能力，减少罹患失智症的风险。
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龙眼热量高吗？
龙眼的甜度很高。根据食农教育整合平台的资料，每100公克（约12～14颗）的龙眼就会摄取大约73大卡的热量，因此一天不建议吃太多龙眼，以免热量超标及上火。另外，龙眼的钾含量同样很高，如果有糖尿病、肾脏病史的患者，在食用前都应该谘询医师，以免引起不良反应。
龙眼跟桂圆差在哪？
龙眼其实就是桂圆，採摘后的龙眼经过烘乾、日晒、汆烫等处理程序后制成龙眼乾，再加以去壳后，就会成为俗称的桂圆，桂圆又称福圆、牛眼、圆眼等，名称多元。
- 龙眼：是新鲜的水果，可直接食用。龙眼的籽籽黑又亮，看起来神似中国神话龙的眼睛，名称由此而来。
- 桂圆：桂圆是龙眼去壳去籽晒乾后制作完成。龙有古代皇帝的意思，怕犯了大忌，而中国广西的龙眼浑圆，因此以广西的别称“桂”称之，桂圆的名称因此不胫而走。
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龙眼乾和龙眼一天吃几颗？
龙眼乾和龙眼适量食用有保健功效，龙眼乾也应尽量选用带壳的龙眼乾，因为去壳的龙眼乾可能会添加其他的糖份，比较不建议选用，一般人在吃龙眼乾的时候大约在10颗左右即可，新鲜龙眼一天也不要吃超过14颗。
除了龙眼肉，龙眼花也可以吃？
龙眼好处多多，能直接吃、制作成龙眼乾，龙眼的花也能採收后经过日晒做成龙眼花，简单冲泡之后就能成为香气四溢的龙眼花茶，它也内含儿茶素与花青素，对人体有助益。
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龙眼禁忌与副作用？
龙眼一身是宝，但也不能食用过多，否则可能会有以下副作用。
- 火气大：龙眼吃多容易燥热上火，造成长痘痘、喉咙不适，也可能会流鼻血、口臭、便秘、腹泻等情形。
- 糖尿病患者：龙眼糖分高，糖尿病患者恐会造成血糖飙升。
- 肾脏病患者：龙眼属于高钾水果，肾脏病史民众应谘询医师谨慎食用。
- 对龙眼过敏者：龙眼内的组织胺，吃下去后可能引起皮肤痒、红肿等现象。
