QQ的珍珠搭配香甜的奶茶，喝一口真～疗～癒～不过珍珠奶茶的美味和热量是成正比的，想喝却又怕长肥肉吗？营养师教你4步骤点出低卡珍奶，让嘴巴喝得开心，身体负担低。
下午嘴馋时想要杯有咬劲又甜甜的珍珠奶茶，但又怕热量太高不敢放肆喝吗？营养师孙语霙教大家如何喝珍珠奶茶才不会卡路里超标，并且推荐4款低卡手摇饮料，喝起来少了负担更能享受美味。
点珍珠奶茶4步骤 热量不爆表
- 选择波霸珍珠
市面上很多珍珠奶茶里面的珍珠除了普通珍珠，另外还有体积较大颗的「波霸珍珠」。虽然两者同样用糖水去烹煮，但由于波霸珍珠的体积较大，烹调过程中所沾附的糖水相对地较少，因此大颗珍珠比起小珍珠更好一些。
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基底选拿铁
选择基底时应选择拿铁还是奶茶？答案是拿铁！一般来说奶茶的成分基本上都是奶精，所含的反式脂肪不只会促进身体脂肪形成，还可能提高罹患心血管疾病的风险，对身体负担比较重，而拿铁（Latte）本身就是鲜奶，热量比奶精还要低，喝的时候可以摄取到牛奶的营养价值。 -
减少珍珠份量、点中杯
点珍奶时除了可以调整甜度和冰块份量，可以主动提出减少珍珠的份量。平均来说一杯700c.c（大杯）的珍珠奶茶所含的珍珠份量大概相当于一碗饭；选择中杯的话大概等于3/4碗饭，因此如果都点中杯、减少珍珠份量，便能将份量控制在半碗饭以下，然后再减少一天中一餐的澱粉减量，能更有效控制体重喔！ -
换配料热量更低
市面较常见的配料例如：珍珠、粉圆、芋圆、地瓜圆、红豆及绿豆…等都属于澱粉类食物，而且在烹调过程中会加入大量糖分，减肥的人应该避免摄取。营养师孙语霙建议大家可以选择仙草、爱玉和寒天这3款热量较低的配料，有口感却又不容易胖。
不只珍珠奶茶，普遍手摇饮料的热量都不低，所以营养师特别推荐4款低卡手摇饮，解嘴馋又减少你变胖的机会！
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4种低卡手摇饮料推荐
- 无糖茶
无糖茶的热量基本上接近零，消暑解渴又不怕淡而无味。想要减脂的话，营养师孙语霙特别推荐大家选择绿茶，里面含有丰富的儿茶素，能帮助释放脂肪酸，如果不喜欢绿茶略苦涩的口感，可选择较顺口的乌龙茶，也同样蕴含丰富儿茶素。 -
豆浆红茶
豆浆含有极高的植物性蛋白质且不含胆固醇，特别适合想增加肌肉量及减脂的人饮用，搭配上红茶让口感更加清爽，如果能够不加糖是最好的。 -
绿茶拿铁
绿茶拿铁基本上就是将牛奶和无糖的茶混合饮用，可以顺便摄取牛奶里面的营养成分，例如酪蛋白、维生素B1、B2及钙等，营养师孙语霙亦特别提醒一般人的鲜奶摄取量要达标，就需要一天喝两杯牛奶。 - 燕麦豆浆拿铁
燕麦含有丰富的膳食纤维，其中一种水溶性的纤维β-葡聚糖能延缓血糖上升，增加饱足感同时有助消化，特别适合排便不畅顺的人饮用。
但值得注意的是燕麦本身属于澱粉类食物，因此它含有热量。假如正在减肥中，饮用燕麦豆浆拿铁后，记得将下一餐的澱粉量减半，这样就会较不容易长胖。而且很多饮料店在烹煮燕麦的过程中都会加糖，因此下单时记得要点无糖。
你也无法抵挡珍珠奶茶或手摇饮料的魅力吗？要完全不喝真的很难，偶尔一杯其实无妨，但为了健康和体重，平常白开水请喝足，饮料喝完也要记得去运动还债啦～
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