喝椰子油，就可以一个月减5公斤！？醒醒吧…椰子油是脂肪，而且一茶匙的热量就要45大卡，小心喝多了会反效果，想靠着喝椰子油减重，快学这么吃。
椰子油不一定能让你减肥成功
被誉为「超级食物」的椰子油，许多研究资料显示拥有减重效果，很多艺人也趋之若骛，甚至宣称靠吃椰子油一个月瘦5公斤。别忘了，椰子「油」5公克(1茶匙)就有45 大卡，吃多了还是会让你变胖。 减肥原则，消耗掉的卡路里要大于吃进去的！大多数的人，只记得椰子油的减重效果，忘记自己能摄取多少卡路里，在原本食物多添加了椰子油，反而让这一餐的热量更高，没有透过更多运动来消耗，体重不减反增。
那椰子油到底能不能减肥？用对方法，利用它的功效，持之以恆的确有机会减重还能更健康！
椰子油的2大减重好处
1. 减少食慾
因为椰子油是脂肪，在营养成分来看，消化速度最慢(与碳水化合物相比)。所以可以延长饱足感，不会因为容易肚子饿而乱吃东西。
2. MTC油提高新代谢
椰子油富含MTC油(中链甘油)，是一种脂肪酸具有“产热性”，可以促进新陈代谢，让你在不动的情况下，燃烧更多卡路里。原理是，当你吃进椰子油，中链甘油被肠道吸收后，立刻在肝脏燃烧，作为能量使用，所以比较不会增加脂肪堆积，可预防肥胖、代谢症候群。而且比起其他脂肪，椰子油能帮助消耗更多能量！曾经有研究，每天吃15-30克（3至6茶匙）中链甘油使能量消耗增加5％，每天总共约120卡路里，等于可以多吃2片土司(误)
减重这样吃最好
1. 餐前吃椰子油「进餐前20分钟」
是吃椰子油的最佳时间，因为它帮助你更快感觉到饱足感，让你不会暴饮暴食。
而，建议吃的量可以参考下表。
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体重 |
餐前 |
每日建议总量 |
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40-59kg |
1茶匙 |
3茶匙 |
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60-80kg |
1.5茶匙 |
4.5茶匙 |
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81kg以上 |
2茶匙 |
6茶匙 |
2.配合减醣饮食，培养「易瘦体质」
我们体内在燃烧中链脂肪时，所产生的「酮体」具有抑制食慾和燃烧更多脂肪的作用。减少醣类的摄取(即减少碳水化合物)，可以促进酮体的合成，让你有更不易发胖的体质喔！
椰子油减肥 真的可行?
椰子油减肥，是否能健康瘦身？是否能看到成效？的确，椰子油「超级食物」的地位，在近几年受到撼动，原因，可由这两派说法来说明。一个，便是以椰子油取代饮食中的碳水化合物时，就能提生身体的好的胆固醇；但另一派，则认为椰子油饱和脂肪酸含量高，刻意摄取，会导致心血管疾病的发生，因此还是要少量、均衡食用。
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因为椰子油比其他油脂健康，近几年正夯的生酮饮食，会将一些食谱变化、改用椰子油，例如：不少人会以加了一匙椰子油的防弹咖啡，替代做为早餐，也的确有人靠着这方法、瘦了。但2018年8月，哈佛流行病学家的见解，却是认为「椰子油是纯正毒药(Pure Poison)」，并没有外界想像的那么健康，甚至认为是媒体宣传过度推崇。
用个比较级的方式来形容，椰子油，不及初榨橄榄油好、但却比奶油建议食用；椰子油是好、是坏、做为减重重心是否可行，相信还是要回归健康减重的原点，任何再好的食物都不宜一昧地过量食用，均衡饮食、吃食物的原型，才是减肥大业的长远之计。
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