饮酒过量对身体健康有着深远的影响，不只会出现脂肪肝、肝硬化等伤害，还会大大提升罹癌风险，对于那些已经有脂肪肝病史的人来说，更可能造成不可逆的伤害。
俗语说：『 借酒浇愁愁更愁』。我们在生活中，时常会遇到各种困境和压力，而酒精可能成为一种短暂的避风港。然而，这种做法往往治标不治本，并且可能在清醒后带来更多的问题。
脂肪肝患者 短时间内大量饮酒恐致命
不理性的饮酒行为会导致「脂肪肝」风险增加；若患病后不加以控制饮酒量，更会引起「肝脏衰竭」，严重者甚至将危及性命！澄清医院胃肠肝胆科吴明骏医师表示，近期收治一名37岁肥胖男性，原本就有脂肪肝病史，最近更是因失业在家，整日借酒浇愁。
某日该患者腹部出现明显闷胀、不适，且皮肤有越来越黄的迹象。经肝脏切片检查后，发现多个大颗泡泡状结构，肝脏被大量脂肪细胞浸润，有肝脏衰竭的情形。吴明骏医师表示，有脂肪肝病史者若在短时间内大量喝酒，容易使肝细胞受到严重伤害。
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如何远离脂肪肝？理性饮酒、守护健康
这位患者经检查发现肝指数过高，诊断为「酒精性肝炎」，随后住院接受治疗。吴明骏医师表示，入院后患者接受营养与白蛋白补充，但黄疸指数仍持续攀升、採取追蹤性超音波更发现大量腹水，引流腹水效果不好；随后接受血中病毒及自体免疫检查，报告皆呈现阴性，在住院2週不见好转的状况下，医师随即帮患者进行肝脏切片检查。
病理结果排除感染或自体因素，在显微镜底下可见多个大颗泡泡状结构，肝脏被「大量脂肪细胞」浸润，符合脂肪肝的诊断；经治疗后病人的精神食慾渐渐恢复，肝指数也逐步下降，最终于1个月后顺利出院。
吴明骏医师强调，脂肪肝不但可以引发肝指数上升，在感染、压力、酗酒、或药物中毒等状况下，甚至可以造成肝衰竭、危及患者性命。
除了肥胖与代谢症候群，饮酒更是导致脂肪肝的重要因素，尤其是短时间内大量喝酒，容易使肝细胞受到严重损伤、延长肝脏复原的时间。一般来说，脂肪肝并不需要用病理切片诊断，但对于持续且严重的肝炎患者，肝脏切片检查可以确定病因。
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酒精不只伤肝，还可能引发多种癌症
提及酒精对身体的危害，事实上世卫组织（WHO）早在2007年就已将「酒类饮料」及酒精所产生的「乙醛」，认定为一级致癌物，乙醛的暴露及累积在体内会大幅提升罹癌风险。而根据2023年WHO的统计显示，饮酒会导致至少7种类型的癌症，分别是口腔癌、咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、大肠直肠癌与女性乳癌。
其中酒精影响女性最为显着的是乳癌，而在台湾男性中则为口腔、咽喉及食道癌。据报导，高达一半以上一般民众不知道饮酒会导致癌症，因此台湾酒精不耐症卫教协会表示，民众应重视「酒精不耐症」及「饮酒提高罹癌风险」的观念，切勿认为饮酒无伤大雅，酗酒者更该主动戒酒、以免后患无穷。
最后，吴明骏医师提醒民众，遇到困难与瓶颈时，沉溺于酒精或药物并无法解决问题；反而应该主动寻求适合自己社会资源协助，如寻求心理治疗师或配合公共卫生单位的心理治疗。唯有保持心理与生理上的健康，才能真正杜绝脂肪肝与酗酒行为，迎向美好人生。
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