失智症包含阿兹海默症，属于大脑疾病，不只影响到记忆、思考能力，严重甚至会危及性命，可怕的是它「不可逆」！因此人生下半场想要行动自如，唯有预防。祸从口入，这3种易增加阿兹默症罹患风险的食物，一定要少吃！
一般认为，罹患阿兹海默症的人都是高龄族群，但身为青壮年的你也别高兴太早，因为「时光不等人，你我都会老」，根据统计，国人平均不健康余命约8~9年，这表示什么？在你有生之年，因疾病或失能...等不健康状态存活时间会超过8年，现代人都明白「长命≠好命」，人生要快乐就是要能意识清楚、自由活动不是吗？因此，如何降低罹患慢性病，对自己和身边的长辈都是好的。
正常老化和失智症一样吗？
你可能有看过高龄的人常常忘东忘西的状况，或是情绪患得患失，都不是称为「老人痴呆症」喔！因为在医学名称里面，没有老人癡呆症这儿词。人类会自然老化，脑袋不灵光是正常的，一般来说，65岁以上人群中有5％的人，85岁以上人群中有35％~50％的人患有失智症。
失智症属于不正常的老化现象，失智症里的阿兹海默症佔60~80%。下面这表格可以让大家釐清楚正常老化和失智症差别。
| 徵状或能力 | 正常老化 | 失智症 |
| 生活能力 | 正常 | 需要协助 |
| 记忆力 | 自己感觉有变差 | 几乎不会意识到 |
| 短期记忆力 | 较不容易忘记 | 很容易忘记 |
| 回想能力 | 经提醒后容易想起 | 被提醒后还是想不起来 |
| 语言能力 | 偶尔想不起词彙 | 说话经常中断 |
| 方向感 | 在熟悉环境不容易迷路 | 在认识环境也容易迷路 |
| 社交技巧 | 没有下降 | 失去社交兴趣和能力 |
| 对健忘的看法 | 自己会很紧张 | 亲人比患者更害怕 |
| 使用新工具 | 学习后即可上手 | 无法学习及操作 |
| 认知功能测验 | 正常 | 异常 |
而罹患阿兹海默症的因素有很多，例如：年龄（年纪大）、遗传、生活习惯（常吃精緻食物、酗酒）、环境（头部曾受撞击）…等，目前学者们认为，脑部出现不正常斑块和神经纤维纠结物，是导致阿兹海默症发生的主因之一。若患上阿兹海默症，很多医师会建议病患从「改变饮食做起」，会鼓励病患多吃身体需要的营养，少吃让身体会发炎的食物，减轻造成脑部斑块堆积。
下面3种食物容易刺激身体发炎，有可能提高得到阿兹海默症的机会，尽可能少摄取。
3种食物常吃 增加罹患阿兹海默风险！
- 精緻澱粉
像是：白吐司、精緻麵包、蛋糕…等，都是会让血糖快速飙高的食物，而糖就是启动身体发炎的钥匙，一定要少吃。
-
加工食品
例如：人工起司、爆米花、香肠、午餐肉、罐头…等加工食品，其中大多添加糖、大量盐巴、防腐剂…等物质，吃太多会造成过重、体脂过高，而肥胖会让身体一直处于发炎的状态，除了容易导致心血管疾病，也会提高阿兹海默症的患病率。 -
酒精
一喝酒就会脸红吗？这类人多属于「酒精不耐症」，也就是身体无法代谢乙醛，当乙醛长期累积下来，会导致身体出现慢性发炎的症状，加速阿兹海默症发生的机会。如果你说「我喝酒不会脸红是不是就没事」，当然有事，虽然不脸红的人没有酒精不耐症，但研究发现，饮酒过量也会增加罹患阿兹海默症的机率喔！
以上食物避免过量或常吃，有助于减少对大脑的损害，当然，除了从饮食下手，要预防阿兹海默症，我们还可以这样做喔！
预防阿兹海默症6个方法
- 定期运动
规律的运动，有助于刺激脑部功能、避免肥胖，并提高胰岛素的敏感度，不让血糖作怪造成身体发炎。如果以前没有运动习惯，可以先选择自己喜欢的项目来培养，例如：打羽毛球、游泳、做瑜珈、散散步…等，会更容易坚持下去喔！我们要送读者的专属赠品，记得索取喔！
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ - 维持社交生活
人类属于高度社交动物，我们通常不会可望孤独生活，当然大脑也是，因此积极的与他人连结，也是预防阿兹海默症，甚至失智症的好方法之一，那么该如何保持社交生活呢？你可以假日到狗狗流浪之家做志工、参加社区大学、每周和家人朋友约会…等。 - 健康的饮食
在预防阿兹海默症中，饮食佔了很重要的一环，首先我们应该减少摄取糖，包含手摇饮料、精緻食品…等，并建议尝试地中海饮食，以及多吃原形食物，有助于吃到丰富的营养素，也避免肥胖。延伸阅读
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许多健身的人都会补充鱼油 原因是… - 持续运用大脑
肌肉不用就会流失，其实脑袋不用也容易退化喔！因此你需要多多刺激它，例如：学习新的语言或才艺、揪亲友们打麻将（但注意要经常起身活动啊！）、玩桌游（有些桌游从理解游戏玩法对大脑就是一种考验😂），甚至事简单的用非惯用手吃饭，都是可以训练头脑的方法喔！ - 优质睡眠
睡觉时，脑细胞会暂时萎缩变小，做出可以代谢废物的通道，再利用循环系统进行清除毒素、代谢物的工作，而造成阿兹海默症因素之一的β类澱粉蛋白，也可以透过这个动作被带出脑外。资料参考来源：早安健康
- 压力管理
长期的压力会给大脑造成沉重的负担，阻碍神经细胞的生长，所以学会纾压有助于降低罹患阿兹海默症的风险，告诉大家一个最简单的方法，那就是「腹式呼吸」，可以帮助肌肉放鬆外，专注在呼吸过程，也可以让我们暂时远离烦恼来源。
造成阿兹海默症的原因有很多，因此人人都有机会得到，但，以下高危险族群更要注意。
女性是罹患阿兹海默症高危险族群！
研究人员认为，女性罹患阿兹海默症的机率是男性的2倍，这和更年期雌激素下降有很大的关係，首先，雌激素减少、新陈代谢变慢，容易造成肥胖导致身体发炎，另外，雌激素也有助于促进脑细胞间的沟通，因此女性更年期到来后，更容易提高阿兹海默症的患病率。不过请不别太恐慌，毕竟更年期是正常生理变化，我们无法阻止它发生，可以透过今天分享的6种方法来预防。
分享一部小说改编的电影《我想念我自己》，内容就是讲述阿兹海默症患者的故事，看完觉得最难过的应该是患者身边的亲友，看着熟悉的亲人逐渐忘记自己、失去行为能力，心里真的不好受，所以为了自己也为了家人朋友们，维持好的生活习惯，远离阿兹海默症吧！
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