荔枝季节来了！多汁味甜的荔枝营养富含维生素C，但要注意荔枝容易吃太多上火，吃到未熟透的荔枝还可能有「荔枝病」？台湾常见荔枝品种和食用禁忌一次看懂。
荔枝营养4大功效
虽然荔枝吃多容易上火，但其实荔枝也含有丰富的营养，只要适量摄取就能获得以下4大功效好处。
- 维生素C：维生素C的含量是荔枝最具代表性的营养素，同样重量而言荔枝维生素C的含量比苹果高了整整20倍。
- 钾：每100克的荔枝含有180毫克的钾离子，适量摄取钾有助于稳定血压、防止心脏疾病、维持神经稳定和防范肾结石的功效。
- 对脑部有益：国外研究发现适量摄取荔枝有助于改善失眠、健忘和疲劳的问题。
- 养颜美容：荔枝能促进皮肤组织细胞的新陈代谢，可帮助改善色素沉淀和暗沉，且维生素C可增进胶原蛋白生成，使皮肤白皙有弹性。
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台湾荔枝品种有哪些？
台湾荔枝中较常见的品种有玉荷包、黑叶和艳荔，以下介绍3种荔枝的特征。
- 玉荷包：荔枝中的精品，果肉结实甜度高，甚至可达20度以上。玉荷包外观最大的特色就是果型上阔下尖，摸起来刺刺的。口感的部分，玉荷包的果实大、果核小，果肉丰富且味道甘甜，但也因为产量不高使玉荷包的价格非常可观。每100克的热量约为68卡，维生素C含量则为60.4毫克，钾含量也有190毫克。
- 黑叶荔枝：黑叶荔枝也可以称作乌叶荔枝，是台湾产量较高的荔枝品种。开采时间多接在玉荷包之后，外皮不像玉荷包刺刺的。果核比玉荷包大，但香味浓郁且甜度也不低，价格上比玉荷包便宜。黑叶荔枝的热量为62卡，钾含量有180毫克，而维生素C含量则为44.3毫克。
- 艳荔：又可称为台农6号，是近年来颇受欢迎的品种。通常早春就能采收上市，甜度可达19.5度，但由于维他命C含量高，带有些微酸味。艳荔还有一个特色是冷藏的保鲜期相较其他荔枝长，使其具有外销的潜力。
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荔枝热量高吗？
荔枝的热量在水果中居于前段班的位置，每100克的荔枝就有将近70卡的热量，且荔枝甜度高的同时含糖量也高。吃太多荔枝会使血糖上升，且过多的糖还会使体重和血脂上升，威胁健康。
荔枝一天可以吃多少？
荔枝好吃但甜度高、容易上火。每个人体质不同，很难说一天吃几颗荔枝会上火，不过若以一份水果的份量来计算，荔枝6～9颗算一份，且荔枝甜度高、不建议整天水果只吃荔枝，所以建议每天的量不要吃超过9颗，且搭配其他水果。
荔枝禁忌3点注意
很多长辈会说荔枝吃太多容易上火，除了上火外其实还有一种称作「荔枝病」的疾病。在吃荔枝前先看看有哪几点禁忌事项：
- 空腹不要吃荔枝：没有熟透的荔枝含有次甘氨酸A，会影响人体内葡萄糖质的新生作用，会引起严重的低血糖症，也被称为「荔枝病」。在一些较贫困的地区，饥饿的孩子会以荔枝充饥，结果却引发了荔枝病而昏迷甚至死亡。
- 不要吃多：荔枝含糖量高，吃多了恐引起肥胖、高血脂等健康问题，且一口气吃太多颗荔枝还可能让血糖剧烈浮动。
- 火气大、糖尿病避免食用：本身有喉咙痛、牙龈肿痛和口臭等火气大症状的人要避免吃荔枝，以免使症状加剧。此外糖尿病病人也要斟酌食用，因为荔枝会引起血糖快速变化。
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荔枝和龙眼有何不同？
荔枝和龙眼都是很常见的夏季水果，两者果肉颜色类似、且都带有果核。龙眼的外观呈土黄色，特色是果肉少果核大，味道甘甜鲜美。荔枝多呈红色或暗红色，特色是果肉多果核小，糖分高且甜。龙眼在去壳去籽晒干后就成为桂圆，是一种常见的中药材。从中医的角度来说，桂圆味甘、性温，归心、脾经，常用于养血安神，改善贫血和失眠。
