你应该注意芦笋的 10 个副作用
了解为什么这种无处不在的副菜最好限量食用。
芦笋以其营养丰富的特性和健康益处而闻名（1），（2）。然而，就像硬币的两面一样，芦笋的某些副作用是你不能忽视的。芦笋富含抗氧化剂、维生素和矿物质，热量低，并已成为许多健康的减肥饮食.它富含纤维，具有抗衰老特性，被吹捧为最好的排毒蔬菜之一（3），（4）。但是，在食用芦笋时需要牢记某些事项。为了帮助您保持安全并让您了解其潜在的有害影响，我们总结了与芦笋相关的所有可能风险。请继续阅读以了解更多信息。
了解另一面：芦笋
短期影响
口干、过敏反应，如荨麻疹或鼻塞，以及肠胃胀气。
长期影响
可能导致怀孕和哺乳期间的并发症。
药物相互作用
可能与抗高血压药物和利尿剂相互作用。
何时去看医生
如果您的血压极低（尤其是患有高血压）并患有水肿等疾病。
芦笋的 10 种副作用
继续阅读以了解以下常见问题的答案： 芦笋对你有好处吗？我们已经讨论了吃芦笋的副作用以及使用它以避免其负面影响的正确方法。
1. 可能会出现口干
芦笋茎是强大的天然利尿蔬菜。 这种利尿性质会引发尿频，导致脱水。体内的液体水平越低，脱水水平就越高。反过来，这会让你口干舌燥。
相关新闻： 口干的 17 种家庭疗法 |预防小贴士 趣闻 罗马皇帝凯撒·奥古斯都喜欢芦笋。由于种植和储存它是一种艰苦的方法，据说他有一个秘密的军事单位和快速跑步者来种植和运送蔬菜。
2. 排便能力可能遭受挫折
这个春天鲜绿色的蔬菜茎是潜在的纤维宝库。100 克这种蔬菜含有 2.1% 的纤维，可满足高达 8% 的每日推荐营养素价值.过量摄入纤维是不可取的。纤维消除了水分，从而使粪便变硬。因此，反过来，对小肠中的排便产生负面影响。结果 – 您可能会遇到肠道阻塞，并伴有便秘、痉挛和疼痛。
3.恶臭的尿液
这是吃芦笋最常报告的副作用之一。这种蔬菜含有天冬甘酸，这是一种分解成硫化合物的化合物，使你的尿液闻起来很臭（5）。但是，请记住，气味可能因基因而异，即某些遗传变异可能不会出现尿液异味。
4. 对患有水肿疾病的人不安全
如果您因肾功能衰竭、心脏疾病或心脏健康状况不佳而出现水肿，请谨慎使用芦笋。研究表明，这种营养丰富的蔬菜可能会引起眼睛发炎——对患有这种疾病的人过敏。因此，在这种情况下，建议听取您的医疗保健提供者的意见，以避免任何并发症。
5.可能对芦笋过敏
据报道，在许多情况下，食用这种蔬菜后会出现过敏反应（6）。一些最常见的过敏反应包括：
- 眼睛发炎 – 过敏性结膜炎我 伴有眼睛瘙痒、发红和肿胀
- 流鼻涕
- 鼻塞
- 喉咙刺激和瘙痒
- 干咳
- 皮肤上出现荨麻疹伴有瘙痒
- 皮肤发炎，伴有皮疹、发红和瘙痒
- 呼吸困难/呼吸阻塞
- 恶心我
- 头晕目眩
- 头晕
- 头痛
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6.可能导致肠胃胀气
芦笋会放气吗？是的。富含碳水化合物的食物，尤其是膳食纤维，会导致消化道胀气。虽然研究表明，人们平均每天排气 14 次。芦笋是棉子糖的宝库，棉子糖是一种复杂的碳水化合物，含有 3 种不同的糖变体——葡萄糖、果糖和半乳糖。我们没有分解这种碳水化合物所必需的酶，因此，它被细菌发酵，引发过量气体的形成。过多的气体会使您陷入打嗝和肠胃胀气的包围之下。只要确保您不要过度沉迷于这种健康的乐趣！
芦笋还含有果聚糖，一种碳水化合物，可能难以消化并导致不耐受。果聚糖不耐受的典型症状是胀气、腹胀、嗳气、腹胀、便秘或腹泻（7）。
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7. 对服用抗高血压药物的人不安全
众所周知，芦笋在调节血压水平方面具有积极作用，从而减轻了与高血压相关的风险我 .但是，如果您患有高血压，并且建议您服用抗高血压药物，那么在沉迷于芦笋时请格外小心。芦笋可能会与药物发生反应，迫使血压水平下降到危险水平。
8.体重突然减轻
减肥是食用大量芦笋的不良副作用之一。人们，尤其是那些正在减肥的人，确实有这种过度沉迷于这种绿色茎的诱惑。当过量食用时，由于这种蔬菜的利尿性质，您的体重确实会下降。然而，体内水分的过量流失可能会使您受到脱水的攻击。此外，这也可能是不必要的体重减轻。因此，请始终检查您的份量以避免此类不良影响。
9. 影响怀孕和哺乳
芦笋在怀孕和哺乳期间以药用量使用是不安全的（8）。事实上，芦笋提取物用于节育，因为它在影响荷尔蒙方面起着重要作用。没有确凿的科学证据推荐在怀孕和哺乳期间食用这种蔬菜。建议在去之前咨询您的医生。
许多文化认为这种蔬菜象征着生育能力。古希腊人认为它是一种壮阳药，并在爱情诗歌和古代文献中提到它。
10. 与药物的相互作用
主要有两种情况下，芦笋显示出与处方药的相互作用：
- 使用抗高血压药物：芦笋具有降低血压的潜力。因此，与抗低血压药物一起，它可能导致血压水平急剧下降，使您处于危险之中。
- 使用利尿剂： 利尿剂我 是为患有肾脏问题或水肿的人开的。这些长矛是天然利尿剂我 实际上可以加重利尿剂药物的效果。
如果您正在服用上述任何药物，建议您听取咨询医生的建议，以防止不良后果。
除了限制芦笋的消费外，选择高质量的芦笋茎也很重要，以避免劣质芦笋的潜在问题。在下面了解更多信息。
如何选择芦笋
选择芦笋时，重要的是要遵循一些简单的准则，以确保您选择最优质的芦笋。
首先检查颜色;选择鲜艳的绿色或紫绿色芦笋，避免任何淡黄色或枯萎的芦笋。尖端应紧闭，没有开花迹象。
此外，检查硬度。如果芦笋不容易弯曲，则意味着它是新鲜的。太粗的茎可能很硬，有纤维，而太细的茎可能太嫩了。因此，找到正确的平衡点很重要。最后但并非最不重要的一点是，检查芦笋的切口。它们应该是湿润的，而不是干燥的。
煮好芦笋和新鲜芦笋一样重要。一位经营个人美食博客 Food Thoughtz 的博主分享了他们煮过头的芦笋的经历，他惊呼道：“最糟糕的是当它稍微煮过头时，它太软了，无法干净地切割或咬穿，所以你最终不得不撕开一堆粘稠的、湿漉漉的芦笋丝。我唯一能把它噎住的方法就是先把它涂上黄油（i）。
信息图：芦笋：每日推荐摄入量
芦笋有一个臭名昭著的副作用：臭尿。然而，如果你是这种蔬菜的虔诚支持者，这可能是你最不担心的。
如上所述，经常食用大量芦笋会导致一系列健康问题。查看下面的信息图，了解芦笋食用的一般建议以及要记住的几点。
阅读上述芦笋的所有潜在副作用后，不要惊慌。类似于硬币的两面，这种性质的一切都有好的一面和坏的一面。如果适量食用，芦笋可能对身体有排毒作用。它还可能有助于降低胆固醇水平（2），增强能量和帮助睡眠（9）。轶事证据表明，它甚至可以改善皮肤健康并促进头发生长。因此，由您来识别好坏以获得好处。在允许的水平范围内使用每一种水果、蔬菜、香草和香料，一定会给你带来礼物。因此，在日常烹饪食谱中以明智的方式使用芦笋并阻止副作用。
您是否在过量食用芦笋时注意到任何这些症状？你做了什么来克服芦笋的这些影响？请在下面的评论中与我们分享您的观点和经验。
常见问题解答
每天吃芦笋可以吗？
是的，芦笋可以每天吃，因为它富含许多有益的营养物质。它可能有助于改善记忆力和认知功能（11），对抗压力，焦虑和抑郁（12），降低糖尿病患者的血糖水平（13），促进视力（14），并促进整体健康。然而，需要更多的人体研究来支持这些说法.
芦笋有什么用？
芦笋含有高含量的铁、钾、钙、镁、硒和其他各种必需营养素。它的纤维含量也很高，这使它成为减肥的首选蔬菜（1）。
吃太多芦笋会有害吗？
虽然吃芦笋可能不会造成任何严重的副作用，但过量食用可能会影响消化并引发胃肠道问题、胀气和腹胀.
芦笋对你的肝脏有好处吗？
是的，食用芦笋对肝脏有好处。它富含许多多糖，对肝脏健康产生积极影响。
肾病患者可以吃芦笋吗？
是的，患有任何肾功能障碍的人都可以适量食用芦笋。
关键要点
- 虽然芦笋以其排毒和抗衰老的功效而闻名，但它也可能有一定的副作用。
- 它会引起过敏反应或改变您的排便。
- 芦笋可以与抗高血压药物相互作用，导致血压降至极低水平。
- 孕妇和哺乳期妇女也应避免食用芦笋。
了解芦笋的惊人益处和潜在副作用，并了解这种蔬菜如何改善您的健康和福祉。立即查看下面的视频
