火龙果又称神圣之果，营养价值高，火龙果功效助排便、清除体内重金属，但要注意火龙果副作用可能导致拉肚子，排泄、尿尿颜色也会红红的，谁不适合吃？一次看懂。
火龙果热量多少？
火龙果的热量不高，100克的火龙果热量约在50卡左右，红肉和白肉的热量没有太大差异。减肥的膳食中也可适量加入火龙果，其促进排便的功效可以成为减重的一股助力。
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火龙果的营养价值
火龙果的营养价值高，根据卫福部提供的食品营养成分资料表，以下介绍火龙果含有的营养素：
- 粗蛋白：约1克
- 粗脂肪：约0.3克
- 碳水化合物：约12.3克
- 膳食纤维：约1.5克
- 铁：约0.5毫克，红肉更高
- 钾：约219毫克
- 镁：约25毫克
- 维生素C：约6毫克
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火龙果功效和好处？
火龙果原产于中美洲，由于其具有丰富营养，甚至能增进男性性功能，又被称为神圣之果。火龙果对人体的好处包括：
- 抗氧化：红色火龙果的抗氧化力极佳，因为其中含有甜菜红素，可帮助清除自由基并预防癌症。
- 预防便秘：火龙果含有非常丰富的膳食纤维，且水溶性的膳食纤维还能形成胶质，将肠道内的废物带出体外，帮助排毒。
- 补充铁质：火龙果也是含有铁质的水果之一，再加上其中具有维生素C，可促进植物性铁质的吸收。
- 清除重金属：随着近几年科技的发展，环境污染也日趋严重，被重金属污染的食物也愈来愈多。火龙果含有植物性白蛋白，可自动与人体内的重金属离子结合并排出体外。
- 预防心血管疾病：火龙果中的多酚类（如花青素）可以阻碍体内的低密度脂蛋白胆固醇氧化后卡在血管壁上，降低心血管疾病的风险。
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火龙果副作用排泄变红色？
吃完红肉火龙果后最明显的副作用就是排出来的粪便会红红的。因为甜菜红素是一种天然色素，人体无法吸收，因此隔天会透过尿液和粪便排出体外，就可能看到红红的排泄物。许多人会担心是血便或痔疮，殊不知是前一天吃的火龙果惹祸。
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吃火龙果有禁忌吗？
火龙果虽然健康，但不是每个人都适合吃，以下几种人建议少吃。
- 体质虚寒：火龙果是一种寒性水果，体质虚凉或是经期的女性都该少吃，以免拉肚子。
- 糖尿病人：火龙果内的糖分多是葡萄糖，容易被人体吸收，吃多了可能会使血糖在短时间飙高，要特别注意。
- 肾脏病人：火龙果是高钾水果，肾脏病和肾功能不良的病人不可吃多，以免使症状加重。
火龙果红色、白色差在哪？
究竟不同颜色的火龙果有哪些差异呢？其实红白两色的营养价值很接近，只是白色的火龙果膳食纤维较多，因此便秘的人可以吃白色火龙果。红色火龙果中含有的甜菜红素较高，抗氧化力较强，且有预防老化和皮肤美容的功效。
